Sa lang sa
- Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Rituwal Ug Kahulugan sa Kini nga Pista
- Si Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow Ug Glossy Nude Lips Lipaya Ang Pipila ka Yano nga mga Lakang!
- Ugadi Ug Baisakhi 2021: Pag-spray sa Imong Malipayon nga Pagtan-aw Sa Mga Tradisyonal nga Pagsulud sa Celebs
- Adlaw-adlaw nga Horoscope: 13 Abril 2021
Ayaw Miss
- Masaligon ang Anirban Lahiri nga mag-una sa RBC Heritage
- Dili kakulang ang problema: Gibasura sa Ministry sa Panglawas ang giingon nga 'sayop nga pagdumala' nga mga bakuna sa COVID
- Lista sa Tanan nga Mga Voucher sa Data sa lebel sa Entry Gikan sa Reliance Jio, Airtel, Vi, Ug BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Gikan sa Mga Pasa sa Korte Tungod sa COVID-19
- Ang Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed nga Komersyal nga Paghatud sa Elektriko nga Scooter Gilansad Sa India
- Ang Bulawan nga Presyo sa Bulawan Dili Daghang Kabalaka alang sa mga NBFC, Kinahanglan Magbantay ang mga Bangko
- Ang Kataposang Resulta sa Polis sa CSBC Bihar 2021 Gideklara
- 10 Mga Labing Maayo nga Dapit nga Bisitahan sa Maharashtra Sa Abril
Sigurado kami nga nabati nimo ang bahin sa bantog nga Galouti kebab sa Lucknow. Ang 'Galouti' o 'Galawati' nagpasabut nga matunaw sa baba. Ug sigurado nga kini nga mga kebab matunaw sa imong baba sa higayon nga makagat nimo kini.
Ang kasaysayan sa Galouti kebab makaikag kaayo. Ang kini nga kebab labi nga gimugna alang sa tigulang nga Nawab Wajid Ali Shah sa Lucknow. Nawala ang tanan nga ngipon sa Nawab. Apan ang iyang hilig sa karne nagpabilin nga wala’y katapusan. Mao nga, kini nga pagkatunaw sa baba kebab giandam sa iyang harianong kusina aron matagbaw ang gugma sa Nawab sa karne.
1 gallon nga tubig kada adlaw
Ang mga Galouti kebab naandan nga giandam pinaagi sa pag-marina sa maayong pagkabutang nga karne nga adunay dili hinog nga kapayas ug usa ka sagol nga mga exotic nga pahumot. Ang keema pagkahuman pormahon sa mga patya ug iprito sa lana o ghee. Makaiikag, ang orihinal nga resipe giingon nga adunay sagol nga labaw sa 100 nga mga panakot.
Ang mga Galouti kebab adunay lami nga dili nimo ikatandi sa bisan unsa pa. Mao nga, bisan usa ka pagkaon o dili, kinahanglan nimo nga sulayan kini nga eksotik ug makahilum nga resipe nga Galouti kebab ug i-refresh ang imong panlasa.
Nag-alagad: 3
Oras sa pagpangandam: 1 ka oras
Oras sa pagluto: 30 minuto
Mga sangkap
- Mutton hubag - 1kg
- Dili hinog nga papaya paste- 4tbsp
- Pagpilit sa sibuyas- 3tbsp
- Ginger-ahos nga ipapilit- 2tbsp
- Powder sa cardamom- 1tsp
- Yellow nga pulbos nga chilli- 1tsp
- Chana (gramo) nga pulbos- 2tbsp
- Garam masala nga pulbos- & frac12 tsp
- Mace powder- & frac12 tsp
- Coriander nga pulbos- 1tsp
- Asin ingon matag lami
- Lana- 3tbsp
Pamaagi
1. Hugasan ang tubig nga adunay maayo nga kambing keema.
2. Pagkahuman adobo ang keema sa wala pa hinog nga papaya paste, sibuyas nga sibuyas, paste sa luya-ahos, pulbos sa mais, garam masala nga pulbos, pulbos sa coriander, dalag nga chilli powder, chana powder, cardamom powder, asin ug ipadayon nga pabugnawon kini sa usa ka oras.
3. Pagkahuman sa usa ka oras, kuhaa ang keema mix gikan sa ref ug paghimo sa medium nga kadako nga mga tikkis gikan sa sagol.
4. Pag-init sa lana sa usa ka pan ug iprito ang mga tikkis sa labing mubu nga kainit sa 15-20 ka minuto sa matag kilid.
5. Siguruha nga ang keema giluto nga maayo ug ang parehas nga kilid sa kebab adunay kolor bulawan nga kolor.
pipila ka mga tip alang sa pagtubo sa buhok
6. Sa higayon nga ang kebab perpekto nga giluto, ibalhin kini sa usa ka pinggan nga nag-alagad.
Kaon kini nga Galouti kebab sa istilo sa Lucknow nga adunay paratha. Dili nimo malimtan ang makalilisang nga lami sa pinggan.
Pic Sa maayong kabubut-on: Tundey Kababi- Awadh Foods