Facebook/CVT Soft ServeLos Angeles, ganahan ka sa imong street food. Gikan sa lainlaing koleksyon sa mga trak sa pagkaon hangtod sa usa ka open-air grill nga gibutang sa parkinganan sa usa ka negosyo pagkahuman sa mga oras, ang kaswal nga pagkaon nga giandam ug gisilbi sa gawas barato, lamian ug kanunay usa ka badge sa kadungganan sa foodie tungod sa pagkahibalo sa eksakto kung unsang suok nga pinggan ang labing kaayo nga kanding. tacos sa Walog. Ang labing kaayo nga pagkaon sa kadalanan sa Los Angeles naglakip sa usa ka butang alang sa tanan: piniritong manok, ceviche, ice cream, ug siyempre, usa ka tibuok kinabuhi nga kantidad sa tacos. Mao nga kung mokaon ka kung asa ka nag-order, sa usa ka folding card nga lamesa, nagsandig sa punoan sa imong awto, o nagdala sa imong order sa balay para sa gigutom nga pamilya, kini ang mga lugar nga susihon. Palihug timan-i: Bisag nakadayeg mi sa social distancing ug mask protocols nga gisunod sa mga patron niini nga mga lugar, among namatikdan nga naghuot ang linya sa paghulat sa pipila ka mga dapit atol sa peak nga paniudto ug panihapon aron mahimo nimong hunahunaon ang pag-adto og sayo ( ug adunay usa ka backup nga plano kung moabut ka ug dili ka maayo nga gibati bahin sa kadaghan sa mga tawo).
RELATED: Ang 26 Labing Maayo nga Mga Restawran alang sa Panggawas nga Pagkaon sa Los Angeles
Tan-awa kini nga post sa InstagramUsa ka post nga gipaambit ni Alexis Hanawalt (@alexis_hanawalt) sa Septiyembre 1, 2018 sa 12:42pm PDT
1. Tacos Arizas - Echo Park
Usa ka klasiko nga paghunong sa gabii sa Los Angeles pagkahuman sa mga dula sa Dodgers, kini nga lugar nailhan tungod sa lami nga carnitas ug chorizo tacos nga gisilbi sa Sunset Boulevard sa Logan Street duol sa estadyum. Kini mao ang bahin sa usa ka trio sa taco trak (ang uban mao ang El Flamin 'Taco ug Taco Zone) sa niini nga bahin nga operate hangtud sa alas 3 sa buntag aron sa pagtagbaw sa ulahing bahin sa gabii partyers' panginahanglan alang sa noshing. Samtang ang tanan magbuhat sa lansis aron mapalong ang mga munchies sayo sa kabuntagon, ang crunch sa sinugba nga chorizo dinhi mao ang tinuud nga mananaog.
plano sa pagkaon sa pagkawala sa tambok alang sa mga babaye
Tan-awa kini nga post sa InstagramUsa ka post nga gipaambit ni MYSTYX KAFE (@mystyxkafe) sa Hulyo 4, 2020 sa 9:28am PDT
2. Mystyx Cafe - Boyle Heights
Kining kahoy nga baroganan adunay homespun vibe sa usa ka Mga mani cartoon nga nagbasa sa The Doctor is In (kon si Lucy usa ka Goth nga nag-spells). Bag-ohay lang nga giablihan sa usa ka Goth nga mahiligon ug barista (nagtrabaho siya sa Urth Cafe ug Starbucks, taliwala sa ubang mga tigpurveyor sa kape) ug sa iyang uyab, kini nga baroganan nag-alagad sa mga dekalidad nga caffeinated concoctions aron makigtigi sa mga chichiest nga mga restawran. Sulayi ang Nocturnal Latte nga adunay caramel ug mocha nga nagtulo sa imong go-cup nga mga dingding. O pag-order og Horchata nga kape (White Magic) nga adunay avocado toast o churro cheesecake uban niini. Ang cafe kanunay nga nagbag-o sa lokasyon, labing bag-o sa Cesar Chavez Avenue taliwala sa mga dalan sa Gage ug Record. DM ang cafe para makuha ang 11 p.m. lokasyon ug pre-order gikan sa alas 7 sa buntag hangtod alas 2 sa hapon. ug 5 p.m. hangtod 11 p.m. Lunes hangtod Sabado.
Tan-awa kini nga post sa InstagramUsa ka post nga gipaambit ni Mariscos Jalisco (@mariscosjalisco) sa Hunyo 8, 2020 sa 12:49pm PDT
3. Mariscos Jalisco - Lainlaing Lugar
Nailhan kini nga labing maayo nga shrimp taco sa lungsod tungod sa usa ka hinungdan-giserbisyuhan kini sa usa ka crispy-fresh shell, nga adunay dagkong mga tipik sa hipon nga tanan gipauna sa pula nga salsa ug presko nga avocado. Adunay pipila ka mga lokasyon (Boyle Heights, downtown, Gardena, Pomona ug West L.A.), ug bisan kung paspas ang serbisyo, magdagan ka sa mga linya tungod sa angay nga O.G. iconic nga kahimtang. Isog ang mga linya. Pag-order sa shrimp taco, ug ihulog ang usa ka order sa presko nga mga talaba ug ceviche samtang anaa ka niini. Nabuhi ka kausa, ug kining tanan nga lamian nga seafood dili mokaon sa iyang kaugalingon.
Tan-awa kini nga post sa InstagramUsa ka post nga gipaambit ni Bungkus Bagus (@wrapbagusla) sa Hulyo 13, 2020 sa 6:53pm PDT
4. Nice Wrap - Glendale
Duha ka batan-ong babaye nga natawo sa Ubud, Bali ang nag-alagad karon sa tinuod nga Balinese nga pagkaon gikan sa agianan sa balay sa Glendale diin sila nagdako. Ang talagsaon mao ang bungkus, o Balinese tamales, nga lamian nga bugas sa lubi nga giputos sa dahon sa saging. Mas lamian sila sa lubi nga giluto nga spinach, isda o manok, fritter ug sarsa nga sambal. Ang ilang pagkaon nagdala sa kahumot sa Balinese staples sama sa lemongrass ug ginger galangal. Ang mga curry ug soybeans nga giandam nga adunay apog makita sa kanunay nga nagtuyok nga listahan sa mga butang sa menu nga nakat-unan sa mga sister gikan sa ilang ibu, o Balinese nga yaya. Ang matag semana nga pre-order gipahibalo pinaagi sa Instagram, diin ang usa ka dali nga DM nagtugot kanimo sa pagplano sa unahan sa pagkuha alang sa katapusan sa semana. Kini ang sunod nga labing maayo nga butang sa usa ka Balinese getaway.
Tan-awa kini nga post sa InstagramUsa ka post nga gipaambit sa Dollar Hits Pinoy Street Food (@dollarhitspinoystreetfood) sa Agosto 14, 2019 sa 5:15pm PDT
5. Dolyar Hits - Filipinotown
Sa pagtangdo sa tinuod nga Pinoy nga street food, pilion nimo ang imong gituhog nga pagkaon (kasagaran protina sama sa baboy o manok) nga tunga na ang luto, dayon dad-a kini sa parkinganan aron mahuman ang pagluto sa usa sa mga grills nga gipahimutang sama sa Ang mga stall sa pagkaon sa Manila gisunod niini. Samtang ang mga kan-anan nga mabinantayon sa sosyal nga pagbiyahe mahimo’g gusto nga dad-on ang ilang mga skewer sa balay aron mahuman ang pagluto sa ilang patio grill, adunay daghang hinungdan nga mohunong dinhi, bisan kung wala ang festive chat sa palibot sa mga grills. Ang matag skewer nagkantidad lang og , para maka-eksperimento ka sa gawas sa imong comfort zone, dugangan adunay (mga dalunggan sa baboy), adidas (mga tiil sa manok) ug uban pang pagputol sa ilong hangtod sa ikog sa kasaligan nga mga tawo nga gusto nga gusto sama sa butt sa baboy, paa sa manok ug kamote (potato fritter), tanan gisudlan og toyo, asukar ug ahos. Siguruha nga dili mobiya nga wala ang pipila sa suka nga gituslob nga sarsa.
Tan-awa kini nga post sa InstagramUsa ka post nga gipaambit sa Cravin' Crab Cakes LLC (@cravincrabcakes) sa Agosto 5, 2020 sa 10:42am PDT
6. Cravin'Crab Cake - Studio City
Kini nga mobile nga kan-anan nag-espesyalisar sa Maryland-style nga crab cakes—nga nagpasabot ug dagkong mga tipik sa karne sa alimango nga halos dili na mahiusa uban sa filler (dili sama sa mga wimpy shredded-crab cake nga tanan pan ug halos walay alimango). Gihimo nga eksklusibo sa asul nga alimango nga gipalupad gikan sa Chesapeake Bay ug gitimplahan sa usa ka himsog nga kantidad sa Old Bay seasoning, kini nga mga lamian nga plato mao ra ang butang nga makapainit sa kasingkasing sa bisan kinsa nga gitanum nga mahilig sa seafood sa East Coast. Siyempre, adunay usab beer-steamed peel-and-eat shrimp, ingon man waffle fries, corn on the cob slathered with butter ug Southern-style coleslaw. Sigurado, dili tingali kini ang labing hapsay nga plato nga kan-on sa imong awto, apan nangahas kami kanimo sa pagdrayb pauli nga wala’y sampling bisan gamay.
Hibal-i ang Dugang
Tan-awa kini nga post sa InstagramUsa ka post nga gipaambit sa CVT Soft Serve (@cvtsoftserve) sa Hulyo 26, 2020 sa 5:12pm PDT
7. CVT Soft Serve - Sherman Oaks
Nahibal-an namon kung unsa ang imong gihunahuna ... humok nga pag-alagad, unsa ang dako nga whoop ? Oh, pero sayop kaayo ka. Kini nga super-creamy ug lamian nga puno sa tambok nga humok nga pag-alagad labing maayo nga gisilbi sa usa ka chocolate-and-vanilla swirl. Ug sa panahon sa taas nga ting-init, sa usa ka tasa, aron dili kini matunaw sa init nga Walog nga nag-ulbo sa Ventura Boulevard. Gawas sa higpit nga gi-edit nga menu sa trak (mahimo kang makakuha og vanilla o tsokolate, sa usa ka tasa o sa usa ka cone ug tingali uban sa mga sprinkles), ang CVT Soft Serve nabantog tungod sa iyang pagbati sa pagpakatawa, nga mao ang karatula sa bintana nga nag-ingon nga Influencers Pay Double. Kini nga kataw-anan-apan-dili-siya-dili-nagkatawa nga timaan mitungha pipila ka tuig na ang milabay sa dihang ang tag-iya nga si Joe Nicchi gikapoy sa mga hangyo sa mga influencer sa social media alang sa libre nga nga mga cone, nga nagtapos sa hangyo sa usa ka tawo nga hatagan ang usa ka tibuuk nga partido alang sa pagkaladlad. Ang gamay nga tag-iya sa negosyo nga si Nicchi nagsugod sa usa ka kampanya nga wala’y mga binilanggo batok sa mga nangitag freebie (gisulat pa gani siya sa Panahon ). Salig kanamo: Malipay ka sa pag-ubo sa kuwarta alang niining mga tam-is.
Tan-awa kini nga post sa InstagramUsa ka post nga gipaambit ni Baby?s Badass Burgers (@babysbadassburger) sa Agosto 31, 2020 sa 11:20am PDT
8. Baby's Bad Ass Burger - DTLA
Ang mapahiyumong mga babaye nga naglambuyog sa tambok nga juicy burger gikan sa usa ka mahayag nga pink nga trak sa pagkaon: Unsa ang dili higugmaon? Kini nga girly burger wagon mao ang brainchild sa usa ka kanhi New York restaurateur ug usa ka Cali-based event planner. Ang Simple Original Beauty burger (Swiss cheese, sinugba nga sibuyas, sautéed mushroom ug espesyal nga sarsa) mao ang sukaranan sa tibuok nga menu, nga naglakip sa vegan nga kapilian. Apan adunay usab asul nga keso, aso nga cheddar, bacon, avocado ug lain-laing mga toppings nga ibutang sa imong walo ka onsa nga karne sa usa ka Kings Hawaiian roll. Paglingaw uban sa mga curly fries ug usa ka soda.
Tan-awa kini nga post sa InstagramUsa ka post nga gipaambit ni Pablitos Tacos (@pablitostacos) sa Hulyo 26, 2020 sa 11:07am PDT
9. Pablitos Tacos - NoHo
Kini nga trak sa pagkaon adunay imong klasiko nga Tijuana taco, apan adunay usa ka paghikap sa Peru. Ang hinimo sa kamot nga mga tortilla ug mga protina nga gisugba sa usa ka mesquite grill gisilbihan nga adunay libre nga guacamole. Nahimutang sa atbang sa sikat nga Circus Liquor shop sa Valley (perpekto para sa Instagram shots), adto alang sa Chile Relleno Burrito kauban ang mga tacos, mulitas, queso tacos ug quesadillas. Malingaw uban sa usa sa ilang seasonal agua frescas.
Tan-awa kini nga post sa InstagramUsa ka post nga gipaambit ni Poncho's Tlayudas (@ponchostlayudas) sa Agosto 14, 2020 sa 9:43am PDT
10. Ponco's Tlayudas - Habagatan Los Angeles
Sa luyo sa Binational Front of Indigenous Organizations sa South Main Street sa Biyernes sa gabii, usa ka lumad nga Oaxacan ang naghimog balita nga adunay dako nga nipis nga crispy tortilla nga nailhang tlayudas, nga lahi sa mas baga nga palm-sized tortillas nga makita sa taquerias kay ang gauze kay canvas. Sa sulod, usa ka pinugos nga tabang sa hinimo sa kamot nga morongo, o sausage sa dugo nga gisudlan og sili. Ang mga tinimplahan nga black beans ug repolyo ug keso gitunaw sa gipilo nga lami nga pagkaon, nga nahimong paborito sa mga foodie nga Angelenos nga nangita usa ka tinuod nga pagkaon nga andam nga magplano daan ug mag-order gikan sa web site ni Poncho.
Tan-awa kini nga post sa InstagramUsa ka post nga gipaambit ni perro (@ perro_110) sa Pebrero 9, 2020 sa 8:36pm PST
labing maayo nga yoga alang sa pagkunhod sa tambok sa tiyan
11. Mga iro 110 - Habagatan Los Angeles
Duha ka managsoon ang nag-import sa dagkong mga tortilla sa harina sa ilang mama gikan sa Tijuana matag semana alang sa ilang mga tacos, nga naglibot sa marinated ranchera nga baka nga lokal ug giluto sa mesquite fires. Dili kini ang imong kasagaran nga mini-tacos nga gidak-on sa palma: ang mga perrones (tacos) sa mga igsoon sama sa gidak-on sa usa ka sudlanan nga styrofoam, puno sa puti nga pinto beans, chipotle crema, sinugba nga mozzarella nga keso ug salsa roja. Ang aso sa carne asada humot, gisagol sa pahumot sa sibuyas ug cilantro. Kini usa ka pagkaon alang sa iyang kaugalingon, ug makit-an nimo ang pares sa Central Avenue sa ilawom sa Vernon Avenue sa Sabado ug Domingo.
Tan-awa kini nga post sa InstagramUsa ka post nga gipaambit ni Blazin Burgers (@blazinburgers1) sa Agosto 10, 2020 sa 2:07pm PDT
12. Unlan'Mga Burger - Burbank
Ang mga cheeseburger, milkshake ug French fries gikan sa 1950s-era nga fast-food nga bintana sa Victory Boulevard ingon og usa ka talagsaon nga pagbuto gikan sa nangagi hangtud nga imong nahibal-an nga kini nga mama-ug-anak nga mga babaye nga operasyon bag-o lang giablihan ug walay gisilbi nga gama sa karne o keso. Ang fast food nga nakabase sa tanum nga gisilbi sa wala’y kontak nga wanang — unsa pa ang mahimo nga labi pa sa 2020 kaysa niana? Imbis nga karne, nag-chomping ka sa Impossible burger. Imbis nga fried chicken sandwich, nagkaon ka ug brioche nga puno sa battered protein gikan sa Atlas Monroe nga nakabase sa San Francisco. Pag-order online ug pagkuha hangtod alas 8 sa gabii; paghunong sa katapusan sa semana, ug ang usa ka paglukso sa awto magdala sa imong pagkaon kanimo, sa katapusan nga ironic nga paghikap sa pagbalik.
Tan-awa kini nga post sa InstagramUsa ka post nga gipaambit ni Villas Tacos (@villastacoslosangeles) sa Septiyembre 2, 2020 sa 12:16pm PDT
13. Villas Tacos - Highland Park
Kini nga pop-up street stand nailhan tungod sa pito ka layer nga taco sa usa ka blue corn tortilla. Magtrabaho ka sa imong paagi pinaagi sa natunaw nga keso, itom nga refried beans, usa ka protina, diced sibuyas, crema, cortija ug guacamole, nga adunay usa ka sprinkling sa cilantro. Pagpili taliwala sa carne ranchera, chicken chorizo, o chicharrón o pag-vegetarian nga adunay patatas isip imong sentro. Ug uban niining tanan nga kabuhong, siguroha nga ibutang sa ibabaw uban sa usa ka gamay nga hibiscus pickled pula nga sibuyas, alang sa usa ka acidic note aron mabalanse ang tanan.
Tan-awa kini nga post sa InstagramUsa ka post nga gipaambit ni Tenraku BBQ (@tenrakubbq) sa Okt 9, 2016 sa 4:25pm PDT
14. Tenraku -Koreatown
Naghunahuna nga ang pagdili sa pagkaon sa sulud nagpasabut nga dili ka makatagamtam sa barbecue sa Korea? Dili kana ang kahimtang karon nga ang Koreatown nagtukod mga tolda sa gawas nga nagpahinumdom sa mga tolda sa kadalanan sa Seoul. Ang mga Ponchas mubo alang sa pojangmacha, ang natabunan nga mga kan-anan sa kadalanan nga mitumaw sa South Korea aron maatiman ang mga negosyante nga nangita og gaan nga pagkaon ug ilimnon pagkahuman sa trabaho. Ang Upscale Tenraku nagbutang ug butane burner sa usa ka makeshift set sa mga lamesa sa gawas sa dining room niini diin imong matagamtam ang baga nga hiniwa nga marinated beef ug mga utanon uban sa usa ka bugnaw nga beer.
Tan-awa kini nga post sa InstagramUsa ka post nga gipaambit ni Kogi (@kogibbq) sa Mar 24, 2020 sa 1:15pm PDT
15. Kogi BBQ - Lainlaing Lugar
Kapin sa napulo ka tuig ang milabay, si chef Roy Choi nagsugod sa pag-operate sa iyang unang Kogi BBQ truck tooling sa palibot sa Los Angeles, namaligya og Korean tacos ug halang nga pork quesadillas nga talagsaon sa ilang paglakip sa kimchi, usa ka buhi nga Twitter feed ug taas nga linya sa mga kliyente sa hipster nga naghulat sulod sa usa ka oras sulod sa usa ka oras. pagkaon. Samtang ang mga operasyon sa brick-and-mortar ni Choi nagkontrata kauban ang nahabilin nga industriya sa restawran, ang mga trak nagpadayon gihapon, nga adunay daghang mga paghalad sama sa quesadilla nga adunay mubo nga gusok, maanghang nga baboy ug manok, nga gipauna sa sesame mayo, salsa roja, verde ug blue berry habanero. Daghan kini nga palami, nga gusto sa mga fans nga malingaw sa usa ka taas nga katugnaw.
Tan-awa kini nga post sa InstagramUsa ka post nga gipaambit sa AFNG ni @Chef_Ocho (@allflavornogrease) sa Septiyembre 1, 2020 sa 1:15pm PDT
16. Tanan nga Flavor, Walay Grasa - Leimert Park
Unsa ang dili higugmaon bahin sa mga quesadillas, tacos ug burritos nga napuno sa queso? Sulayi ang chicken taco, diin ang adobo nga manok gisudlan og sour cream, berde nga sarsa ug pico de gallo, tanan sa usa ka mais nga tortilla. Pag-andam sa paghulat, bisan pa-kining sikat nga lugar nagdani sa pipila ka taas nga linya sa dali nga higugmaon nga pamasahe.
Tan-awa kini nga post sa InstagramUsa ka post nga gipaambit sa A&J Seafood Shack (@ajseafoodshack) sa Hulyo 19, 2020 sa 12:35pm PDT
17. A & J Seafood Shack - Long Beach
Ang first-generation Cambodian immigrant nga si Vannak Tan nagdugang sa iyang pamilya nga mini-empire sa noodle restaurants sa Long Beach uban sa iyang bag-ong seafood joint nga adunay mga putahe gikan sa tibuok Asia. Adunay Hawaiian nga ahos nga hipon nga gisudlan sa mga hiwa sa pinya, aso nga Khmer nga mga sausage ibabaw sa bugas ug ulang nga gilabay sa mga utanon sa usa ka wok. Kami mga fans sa lemongrass beef sandwich nga adunay adobo nga kapayas, ingon man ang lime-and-pepper nga sarsa nga gisilbi sa mga sinugba nga oysters. Paglingaw uban sa kusgan ug makapapresko nga Thai iced tea.
Tan-awa kini nga post sa InstagramUsa ka post nga gipaambit ni Bill Esparza (@streetgourmetla) sa Agosto 22, 2020 sa 9:47am PDT
18. Hula Hula Cakes - Vernon
Habagatan sa downtown Los Angeles, usa ka kusinero nga nagtrabaho sa mga adlaw sa semana sa cafeteria sa staff sa Kaiser Permanente ang naghimo sa iyang side hustle-usa ka mouth-watering sammie gikan sa iyang lumad nga El Salvador-ngadto sa usa ka destinasyon sa mga mahigugmaon sa pagkaon sa tibuok siyudad. Gitawag kini nga Tortas Hula Hula, nga ginganlan sunod sa Parque Hula Hula diin ang mga sandwich unang gisilbi. Usa ka 10-pulgada pan nga plawta napuno sa mayonesa, mustard, mashed avocado, beef patties ug strips sa ham, drizzled sa tam-is-ug-maasim nga sarsa. Dayon ang tibuok butang gisugba. Adunay usab mga mata nino sandwich, nga adunay steak, sausage ug adobo nga repolyo, gisul-ob og ketchup ug mayonesa. Kini ang matang sa pagkaon sa kadalanan nga dili nindot, apan hingpit nga balanse sa lami.
Tan-awa kini nga post sa InstagramUsa ka post nga gipaambit ni Prince of Venice Food Truck (@princeofvenicefoodtruck) sa Agosto 8, 2020 sa 8:02pm PDT
19. Prinsipe sa Venice Food Truck - Venice
Ang babaye dili mabuhi sa tacos ug sandwich nga mag-inusara. Usahay, kinahanglan niya ang iyang mga carbs sa gamay nga lingin nga mga porma nga adunay sarsa. Mao nga salamat, Prinsipe sa Venice, sa pag-alagad sa lokal nga gigikanan nga mga organikong utanon, mga itlog nga wala’y hawla ug libre nga mga karne gikan sa mga umahan sa California, ug paggamit sa harina nga Italyano, lana sa oliba ug truffle sa imong mga pasta. Pagpili taliwala sa truffle butter, Bolognese, o mas gaan nga spaghetti di limone taliwala sa ubang pamasahe. Ug uban sa imong orecchiette al pomodoro, makakuha ka og arugula o caprese salad. Ang tanan nga kulang mao ang usa ka walay sulod nga Chianti nga botelya nga nagtulo sa kandila nga talo sa tibuok checkered red table vinyl ug kami naa sa Italy.
Tan-awa kini nga post sa InstagramUsa ka post nga gipaambit ni Daniel Salcido (@salsizzle.altacaliforniagrill) sa Agosto 1, 2020 sa 4:54pm PDT
20. Salsizzle Alta California Grill - Hollywood
Sa mga Domingo, lapas lang sa Walk of Fame sa usa ka parkinganan sa Cahuenga, angayan nga pangitaon ang paradahan aron makakaon sa pipila sa labing mahunahunaon ug lamian nga pagkaon nga giandam bisan asa sa lungsod, sa sulod o sa gawas. Kini ang stall sa dalan ni chef Daniel Salcido nga nag-espesyalisar sa pagkaon sa Alta California, usa ka kontemporaryong pagsagol sa tradisyonal nga pamasahe sa Mexico nga gihubad gamit ang prep nga maayong panihapon. Si Salcido, usa ka lumad nga Pasadena, nakakat-on sa pinakadaghang haute nga mga teknik sa pagluto sa eskwelahan sa pagluto ug nagtrabaho kauban ang award-winning nga chef nga si Hugh Molina, aron makit-an nimo ang pinakamaayo sa pinakamaayo dinhi. Pananglitan, ang sinugba nga lobster gisilbi sa flatbread nga adunay keso sa Chihuahua, o salmon tostadas, o carnitas sa itik. Gi-research niya kung unsa ang gikaon sa mga lumad nga taga-Tongva, ug giunsa nila pagluto, mao nga matingala ka kung unsa ang us aka seasonal nga pamasahe nga giatiman ni Chef sa iyang grill nga gisunog sa kahoy.
