Mao nga hapit na nimo mabunalan ang usa ka batch sa mga cupcake kung nahibal-an nimo nga wala ka na sa vanilla extract. Among ipahibalo kanimo ang usa ka gamay nga sekreto: Mahimo nimo nga lutoon ang imong cake ug kan-on usab kini, nga dili isakripisyo ang lami niini. Tungod kay kini nga humot nga sangkap kasagaran gitawag sa ingon ka gamay nga kantidad, dali ra nga ibaylo kini sa lain. Ania ang unom ka lehitimong maayo nga mga kapuli sa vanilla extract. Bonus? Mas barato usab sila. (Makalingaw nga kamatuoran: Ang vanilla mao ang ikaduha nga labing mahal nga panakot pagkahuman sa safron.)
1. Rum, bourbon o brandy
Aron mahimo ang vanilla extract, ang mga liso sa vanilla gituslob sa alkohol (kasagaran rum o bourbon) aron makuha ang ilang lami. Mao nga makatarunganon nga ang pag-subsub sa usa niini nga mga espiritu maghatag kanimo sa parehas nga tam-is ug gamay nga aso nga lami nga imong gipangita. (Nagtrabaho usab ang brandy.) Alang sa labing maayo nga mga resulta, ibaylo ang parehas nga kantidad sa alkohol alang sa kinuha.
2. Almond extract
Para sa susamang lami nga lami, sulayi ang nutty cousin sa vanilla extract. Ang almond extract adunay mas lig-on nga lami kay sa vanilla, mao nga kinahanglan nimong gamiton ang mga katunga sa kantidad nga gikinahanglan sa imong resipe (pananglitan, kung ang imong cookies nagkinahanglan og 1 ka kutsarita nga vanilla, idugang ang ½ kutsarita nga almond extract sa baylo).
3. Maple syrup
Ang among paborito nga pancake topper adunay parehas nga tam-is nga kahumot sama sa vanilla, dugang sa husto nga timaan sa aso. Ibalik ang vanilla extract nga adunay parehas nga kantidad sa maple syrup.
4. Vanilla beans
Pag-ilis ug gusto pinaagi sa paggamit ug vanilla beans, paste o pulbos sa imong resipe. Ang tanan nga tulo mahimong ilisan sa patas nga kantidad ug ang bugtong kalainan mao nga ang imong nahuman nga produkto adunay medyo itom nga mga tipak sa vanilla. Usa ka pahinumdom bahin sa paggamit sa mga liso sa vanilla: Aron magamit kini, putlon nimo ang liso ug kuhaa ang mga liso. (Sumala sa Kitchn , usa ka liso sa vanilla bean katumbas sa mga 3 ka kutsarita nga vanilla extract, BTW.)
maskara sa nawong sa balay alang sa nagdan-ag nga panit
5. Vanilla nga gatas
Gamita ang vanilla-flavored almond o soy milk isip stand-in alang sa vanilla extract pinaagi sa pag-subbing niini sa parehas nga kantidad.
6. Ubang mga panakot
Kini nga usa alang sa adventurous nga mga magluto lamang, tungod kay ang pagdugang og dugang nga mga panakot lagmit makausab sa lami sa imong resipe (usahay alang sa mas maayo). Ang makapainit nga mga panakot sama sa cinnamon, cardamom ug nutmeg tanan makadugang sa katam-is ug giladmon sa mga pinggan, apan kinahanglan nimo nga mag-eksperimento sa mga sukod aron makuha ang husto nga profile sa lami.
Nangita ug dugang nga mga kapuli sa pagluto?
- 10 Dairy-Free Substitutes sa Gatas ug Unsaon Paggamit Niini
- 5 nga mga sangkap nga mahimo nimong ilisan sa molasses
- 7 Genius Substitutes alang sa Heavy Cream
- 7 Vegan Buttermilk Substitute Options para sa Plant-Based Baking
- Unsaon Paghimo sa Imong Kaugalingon nga Nagtaas nga Flour Substitute
