Panahon na aron ipakita ang imong kaugalingon kahanas sa pagkulit sa pumpkin ug magpatuyang sa kalabasa nga panakot ... maayo, tanan. gikan sa mga slats ug mga dessert sa lamian pumpkin nga mga pinggan , kining popular nga pagkaon sa tinglarag sama ka lami kay kini daghan kaayo. Apan kanunay namong gihunahuna, ang kalabasa ba usa ka prutas, o ang kalabasa usa ka utanon?
Tingali naghunahuna ka nga ang orange-yellow nga kalabasa dali nga nahulog sa kategorya nga utanon-nga adunay hingpit nga kahulugan. Adunay sila nga yutan-on, gamay nga tam-is nga lami nga naghimo kanila nga perpekto kinasingkasing nga mga sabaw , mga casserole , pasta ug ang tanan sa taliwala. Ug gawas pa, dili kay dali ra natong isalibay ang hilaw nga kalabasa sa atong morning fruit salad. Sigurado, kini nagpasabut nga ang festive treat usa ka utanon, dili ba?
Aw, dili kaayo paspas-mao nga ang kalabasa sa tinuud usa ka prutas ug dili usa ka utanon. Padayon sa pagbasa alang sa dugang nga mga detalye kung ngano nga kini giisip nga usa ka prutas.
alyansa sa hulagway / Kontributor1. Unsa ang prutas?
Sumala sa mga botanista, ang mga prutas naugmad diha sa obaryo sa usa ka tanom nga namulak ug kini adunay mga liso. Apan kung mangutana ka sa usa ka eksperto sa culinary nga isulti kanimo kung unsa ang mga prutas, ang kahulugan niini mahimong lahi.
Tungod kay ang kadaghanan sa mga magluluto lagmit nga magklasipikar sa mga pagkaon pinaagi sa ilang lami, ang mga prutas sagad gihulagway nga tam-is ug maasim, nga naghimo niini nga perpekto alang sa popular nga mga dessert sama sa mga pie ug cake. Apan sa siyentipikanhong pagsulti, dili tanang prutas takus sa dessert.
2. Unsa ang utanon?
Ang mga utanon, nga adunay mas lami nga lami, gihubit ingon ang makaon nga mga bahin sa mga tanum nga wala’y liso. Kasagaran kini adunay mga punoan, gamot, bulak, bombilya o dahon, nga nagpasabut nga ang pagprodyus sama sa dahon nga mga utanon, repolyo, cauliflower, patatas, yams ug asparagus ang tanan giisip nga mga utanon.
3. Ang kalabasa usa ka prutas ug ngano?
Tungod kay ang mga prutas mga istruktura nga nagdalag mga liso ug ang mga kalabasa adunay sulud nga madulom nga pulp nga adunay daghang mga liso (nailhan nga pepitas), sigurado nga kini mga prutas. Ug kung imong gihunahuna kana mao na wild, kuhaa kini: Ang mga kalabasa giisip usab nga higanteng mga berry, tungod kay ang usa ka berry gihubit ingon usa ka unod, pulpy ug makaon nga prutas nga mahimo’g adunay mga liso. Nindot kaayo, dili ba?
Ang kalabasa dili lamang ang lamian nga pagkaon nga giisip nga prutas. Angay usab nga timan-an kana abokado , mga talong, olibo, sili ug kamatis mga prutas usab—bisan tuod kini kasagarang gitawag nga mga utanon sa kalibotan sa pagluto.
4. Nagpasabot ba kini nga ang tanang kalabasa mga prutas?
Ang kalabasa, nga usa ka klase sa kalabasa, dili lamang ang tanum sa pamilya nga adunay daghang liso. Bisan kung magkalainlain silang tanan sa lami ug texture, nahimo kana tanan kalabasa, gikan sa butternut ug acorn sa crookneck ug zucchini , adunay mga liso diha kanila. Ug mao nga kini naghimo kanila - nakatag-an ka niini - mga prutas.
5. Unsa ang mga kaayohan sa kalabasa?
Bisan kung ang festive gourd gikonsiderar nga usa ka prutas, wala kini magbag-o sa kamatuoran nga kini naglakip sa pipila ka mga impresibong benepisyo sa kahimsog. Sa tinuud, ang mga kalabasa puno sa daghang mga bitamina ug sustansya nga kini giisip nga usa ka superfood.
Ang tasty gourds puno sa bitamina A (usa ka tasa naghatag og labaw sa 200 porsyento sa girekomendar nga kada adlaw nga kantidad), nga naghimo kanila nga maayo alang sa pagpalambo sa kahimsog sa mata ug pagsuporta sa usa ka himsog nga immune system. Kini usab ubos kaayo sa kaloriya ug giisip nga maayong tinubdan sa bitamina C, potassium, fiber ug antioxidants.
Mahitungod sa mga liso, kini napuno sa mga antioxidant ug bililhong sustansya, sama sa magnesium, iron, zinc, bitamina B2 ug bitamina K. Taas usab kini sa fiber, nga makapalambo sa maayong panglawas sa paghilis.
Sumala sa a 2019 nga pagtuon , ang mga liso sa kalabasa dili lamang sustansya, apan aduna usab kini mga therapeutic properties, nga napamatud-an nga mapuslanon sa 'pagtambal ug pagdumala sa diabetes, panghubag, hyperlipidemia, hypertension, pagdumala sa kanser,' ug uban pa.
Morag magdugang pa mig daghang kalabasa (ug mga liso sa kalabasa) sa among pagkaon sa unahan!
RELATED: 35 Mga Recipe sa Canned Pumpkin nga Nagpamatuod nga Dili Lang Alang sa Pie
