Ang usa ka gluten-free nga pagkaon mahimong makapabati kanimo nga ang imong mga kapilian sa departamento sa carb limitado. Apan dili tanang pan, pasta, pizza crusts ug tortillas ginama sa trigo harina , ni kinahanglan sila. Padayon sa pagbasa alang sa 31 ka gluten-free side dishes nga makapadani sa matag bisita sa lamesa (bisan unsa ang ilang pagkaon), gikan sa natural walay gluten mga salad ug mga sabaw sa wala’y trigo nga mga riff sa mga klasiko nga carb-y nga pinggan.
RELATED: 50 Mga Ideya sa Paniudto nga Wala'y Gluten nga Makapuno Kanimo
Cauliflower
1. Walay Gluten nga Cheesy Cauliflower Patties
Salamat sa pagbaligya sa tanan nga katuyoan nga harina alang sa oatmeal, ang mga patties hingpit nga wala’y gluten apan ingon ka lig-on. Mobati nga gawasnon sa pagluto kanila kung gusto nimo nga likayan ang pagprito. I-serve ang mga patties sa tupad mga steak , mga burger o uban sa usa ka dako nga panaksan sa ketchup alang sa ituslob.
Kuhaa ang resipe
Litrato: Liz Andrew/Pag-istilo: Erin McDowell
2. 'Everything Bagel' Cauliflower Rolls
Kini ubos-carb , walay gluten nga mga mutya kay yano ra nga henyo. Ang base nanawagan alang sa usa ka ulo nga kantidad sa rice cauliflower ug almond nga harina, dugang sa pipila ka dugang nga pantry staples aron matabangan kini nga mabugkos ug mahatagan kini og lami.
Kuhaa ang resipe
yano nga mga estilo sa buhok alang sa kulot nga buhokLitrato: Liz Andrew/Pag-istilo: Erin McDowell
3. Sweet Potato Noodles nga adunay Almond Sauce
Giunsa nimo makuha ang starchiness sa pasta nga walay paggamit sa bisan unsang harina, mangutana ka? I-spiral ang pipila ka kamote ug igisa kini sa mantika hangtod mahumok. (Siguruha lang nga ilisan gluten-free nga harina sa creamy almond sauce.)
Kuhaa ang resipe
Lami ni Chloe4. Vegan Butternut Mac ug 'Cheese' uban sa Smoky Shiitake 'Bacon'
Walay tapok sa gibira nga baboy kompleto nga walay bungdo sa mac sa kilid niini. Ibaligya ang regular nga pasta alang sa imong paboritong klase nga wala’y trigo (wala kami bahin sa chickpea ) aron mahimo ang tibuok pinggan nga gluten-free.
Kuhaa ang resipe
Erin McDowell
5. Chilled Cucumber Salad
Kung nag-host ka og gluten-free nga mga bisita, dili ka masayop sa presko, makaparepresko nga mga utanon sa usa ka yano nga pagsul-ob sa suka. Idugang ang usa ka gamay nga sour cream sa salad alang sa usa ka paghikap sa creaminess.
Kuhaa ang resipe
Aubrie Pick/Great taste6. Lemon-Tahini Salad nga adunay Lentil, Beets ug Carrots
Nasakit sa imong naandan nga kale Caesar? Kining hayag, nutty dressing naghatag sa berde sa tibuok bag-ong kinabuhi, samtang ang mga lentil makatabang sa paghimo sa salad nga mas busog. Ipares kini sa sinugba manok o isda.
Kuhaa ang resipe
Erin McDowell7. Velvet Corn Soup
Wala’y labi pa sa kini nga ting-init nga bahin kaysa bag-ong-off-the-cob mais , bug-at nga cream ug usa ka glug sa puti nga bino . Ibabaw sa matag panaksan uban sa juicy corn kernels, crumbled bacon ug usa ka swirl sa sour cream o yogurt.
Kuhaa ang resipe
Litrato: Liz Andrew/Pag-istilo: Erin McDowell
8. Walay Gluten nga Keso ug Cauliflower nga 'Breadsticks'
Ang among paborito nga cruciferous veggie naghimo niini pag-usab. Kining cheesy, crispy dippers angayan nga tabonan sa usa ka tasa sa mainit nga marinara ug sa imong paborito nga gluten-free pasta dish.
Kuhaa ang resipe
Laura Edwards/Ang Plano sa Kusina sa Yoga9. Zoodles nga adunay Avocado ug Mango Sauce
Dili nimo igsapayan ang pagbaligya sa doughy pasta alang sa spiralized zucchini , saad. (Ilabi na kung nahumod kini sa usa ka katingad-an nga lami nga sarsa nga gihimo nga tam-is mangga , buttery avocado, halang luya ug lab-as nga mga utanon.)
Kuhaa ang resipe
pwede ba ta mag kapalbhati panahon sa mga periodLitrato: Liz Andrew/Pag-istilo: Erin McDowell
10. Summer Millet Salad
Mga tawo usa ka natural nga gluten-free nga lugas nga gusto namong gamiton puli sa bugas, quinoa o bulgur. Ang lami niini malumo ug gamay nga nutty, nga naghimo niini nga usa ka maayo nga tugma alang sa bisan unsang seasonal nga produkto o parat nga keso.
Kuhaa ang resipe
Litrato: Liz Andrew/Pag-istilo: Erin McDowell11. Patatas o Gratin
Salamat, ang quintessential komportable nga pagkaon hingpit nga walay trigo, aron ang tanan makasulod niadtong mga lut-od sa buttery scalloped nga patatas ug dato nga Gruyère cheese.
Kuhaa ang resipe
Litrato: Liz Andrew/Pag-istilo: Erin McDowell12. Cauliflower Tortilla
Taco Martes naluwas, salamat niining sayon nga walay gluten nga alternatibo sa harina nga tortillas. Ang gikinahanglan mao ang usa ka ulo sa cauliflower, usa ka magtiayon nga mga itlog ug pipila ka importante nga mga panakot. Samtang nagluto sila, tiguma ang imong carnitas, halang nga hipon ug guacamole .
Kuhaa ang resipe
Donna Griffith/Ang Primal Gourmet Cookbook13. Pan-Roasted Broccoli 'Steaks' nga adunay Garlic-Sesame Vinaigrette
Siyempre, ang cauliflower nakakuha og daghang himaya, apan brokuli sama ra nga angayan sa spotlight. Dinhi, ang mga korona nag-caramelize sa crispy nga kahingpitan sa usa ka honey-spiked vinaigrette nga bisan ang imong mga anak ganahan.
Kuhaa ang resipe
Kirsten Buck/Buck Naked Kitchen14. Shaved Spring Vegetable ug Apple Salad with Ginger-Dijon Dressing
Ang labing una nga putahe sa among lista sa higayon nga ang ani sa tingpamulak moabut sa merkado sa mga mag-uuma. Kini puno sa snap peas, pula nga sibuyas ug asparagus , plus crisp cauliflower, juicy mansanas ug malutong nga abaka nga kasingkasing.
Kuhaa ang resipe
Litrato: Nico Schinco / Pag-istilo: Eden Grinshpan15. Harissa ug Honey-Roasted Carrots
Ang among paborito nga pamaagi sa pag-plating sa mga utanon karon opisyal na ang yogurt moat. Ang dukkah garnish—usa ka sagol nga panakot sa toasted nuts, mga liso ug mga utanon—nagkuha sa mga carrots og laing notch.
Kuhaa ang resipe
homemade facepacks para sa glowing skinLeslie Grow/Keto sa usa ka Instant
16. Keto Instant Pot nga Greek Cauliflower Rice
Kini nga kilid puno sa tanan gikan sa kalamata olives ngadto sa tinadtad nga toasted walnuts. Kung gusto nimo nga mahimo kini nga labi ka gusto, pag-wild sa mga presko nga tanum, sama sa dill, mint ug oregano. Pag-alagad niini uban sa gyro nga karne, sinugba manok o linuto nga salmon.
Kuhaa ang resipe
Magpabilin Kita17. Asin ug Suka nga Inihaw nga Patatas nga adunay Feta ug Dill
Creamy sa sulod, crispy sa gawas—sama sa French fries. Ang sekreto sa hingpit nga texture mao ang pagpabukal sa patatas hangtud nga sila magsugod sa paghumok, unya litson sila hangtud nga bulawan sa hudno.
Kuhaa ang resipe
Litrato: Michael Marquand/Styling: Jodi Moreno18. Kelp ug Zucchini Noodle Pad Thai
Ang kelp noodles dili lamang gluten-free, apan kini puno usab sa mga sustansya lakip na ang iron, calcium, fiber ug bitamina K. Ihumol kini sa tubig nga adunay gamay nga asin ug lemon juice aron mapahumok kini.
Kuhaa ang resipe
Litrato: Liz Andrew/Pag-istilo: Erin McDowell19. Cauliflower Fried Rice
Ang imong paborito nga takeout accompaniment, minus ang dugang nga mga carbs. Siguroha nga gamiton tamari puli sa toyo kung gusto nimo nga ang pinggan hingpit nga wala’y gluten.
Kuhaa ang resipe
instant tan pagtangtang sa balayAmanda Frederickson/Simple Matahum nga Pagkaon
20. Inihaw nga kamote nga adunay Sriracha ug Apog
Kining buhi nga spud dish mahiusa sulod lang sa usa ka oras (ug kami nagpusta nga naa na nimo ang tanang sangkap nga imong gikinahanglan, gawas sa mga tubers).
Kuhaa ang resipe
Litrato: Liz Andrew/Pag-istilo: Erin McDowell21. Inihaw nga Mais uban sa Lasang Aioli
Ania ang usa kilid sa BBQ nga siguradong makapahimuot sa matag usa sa imong mga bisita. Imbis nga ibubo ang mga cobs sa mantekilya ug asin, ibutang kini sa ahos nga sriracha mayo.
Kuhaa ang resipe
Litrato: Liz Andrew/Pag-istilo: Erin McDowell22. Curry Noodles nga adunay Broccoli Rabe ug Purple Cabbage
Uban sa pipila ka yano nga pagbayloay—sama noodles nga bugas ug tamari puli sa spaghetti ug toyo—kining maisugon nga putahe nahimong walay gluten nga obra maestra. Ang Thai-inspired nga sarsa adunay gatas sa lubi, pula nga curry paste, lime juice ug daghang stir-fried veggies.
Kuhaa ang resipe
Litrato: Liz Andrew/Pag-istilo: Erin McDowell23. Cacio e Pepe Cauliflower
Sukwahi sa popular nga pagtuo, ang pasta dili lamang ang lamian nga sakyanan didto alang sa creamy Pecorino Romano nga sarsa ug usa ka tonelada nga itom nga paminta. Ang mga bulak sa cauliflower maayo usab. (Siguruha nga gamiton ang corn starch o gluten-free nga harina aron matig-a ang sarsa imbes nga AP nga harina.)
Kuhaa ang resipe
Litrato: Liz Andrew/Pag-istilo: Erin McDowell24. Bugnaw nga Sesame Cucumber Noodles
Hellooooo, refreshment. Pagpuga og pipila ka mga fillet sa teriyaki salmon sa paglamoy uban sa noodles sa gawas.
Kuhaa ang resipe
Lauren V. Allen / Chèvre25. Sugar Snap Pea Salad nga adunay Chèvre Ranch
Kini nga creamy, tangy nga salad sama ka lamian ingon nga kini mamugnaon. Ipares kini sa juicy sinugba nga steak —Ang salty nga lami sa pagsinina maputol pinaagi sa katambok niini.
Kuhaa ang resipe
Litrato: Liz Andrew/Pag-istilo: Erin McDowell26. Pizza nga adunay Cauliflower Crust
Dili nimo makalimtan ang harina bisan gamay, tungod kay ang crust super crispy ug gihimo gamit ang usa ka tonelada nga mozzarella ug Parmesan. Mobati nga gawasnon nga ibaylo ang marinara alang sa pesto kung gusto nimo.
Kuhaa ang resipe
Litrato: Liz Andrew/Pag-istilo: Erin McDowell27. Vegan Slow-Cooker Detox Coconut Soup
Bisan pa sa gluten-ug dairy-free, kini nga kilid makapakurat nga creamy, salamat sa de lata nga gatas sa lubi. Tabuni ang imong panaksan nga taas og presko nga mga utanon ug mga glass noodles.
Kuhaa ang resipe
Litrato: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan28. Radicchio, Lentil ug Apple Salad nga adunay Vegan Cashew Dressing
Ang dairy-free dressing upat lang ka sagol ang gilay-on. Nakita namon kini nga pagkahulog nga pinggan nga gipares nga matahum pork chops , sinugba nga manok o pabo .
Kuhaa ang resipe
Litrato: Liz Andrew/Pag-istilo: Erin McDowell29. Vegan Spaghetti Squash nga adunay Mushroom Marinara Sauce
Ang paggamit sa spaghetti squash puli sa tinuod nga pasta dili lamang makapahimo sa pinggan nga ubos ang carb, apan mas gaan usab (nagpasabot nga adunay daghang luna sa tiyan nga nahabilin alang sa mga bola-bola o mga cutlet sa manok).
Kuhaa ang resipe
top ten gwapa nga babaye sa indiaLitrato: Liz Andrew/Pag-istilo: Erin McDowell
30. Avocado Rice
Ang creamy, buttery avocado naghimo sa tanan nga mas maayo, gikan sa toast ngadto sa tacos-ug ang bugas dili eksepsiyon. Ipares kini nga citrusy nga bahin sa tanan gikan sa sinugba nga pernil hangtod sa pollo a la plancha.
Kuhaa ang resipe
Litrato: Liz Andrew/Pag-istilo: Erin McDowell31. Herby Shoestring Fries
Kung adunay pagduhaduha, ang patatas, lana ug asin usa ka sigurado nga pagdagan sa balay. Hugasi ang mga fries nga adunay lab-as nga rosemary ug ipares kini sa mga burger, mga scallops , piniritong isda ug uban pa.
Kuhaa ang resipe
RELATED: 30 Mga Panihapon nga Wala'y Gluten nga Mahimo Nimong Himoon sulod sa 30 Minutos o Moubos
Para sa mas nindot nga mga resipe, tan-awa ang among unang cookbook, Lamang ang Maayong mga butang .