Unsaon Pagluto og Jackfruit, ang Labing Makakumbinser nga Kapuli sa Karne nga Imong Kaunon

Ang Labing Kaayo Nga Mga Ngalan Alang Sa Mga Bata

Salog:

Petsa Sa Pagkatawo:

Ipadala

Ipadala Ako Pinaagi Sa Email Ipakita Sa Site

Para sa mga vegan, mga vegetarian ug bisan kinsa nga nagtinguha lang sa pagkunhod sa mga produkto sa hayop, wala’y mas maayo nga oras sa pagkaon sa pagpakaaron-ingnon nga karne. Ang mga agianan sa grocery store napuno sa seitan jerky, veggie sausages ug lab-grown meat crumbles. Bisan ang Whopper adunay alternatibo nga nakabase sa tanum. Adunay usab usa ka hingpit nga natural nga kapilian: Kini popular sa daghang mga siglo sa iyang lumad nga Southeast Asia, ug kini ang sekreto sa labing kaayo nga vegan nga gibira nga baboy sa yuta. Oo, ang makagagahum nangka sa katapusan nakakuha sa tibuok kalibutan nga atensyon nga angay niini. Andam na sa pagpangita og dugang? Buhaton nato kini.

Unsa ang nangka, eksakto?

Ang Jackfruits kay usa ka tropikal nga prutas, labing suod nga kadugtong sa igos ug breadfruit. Kasagaran sila oblong, adunay gahi, tusok nga panit sa gawas. Ug dako kaayo sila: Ang mga nangka mao ang pinakadako nga prutas sa kalibutan, nga motimbang sa (usa ka prangka nga dili makatarunganon) nga 100 ka libra. Bisan ang usa ka gamay nga prutas kasagarang mga 15 ka libra—igo nga makapakaon sa imong tibuok pamilya sa toneladang salin. Ang mga nangka adunay gamay nga tam-is apan kasagaran neyutral nga palami, mao nga sila mokuha sa bisan unsa nga panimpla o sarsa nga imong gamiton (mga dessert ug main course kay patas nga dula). Apan ang hinungdan nga nahimo silang usa ka sikat nga kapuli sa karne mao ang texture-ang pagkamakanunayon kay hilo ug malumo, sama sa ginunting nga manok o baboy.

MAAYO BA ANG JACKFRUITS PARA KANIMO?

Maayong balita: Ang Jackfruits usa ka makadaot nga nutritional powerhouse. Ubos sila sa kaloriya, nga adunay 155 ra matag usa ka tasa nga pag-alagad. Ug dili sama sa kadaghanan sa mga karne sa hayop, kini walay saturated fat o cholesterol ug gamay ra nga sodium. Dugang pa, ang mga nangka puno sa tanang matang sa maayong mga butang. Ang matag serving adunay tulo ka gramo sa fiber ug 110 milligrams sa heart-healthy potassium, ingon man bitamina A ug C, magnesium, calcium, iron ug riboflavin.

Dili sama sa kadaghanan sa mga prutas, ang nangka adunay gamay nga protina, bisan kung dili parehas sa aktwal nga karne. Ang usa ka tasa nga pag-alagad sa nangka adunay tulo ka gramo sa protina, itandi sa 43 gramos sa usa ka tasa sa dughan sa manok. Apan kung kinahanglan nimo nga dugangan ang imong protina, o gusto nga mobati nga mas busog, ang mga nangka adunay laing sekreto nga gitago: ang mga liso. Giasal o gilat-an, ang mga liso adunay tam-is, nutty nga palami, ug ang matag 100-gramo nga pag-alagad makadugang ug mga pito ka gramo nga protina sa imong pagkaon.

ehersisyo alang sa tummy gibug-aton sa pagkawala

Unsaon pagluto og nangka?

Lakang 1: Pagpili og usa ka nangka
Sama sa ubang prutas, ang nangka adunay proseso sa pagkahinog. Kadaghanan sa mga nangka gibaligya sa bata pa sila (aka unripe), nga nagpasabut nga kini mahimong berde ug lig-on. Kung gusto nimong gamiton ang nangka sa usa ka resipe, labi na isip kapuli sa karne, lagmit kini ang imong gipangita. Sa dihang mahinog na ang nangka, mosugod na sila sa pagbati nga mas humok ug baho nga prutas, ug ang mga yellow spots makita sa gawas. Ang texture sa usa ka super hinog nga prutas dili magamit alang sa kadaghanan sa mga karne nga mga resipe, apan kini maayo gihapon alang sa mga panam-is-sigurado nga mangga o kapayas nga vibes anaa sa trabaho.

Lakang 2: Guntinga ang nangka
Sa among nahisgotan, ang nangka kay….dako. Ang kasagaran nga gibug-aton labaw pa sa kadaghanan sa mga bata. Mao nga kini siguradong usa ka trabaho alang sa imong labing dako nga kutsilyo. Ang mga nangka mahimo usab nga mopilit, nga adunay puti nga lapot nga duga sa sulod, mao nga gusto nimo nga makit-an ang usa ka nawong nga dali limpyohan ug ibutang ang usa ka panid sa plastic wrap sa dili ka pa magsugod. Pahiran ang imong kutsilyo og nonstick spray, o nipis nga lut-od sa utanon o lana sa lubi, aron dili kini motapot sa duga. Dayon kuhaa ang imong kutsilyo ug tungaa ang prutas nga morag nagputol ka og pakwan.

Lakang 3: Kuhaa ang kinauyokan ug ang mga liso
Ang mga nangka adunay gahi nga puti nga kinauyokan sa tunga. Lisud kaayo kana kan-on, busa putla kini ug ilabay. Dayon kuhaa ang mga liso ug ibutang kini aron kaonon unya—gusto namo nga sugbaon nga may sad-an nga asin.

Lakang 4: Ilain ang makaon nga unod
Alang sa usa ka bag-o nga tigkaon sa nangka, ang tibuuk nga prutas mahimong medyo makalibog, apan ang mga bahin nga imong gipangita mao ang mahayag nga yellow pod. Isalikway ang puti nga fibrous strand sa ilang palibot, ibutang ang bisan unsang nagpabilin nga mga liso ug kuhaa ang matag pod. Tungod sa duga, tingali kinahanglan nimo nga mogamit usa ka kutsilyo o pagbutang og gamay nga lana sa imong mga kamot samtang nagtrabaho ka. Mubo nga sulat: Kung wala ka nangita usa ka tinuud nga adventure ug gusto nimo nga luwason ang imong kaugalingon sa kasamok sa pagpili ug pagputol sa prutas, ang mga nangka pod anaa usab sa de-lata o giputos na sa daghang mga merkado ug online.

Lakang 5: Magluto ug maglingaw
Kung nakuha na nimo ang tanan nga mga pods sa nangka, andam ka na nga magligid. Idugang kini sa sili o stews; isalibay kini sa hinay nga cooker o Instant Pot nga adunay sarsa sa barbecue, o igisa sila sa gamay nga mantika sa ibabaw sa stove ug paghimo og vegan tacos o burritos. O sulayi ang imong kamot sa pipila sa among paborito nga mga resipe-kami nagsaad, kini nga milagro nga prutas puno sa mga surpresa.

Unsa nga mga Himan ang Kinahanglan Nimong Magluto og Jackfruit?

• Hait nga serrated nga kutsilyo
• Plastic wrap
• Cookware base sa resipe nga imong gisunod (ex: slow cooker, non-stick skillet, sheet pan, etc.)

Mga Resipe sa Nangka nga Sulayan

1. BBQ Jackfruit Sandwich nga adunay Avocado Slaw

Ipiyong ang imong mga mata ug manumpa ka nga nagkaon ka og gibira nga pork sandwich. Dugang pa, sa higayon nga ang nangka maputol ug maputol (nga mahimo nimo sa una), ang tanan magkahiusa sulod sa mga 30 minutos.

Kuhaa ang resipe

finger food para sa party

2. Jackfruit Tacos nga adunay Grilled Pineapple

Ang dili kaayo tropikal nga lami sa nangka nga mga parisan hingpit sa usa ka sinugba nga pinya nga salsa. Ipares sa pipila ka mga chips ug guac, ug ang imong hingpit nga walay karne nga party sa ting-init giplano.

Kuhaa ang resipe

3. Crispy Jackfruit Carnitas

Kini nga mga crispy, lamian nga carnitas perpekto alang sa pag-andam sa pagkaon. Paghimo og usa ka dako nga batch sa Domingo ug idugang kini sa mga tacos, burritos, enchiladas ug scrambled egg sa tibuok semana.

Kuhaa ang resipe

multani mitti face pack para sa patas nga panit

4. Korean BBQ Jackfruit Sandwich

Kaonon namo ang bisan unsang butang nga gisudlan niini nga sarsa. Kini usa ka gamay nga tam-is, usa ka gamay nga halang ug hingpit nga lamian. Ang tahini slaw nagdugang sa gikinahanglan nga kabag-o ug crunch, ingon man usa ka wala damha nga nutty nga palami.

Kuhaa ang resipe

5. Jackfruit Chicken Salad Sandwich

Kini nga dali nga paniudto adunay tanan nga gusto namon bahin sa salad sa manok: crunchy celery, tam-is nga ubas ug daghang mga walnut. Ang usa ka dash of poultry seasoning naghimo sa nangka nga lami sama sa tinuod nga butang, apan kini sa pagkatinuod hingpit nga vegan.

Kuhaa ang resipe

RELATED: 15 Mga Ideya sa Panihapon Bisan ang mga Carnivore Mahigugma

Ang Imong Horoscope Alang Sa Ugma

Aron Mahibal-An

Ipadala Ako Pinaagi Sa Email Ipakita Sa Site