Ang Hanukkah, ang Pista sa mga Kahayag, magsugod sa Nobyembre 28, ug kung wala ka pa masulbad kung giunsa nimo pagsaulog (o kung unsa ang imong giserbisyohan), naa kami kanimo. Ang selebrasyon sa mga Judio nagpasidungog sa Macabean Revolt batok sa ilang mga madaugdaugon, nga misangpot sa pagpahinungod pag-usab sa Ikaduhang Templo sa Jerusalem. Ang sugilanon nag-ingon nga ang menorah sa templo milagroso nagpabilin nga nagsiga sulod sa walo ka adlaw, bisag gamay ra ang lana (dali, hinumdomi ninyo ang Rugrats episode). Karon, ang mga tawo sa tibuok kalibutan simbolikong nagdan-ag sa ilang kaugalingong mga menorah sulod sa walo ka gabii, dugang sa pagbayloay ug mga regalo ug pagpaambit sa pipila ka lamiang pagkaon. Uban niana sa hunahuna, ania ang among giya sa labing kaayo nga pagkaon sa Hanukkah nga himuon karong tuiga, nag-host ka man o bisita.
RELATED: Unsaon Paghimo sa Latkes alang sa Hanukkah (o Sa Kanus-a Moabot ang Pangandoy)
Unsa ang Tradisyonal nga Pagkaon sa Hanukkah?
Ania ang pipila sa mga kinahanglanon:
Ania ang among 30 nga paborito nga mga resipe nga i-bookmark para sa Hanukkah 2021, tradisyonal ug moderno.
Litrato: Liz Andrew/Pag-istilo: Erin McDowell1. Ang Pinaka Crispiest Potato Latkes Sukad
Ang yawe sa paghimo og drool-worthy nga patatas nga pancake? Pagtangtang sa tanan nga sobra nga kaumog gikan sa mga utanon aron kini labi ka uga kung kini maigo sa lana.
Kuhaa ang resipe
Ang Nanay 100 2. Noodle ball
Ang among paborito nga butang bahin niining casserole dish? Mahimo nimo kini lutoon hangtod sa duha ka adlaw nga abante. Ibutang lang kini sa hudno sulod sa pipila ka minuto aron mapainit pag-usab ug andam na kini lamyon.
Litrato: Liz Andrew/Pag-istilo: Erin McDowell3. Dugos Challah
Gipakita niini ang imong mga baking chop sa daghang oras-ug wala magkinahanglan usa ka segundo nga pagmasa.
Kuhaa ang resipe
Ang Nanay 100 4. Jewish Brisket
Dili sama sa Southern brisket, nga kasagaran hinay nga lutoon sa dili direkta nga kainit, kini nga usa sama sa kaldero nga sinugba. Giluto kini sa lamian nga sagol nga sabaw, dinugmok nga kamatis ug pula nga bino .
Pagkaon Crush 5. Matzo Ball Soup uban sa Chicken Meatballs
Siyempre, ang mga noodles malumo ug ang mga meatballs labaw pa sa juicy. Apan ang tinuod nga bituon dinhi mao ang homemade nga sabaw sa manok.
Litrato: Liz Andrew/Pag-istilo: Erin McDowell6. Homemade Cinnamon Applesauce
Tungod kay ang mga latkes nag-inusara nga walay mga kilid sa sour cream ug mansanas.
Kuhaa ang resipe
Laura Wing ug Jim Kamoosi7. Dili-Balay-balay nga Jelly Donuts
Kining sufganiyot adunay lamian nga makadaginot sa panahon nga sekreto: canned biscuit dough . Ipadayon kini nga klasiko nga adunay strawberry o raspberry jelly.
Kuhaa ang resipe
Maayo nga Yum 8. Salad sa Israel
Upat ka utanon + lima pantry staples = usa ka matahum, makapalagsik (ug dili malimtan) nga bahin.
Litrato: Liz Andrew/Pag-istilo: Erin McDowell9. Brussels Sprouts Latkes
Ibaylo ang mga spud para sa labing daghang gamit nga mga utanon sa tingdagdag didto. Wala pa ba giputol ang Brussels sprouts kaniadto? Kini super sayon (bisan walay food processor).
Kuhaa ang resipe
Ang Nanay 100 10. Oven-Baked Beef Brisket
Kini nga lima ka libra nga katahum magluto sa hudno, apan nanghambog usab sa usa ka lami nga uga nga rub, sama sa usa ka hybrid tali sa Jewish ug Texan brisket.
Pagbati nga Maayong Pagkaon 11. Inihaw nga Halloumi
Kung ang imong pamilya dili magsagol sa karne ug gatas, laktawan kini nga bahin. Apan kung buhaton sa imong pamilya, kini nga bahin parat, tangy ug kataw-anan nga yano nga buhaton.
Sally's Pagkaadik sa Baking 12. Rugelach
Kini nga resipe nagtawag alang sa brown sugar-walnut nga pagpuno nga adunay spiked cinnamon , apan mahimo usab nimo gamiton ang raspberry jam ug mga almendras o bisan ang chocolate-hazelnut spread sa baylo.
Bojon Gourmet 13. Harissa Sweet Potato Latkes nga adunay Spiced Yogurt, Mint ug Pomegranate
Dili kini ang imong Bubbe's potato pancakes. Gibutangan sila og zesty nga yogurt nga sarsa nga gisudlan og lemon, ahos ug cumin.
Litrato: Michael Marquand/Pag-istilo: Jake Cohen14. French Onion Brisket
Imong paborito lami nga sabaw itching nga matawo pag-usab. Salig kanamo: Ang mga purista sa imong lamesa dili mingawon sa mga kamatis.
Kuhaa ang resipe
Litrato: Nico Schinco/Pag-istilo: Erin McDowell15. Chocolate Banana Bread Babka
Kung sa imong hunahuna ang tanan nga babkas uga, kini nga resipe magpamatuod kanimo nga sayup. Ang mga saging sa batter ug streusel nagpabilin nga super moist.
Kuhaa ang resipe
Proyekto sa Cupcake 16. Hamantashen Pie
Mahimo nimong makita kining triangular nga cookies sa mga tindahan panahon sa Purim, usa ka holiday nga naghandom sa pagluwas sa mga Judio gikan sa usa ka opisyal sa Imperyo sa Persia. Kanunay sila nga nabuak sa apricot jam, chocolate spread o raspberry jam, apan ayaw gamita ang bisan unsang pagpuno sa prutas nga gusto nimo.
Katunga nga Luto ani 17. Herbed Cheddar Latkes
Ang mga ginunting nga patatas nga patatas nga giprito sa mantika dili igo nga makapatambok, ingon nimo? Ang keso makaayo niana.
Ang Nanay 100 18. Beef Brisket uban sa Wild Mushrooms
Ang mga uga nga porcini ug usa ka libra nga ihalas nga uhong nagputos sa usa ka seryoso nga suntok sa umami.
multani mitti alang sa pagtangtang sa tan
Proyekto sa Cupcake 19. Spiced Apple Challah nga adunay Pretzel Crust
Siyempre, kini nindot kaayo nga morag nag-order ka niini gikan sa usa ka nindot nga kosher nga panaderya. Apan nakadayeg kaayo kami sa talagsaon nga duha ka sangkap duga sa mansanas glaze.
Ang Nanay 100 20. Charoset
Charoset , usa ka kilid nga hinimo gikan sa prutas, nuts ug pula nga bino, naghawas sa mortar nga naulipon sa mga Judio nga gigamit sa pagtukod sa mga piramide ug uban pang mga istruktura. Kasagaran kini gisilbi sa Paskuwa , apan ang mga lami niini parehas gihapon sa Hanukkah mains.
Panihapon sa Zoo 21. Noodle ball
Kining matam-is nga custard dish sa purongpurong himaya? Usa ka layer sa buttery, cinnamon-sugar cornflakes (aka paboritong bahin sa lamesa sa mga bata).
Proyekto sa Cupcake 22. Mga Tzimmes ni Mama
Ang Tzimmes usa ka Ashkenazi stew nga hinimo sa mga carrots ug pinauga nga prutas nga kasagarang gisilbi sa Rosh Hashanah. Kini nga bersyon usab naglabay sa de lata nga pinya, mansanas ug kamote sa sagol.
Ang Nanay 100 23. Mixed Lettuce Salad uban sa Mustard Vinaigrette
Kompleto sa endive ug radicchio. Pag-alagad sa Parmesan curls sa kilid kung ang pipila sa imong mga bisita dili mokaon og karne ug dairy nga magkauban.
Dalaw nga Bliss Road 24. Matzo Ball Soup
Wala ka'y duha ka oras gikan niining Hanukkah classic. Gamita ang ginunting nga gipalit sa tindahan rotisserie nga manok para makadaginot pa ug panahon.
Ang Nanay 100 25. Slow Cooker Pot nga sinugba
Mga 15 ka minuto ra nga pag-andam ug kini nga alternatibo sa brisket andam na nga mo-pop sa Crockpot hangtod mahumok ang tinidor. Siguruha nga ireserba ang tanan nga mga duga alang sa labi ka maayo pagpainit pag-usab .
Proyekto sa Cupcake 26. Matzo Brei (Fried Matzo)
Kining komon nga Paskuwa pamahaw lami sama sa katagbawan sa tingtugnaw. Hunahunaa kini sama sa usa ka buttery matzo scramble.
Asin ug Hangin 27. Superfood Chocolate Mendiants
Sa among libro, kini sama sa tinuod, nindot kaayo nga chocolate gelt. Gikan sa France, ang usa ka mendiant usa ka chocolate disk nga gisudlan sa mga nuts ug pinaugang prutas.
Ang Nanay 100 28. Chocolate-Covered Caramel Matzo
Hulagway ang presko nga matzo nga gilubong sa mga lut-od sa sama sa toffee nga caramel ug tsokolate, dayon gibutangan sa ibabaw sa asin ug mani. Morag milagro sa Hanukkah para namo.
Panihapon sa Zoo 29. Apple Cinnamon Cake
Ang cake sa Apple kasagarang gisilbi sa panahon sa Rosh Hashanah, sukad mansanas ug dugos nagsimbolo sa paglaom panahon sa Bag-ong Tuig sa mga Judio. Pagpili ug tart nga matang sa mansanas nga lutoon, sama Lola Smiths .
Joke nga panaderya 30. Peanut Butter ug Jelly Donuts
Kami adunay usa ka pagbati nga ang mga bata sa imong lamesa mao ang tanan mahitungod niining nutty twist sa sufganiyot.
RELATED: 16 Mga Resipe sa Old-School nga Gihimo sa Imong Lola nga Judio
