35 Lab-as nga Kamatis Recipe Para sa Ting-init

Ang Labing Kaayo Nga Mga Ngalan Alang Sa Mga Bata

Salog:

Petsa Sa Pagkatawo:

Ipadala

Ipadala Ako Pinaagi Sa Email Ipakita Sa Site

Hunahunaa kini: Usa ka hinog kamatis , gipunit lang gikan sa punoan sa paras ug init gihapon gikan sa adlaw—ang ting-init dili mas maayo kay niini. Aron mapahimuslan ang imong tanaman (o farmers market) paghakot, aniay 35 ka lab-as nga mga resipe sa kamatis nga himoon uban sa ani sa panahon.

Kanus-a ang mga kamatis sa panahon?

Ting-init, natch. Samtang makapalit ka og mga kamatis sa grocery store sa tibuok tuig, ang presko nga kamatis sa ting-init—sama sa imong makit-an sa lokal nga merkado—mas lami ug dugaon, nga adunay lagsik nga unod ug usa ka succulent texture. (Sa among ubos nga opinyon, sila ra usab ang angayan nga paliton.) Angay nga matikdan nga ang mga kamatis nga cherry usa ka gamay nga mas kasaligan nga tasty sa tibuok tuig, tungod kay sila adunay gamay nga tubig ug usa ka mas konsentrado nga lami sa pagsugod.

Unsa nga mga klase sa kamatis ang mahimo nimong pilion?

Gawas sa naandan nga kamatis nga gibaligya sa supermarket, adunay dili maihap nga mga varietal nga magamit. Ania ang pipila ka dagkong mga tipo:

Heirloom nga kamatismoabut sa tanang porma, gidak-on ug kolor; sila gipatubo gikan sa mga liso nga gipasa sa matag panahon ug gipili alang sa labing kaayo nga mga kinaiya. Gipabilhan sila tungod sa ilang labaw nga lami ug lainlain nga hitsura, ug makit-an nimo sila sa merkado sa mga mag-uuma. Cherry nga kamatisgamay, lingin ug lami, wala pay labot nga dali magamit. Mahimo nimo kining patuboon sa tanang matang sa mga kolor apan ang mga naandan kasagaran pula. Guntinga kini ug idugang sa mga salad o lutoa kini sa usa ka tam-is nga sarsa sa pasta. Mga kamatis sa ubassusama sa cherry tomatoes apan oval-shaped. Sila juicy kaayo ug lig-on, mao nga sila maayo alang sa snacking. Beefsteak nga kamatisdako, pula ug lingin, ug ang klasiko nga kapilian alang sa mga burger ug BLT tungod kay kini lig-on ug malumo sa lami. Apan nagpasabot usab kana nga mas maayong isilbi sila nga hilaw kaysa luto. Plum nga kamatis, aka mga kamatis sa Roma, mas dako kay sa ilang mga ig-agaw nga cherry apan dili kaayo karne kay sa mga beefsteak. Salamat sa ilang nipis nga mga panit, ubos nga tubig ug liso nga sulod, sila maayo kaayo sa mga sarsa.

Unsa ang mga benepisyo sa kahimsog sa kamatis?

Ang mga kamatis sama ka sustansiyado kay kini lamian: Kini ubos sa kaloriya ug puno sa mga antioxidant sama sa lycopene, dugang bitamina C, bitamina K, folate ug potassium. Sumala sa USDA , ang usa ka gamay nga kamatis adunay 16 ka kaloriya, 0 ka gramo nga tambok, 3 ka gramo nga carbs, 1 ka gramo nga protina, 2 ka gramo nga asukar ug 1 ka gramo nga fiber—busa kaon ka.

RELATED: 90 Sayon nga Panihapon sa Ting-init nga Gusto sa Tanan

1. Pasta nga adunay Burst Cherry Tomatoes, Fresh Corn ug Burrata

Mahimo nimong ipadayon ang imong mga pool party ug mga popsicle ; ania kami dinhi nga nag-slur sa sinaw nga noodles ug juicy tomato sauce.

Kuhaa ang resipe

2. Whipped Feta Dip uban sa Roasted Cherry Tomatoes

Nakaplagan namo ang imong kataposan appetizer sa ting-init : Kini sama ka elegante sama sa usa ka detalyado deli mikaylap ug magkahiusa sa tanan nga 30 minuto.

Kuhaa ang resipe

3. Bruschette nga adunay Mixed Heritage Tomatoes ug Burrata

Mahimo kaming maghisgot bahin sa mga kamatis nga sama sa mutya sa daghang mga adlaw, apan dili kami maghisgot sa ilang mga nagsuporta nga magdudula: toast nga gipahiran sa ahos ug creamy burrata.

Kuhaa ang resipe

4. Salmon nga adunay Pesto ug Blistered Tomatoes

I-serve kini nga adunay daghang crisp rosé , presko nga pan ug usa ka berde nga kilid . Naghimo kini alang sa usa ka dali, elegante nga panihapon sa gabii sa semana.

Kuhaa ang resipe

5. Heirloom Tomato Salad nga adunay Cacao ug Agave Dressing

Wala ka pa nakabaton ug cacao-agave dressing kaniadto...pero usa ka kagat ug dili ka na molingi pa.

Kuhaa ang resipe

unsaon paglikay sa bugasbugas nga natural sa balay

6. Rainbow Heirloom Tomato Bruschetta

Paagi gwapa kaayo kaonon. (Sa tinuud, sa ikaduha nga hunahuna…)

Kuhaa ang resipe

7. Heirloom Tomato Tart

Psst : Nagyelo puff pastry mao ang sekreto sa paghimo niini nga appetizer nga hingpit nga walay kahago.

Kuhaa ang resipe

unsaon pagpakunhod sa tambok sa kamot sa usa ka semana

8. Yellow Tomato Gazpacho nga adunay Peaches

Mahimo nimong andamon ang tanan sa gabii sa wala pa, dayon ibutang kini tanan sa wala’y 10 minuto. Usa kini sa among mga resipe sa kamatis sa ting-init.

Kuhaa ang Recipe

9. Poblano ug Mushroom Tacos nga adunay mga kamatis ug keso sa kanding

Mabulukon sila, puno sa lami, vegetarian ug andam sa 30 minutos-ang atong matang sa Taco Martes.

Kuhaa ang Recipe

10. Usa ka Kaldero nga Tomato Basil Pasta

Ang labing kaayo nga bahin (labaw pa sa usa ka kolon nga limpyohan)? Pag-customize sa sulod sa imong kasingkasing.

Kuhaa ang Recipe

11. Creamy Chicken, Mais ug Tomato Skillet

Pipila ka mga sagol ug tulo lang ka yano nga mga lakang ang gikinahanglan aron makahimo og lima ka bituon nga panihapon.

Kuhaa ang resipe

12. Orzo nga adunay Spiced Tomato Sauce ug Feta

Spaghetti nga adunay pula nga sarsa, gihigugma ka namon…pero kinahanglan namon ang bag-o.

Kuhaa ang resipe

13. Sinangag nga Tomato Soup

Layo gikan sa de-lata nga sabaw sa kamatis-kini nga pagkaon mas makapatagbaw.

Kuhaa ang Recipe

14. Inihaw nga Drumsticks nga adunay mga Kamatis

Balita flash: Ang sinugba nga manok dili kinahanglan nga lawom nga fried aron hingpit nga lamian.

Kuhaa ang Recipe

15. Mga Itlog nga Giluto sa Kamatis

Sama sa mga gisantes sa usa ka pod, no?

Kuhaa ang resipe

16. Tanan Bagel Tomato Galettes

Brunch wala pa gayud mitan-aw o nakatilaw og mas maayo.

Kuhaa ang resipe

17. Corn Fritter Caprese nga adunay mga peach ug mga kamatis

Nindot kaayo nga kung ibutang nimo kini sa usa ka salo-salo sa panihapon, kini makapatunghag oohs ug ahhs—apan sayon ​​ra nga himoon para sa paniudto.

Kuhaa ang Recipe

18. Cherry Tomato Galette nga adunay ahos ug Herbs

Gamita ang puff pastry nga gipalit sa tindahan aron mahiusa ang tanan sa dali nga panahon.

Kuhaa ang resipe

19. Buttermilk Skillet Cornbread nga adunay Kamatis ug Scallions

Kini usa ka gamay nga mas gusto kaysa tradisyonal nga cornbread, apan ingon ka lami.

Kuhaa ang Recipe

20. Tomato Salad nga adunay Grilled Halloumi ug Herbs

Duha ka pulong: Inihaw nga keso—ug wala namo gipasabot ang sandwich .

Kuhaa ang resipe

RELATED: Hugasi ang imong mga kamatis aron dili mahumok ang imong mga salad

21. Tomato-Poached Cod nga may Lab-as nga Herb

Pipila lang kini nga mga sangkap ug mahiusa sa 25 minuto.

Kuhaa ang resipe

unsaon pagsuot ug sarong

22. Skillet Roast Chicken nga adunay Peach, Kamatis ug Pulang Sibuyas

Nagtawag kini alang sa panihapon sa ilawom sa mga bituon ug usa ka baso nga Sauvignon Blanc .

Kuhaa ang resipe

23. Hingpit nga Meatballs nga adunay Cherry Tomato Sauce

Atong motto? Ayaw paghusay sa bisan unsa gawas sa labing maayo ... ilabi na sa diha nga kini moabut ngadto sa meatballs .

Kuhaa ang resipe

24. 15-Minuto nga Gazpacho nga adunay Pepino, Pula nga Pepper ug Basil

Walay AC? Walay problema. Kining tam-is ug tangy nga sabaw wala gani magkinahanglan nga i-on ang stove.

Kuhaa ang resipe

25. Bruschetta nga Manok

Oh tan-awa, nakit-an namon ang imong gusto nga pagkaon sa kalan-on sa ting-init.

Kuhaa ang resipe

26. Bag-ong Caprese Salad

Pipila ka mga butang ang mas makapatagbaw kay sa usa ka plato nga hinog produkto sa ting-init ug lab-as nga mozzarella nga keso.

Kuhaa ang resipe

27. Itom nga Igos ug Tomato Salad

Kung nangita ka sa labing taas nga kalidad nga mga sangkap, dili nimo kinahanglan nga magdugang bisan unsa. (Sa ingon niana, kini usab nindot nga gipares sa imong paborito nga keso.)

Kuhaa ang resipe

28. Zucchini ug Tomato Ragù

Pagpresentar sa ratatouille's chic Italian cousin: zucchini ug tomato ragù.

Kuhaa ang Recipe

29. Matam-is nga Mais, Kamatis ug Zucchini Grain Salad

Kini nga pinggan nag-ingon nga ang quintessential summer dinner kusog ug klaro.

Kuhaa ang Recipe

30. Heirloom Tomato ug Zucchini Galette nga adunay Dugos ug Thyme

Lami ug gwapa? Gibaligya.

Kuhaa ang resipe

31. Pasta ug No-Cook Heirloom Tomato Sauce ug Burrata

Kung wala’y bisan unsang pagluto, kini nga presko, dali nga sarsa makapadan-ag sa bituon nga sangkap.

Kuhaa ang resipe

32. Mais ug Tomato Salad nga adunay Feta ug Apog

Samtang mahimo nimong gamiton ang frozen nga mais sa bisan unsang oras sa tuig alang niini nga resipe, kami kaayo (kaayo!) Nagrekomendar sa pagpangita presko nga mais sa cob. Kini mas tam-is ug mas lami, ug mag-caramelize kung kini maigo sa init nga kaldero.

Kuhaa ang resipe

33. Skillet Burst Cherry Tomato Pasta nga adunay Lemony Breadcrumbs

Dili ba nimo ganahan kung ang panihapon tan-awon kaayo nga impresibo, apan andam na kini nga kan-on sulod sa usa ka oras? Parehas.

Kuhaa ang resipe

34. Cauliflower nga adunay sinugba nga mga kamatis, parsley ug mga mumho sa tinapay

Usa ka dali, lami nga resipe nga daghang buluhaton? Gibaligya. Gihimo namo kini karong gabii.

Kuhaa ang resipe

35. BLT Lettuce Wraps nga adunay Avocado Ranch

Kinsay nagkinahanglan ug pan kung naa kay bacon, kamatis ug avocado ranch?

Kuhaa ang resipe

ehersisyo aron mamenosan dayon ang tambok sa tiyan

RELATED: 51 Mga Resipe sa Salad sa Ting-init Ubos sa 500 nga Kaloriya (Kanang Lami gihapon)

Ang Imong Horoscope Alang Sa Ugma

Aron Mahibal-An

Ipadala Ako Pinaagi Sa Email Ipakita Sa Site