24 Mga Matang sa Peppers Ang Tanan nga Kusinero Angay Mahibaloan (Dugang Unsang mga putahe ang Nakaplagan Nila)

Ang Labing Kaayo Nga Mga Ngalan Alang Sa Mga Bata

Salog:

Petsa Sa Pagkatawo:

Ipadala

Ipadala Ako Pinaagi Sa Email Ipakita Sa Site

Nag-snack ka sa mga kampanilya nga sili, ganahan ka sa kainit sa jalapeño sa homemade salsa ug nakatilaw ka na sa mga poblano, apan andam ka nga magsanga. Maayong balita: Adunay gibana-bana nga 4,000 ka klase sa chile peppers sa kalibutan, nga adunay daghan nga gitikad sa tanang panahon. Aron matabangan ka sa pag-navigate sa halang nga talan-awon, aniay 24 nga mga klase sa sili nga mahibal-an (dugang kung unsa kini gigamit).

RELATED: 15 ka Matang sa Beans nga Himuon gikan sa Scratch (Tungod kay Mas Lami Lang Niana)

1. Bell Peppers

Gitawag usab nga: Matam-is nga sili, matam-is nga kampanilya nga paminta

Kinaiya: Ang kampanilya nga sili dako kon itandi sa ubang init nga sili, ug mahimong berde, dalag, orange ug pula (ug usahay purpura) ang kolor. Dili pa sila hingpit nga hinog sa ilang berde nga kahimtang, mao nga sila makatilaw sa mapait, apan sa ilang paghinog, sila mahimong tam-is. Ang mga sili nga kampanilya dili halang, apan kini makadugang sa kolor ug katam-is sa mga resipe (ug maayo kung giputos).

Mga yunit sa kainit sa Scoville: 0

2. Banana Peppers

Gitawag usab nga: Dilaw nga wax pepper

Kinaiya: Kini nga mga medium-size nga sili kay tangy ug malumo nga adunay hayag nga dalag nga kolor (busa ang ngalan). Mosamot sila katam-is samtang sila mahinog ug kanunay nga gisilbi nga adobo—ug mahitabo nga usa ka maayo kaayo nga tinubdan sa bitamina C.

Mga yunit sa kainit sa Scoville: 0 ngadto sa 500

3. Piquillo Peppers

Gitawag usab nga: n/a

Kinaiya: Ang Spanish piquillo peppers tam-is nga walay init, sama sa kampanilya. Kanunay silang gisilbi nga sinugba, panit ug gisudlan sa mantika, sama sa tapas o uban sa karne, seafood ug keso.

unsaon paglimpyo sa mga botelya sa tubig

Mga yunit sa kainit sa Scoville: 0 ngadto sa 500

4. Friggitello Peppers

Gitawag usab nga: Matam-is nga Italyano nga sili, pepperoncini (sa U.S.)

Kinaiya: Gikan sa Italy, kining mahayag nga dalag nga mga sili mas init lang kay sa kampanilya, nga adunay gamay nga pait nga lami. Kanunay kini nga adobo ug gibaligya sa mga garapon, ug sa Estados Unidos, nailhan nga pepperoncini (bisan tuod kana ang ngalan sa usa ka lahi, spicier nga sili sa Italy).

Mga yunit sa kainit sa Scoville: 100 ngadto sa 500

5. Cherry Peppers

Gitawag usab nga: Pepper, paminta

Kinaiya: Samtang ang pimiento mao ang Kinatsila nga pulong alang sa paminta, sa mga nasod nga nagsultig Iningles, kini nagtumong sa pormag kasingkasing nga cherry pepper. Medyo halang, gigamit kini sa pimento nga keso ug kanunay nga gibaligya nga adobo sa mga tadyaw. Usa usab kini ka sangkap sa Syracuse, New York, espesyalidad sa pasta, manok nga riggies .

Mga yunit sa kainit sa Scoville: 100 ngadto sa 500

6. Shishito Peppers

Gitawag usab nga: Shishitōgarashi, kkwari-gochu, groundcherry pepper

Kinaiya: Kini nga mga sili sa Sidlakang Asya kasagarang anihon samtang berde, ug medyo mapait ang ilang lami sa malumo nga kainit-sa istatistika, usa sa napulo ka shishito nga sili kay halang. Kanunay silang giserbisyuhan nga nasunog o nabulit, apan mahimo usab nga kan-on nga hilaw.

Mga yunit sa kainit sa Scoville: 100 ngadto sa 1,000

7. Hatch Peppers

Gitawag usab nga: Mga dapit nga gitawag New Mexico sa Chile

Kinaiya: Ang hatch peppers usa ka klase sa New Mexican chile, ug kini usa ka staple sa rehiyon. Gamay sila nga humot sama sa usa ka sibuyas, nga adunay usa ka maliputon nga spiciness ug aso nga lami. Ang mga hatch chile gipatubo sa Hatch Valley, usa ka rehiyon nga nagsangkad sa daplin sa Rio Grande River, ug gipangita pag-ayo tungod sa ilang kalidad ug lami.

Mga yunit sa kainit sa Scoville: 0 ngadto sa 100,000

8. Anaheim Peppers

Gitawag usab nga: Mga dapit nga gitawag New Mexico sa Chile

Kinaiya: Ang Anaheim nga sili kay usa ka klase sa New Mexican pepper, pero gipatubo kini sa gawas sa New Mexico. Dili sila ingon ka halang sama sa, ingnon ta, usa ka habanero, apan mas halang kaysa usa ka kampanilya nga paminta. Kanunay nimo silang makita nga de lata nga berde nga sili o uga nga pula nga sili sa grocery store.

Mga yunit sa kainit sa Scoville: 500 ngadto sa 2,500

9. Chilaca Peppers

Gitawag usab nga: Pasilla (kon mamala)

Kinaiya: Kini nga mga kulubot nga chiles gamay ra nga halang, nga adunay usa ka lami nga prune ug itom nga kolor nga unod. Sa ilang uga nga porma, ang ilang kanunay gisagol sa mga prutas aron mahimo nga mga sarsa.

Mga yunit sa kainit sa Scoville: 1,000 ngadto sa 3,999

unsaon paggamit ug hand blender

10. Poblano Peppers

Gitawag usab nga: Lapad (kon mamala)

Kinaiya: Kining dagkong berde nga sili naggikan sa Puebla, Mexico, ug samtang medyo malumo kini (ilabi na sa dili pa hinog nga kahimtang), mas moinit kini samtang mohamtong. Ang mga poblano kanunay nga giasal ug giputos o gidugang sa mga sarsa sa mole.

Mga yunit sa kainit sa Scoville: 1,000 ngadto sa 5,000

11. Hungarian Wax Peppers

Gitawag usab nga: Init nga yellow pepper

Kinaiya: Ang Hungarian wax peppers dali nga malibog sa banana peppers tungod sa ilang hitsura, apan mas init ang ilang lami. Ang ilang kainit ug kahumot sa bulak naghimo kanila nga ingon ka kinahanglanon sa Hungarian nga linutoan sama sa paprika (nga kanunay nilang gigamit sa paghimo).

Mga yunit sa kainit sa Scoville: 1,000 ngadto sa 15,000

12. Mirasol Peppers

Gitawag usab nga: Guajillo (kon mamala)

Kinaiya: Naggikan sa Mexico, ang malumo nga halang nga mirasol peppers kasagarang makit-an sa ilang uga nga estado sama sa guajillo peppers, ug mahimong gamiton sa mga marinade, rubs ug salsas. Makatilaw silag tangy ug prutas kon hilaw, apan mas dato kon mamala.

Mga yunit sa kainit sa Scoville: 2,500 ngadto sa 5,000

13. Fresno Peppers

Gitawag usab nga: n/a

Kinaiya: Kini nga paryente sa Anaheim ug Hatch peppers lumad sa New Mexico apan motubo sa tibuok California. Kini berde kon dili hinog apan mausab ngadto sa orange ug pula samtang kini mohamtong, nga adunay taas nga ratio sa unod ngadto sa panit nga makapahimo niini nga maayo alang sa pagpuno. Ang Red Fresnos dili kaayo lami ug spicier kay sa mga jalapeño, mao nga kini maayo kung gusto nimo nga magdugang og sipa sa usa ka pinggan.

Mga yunit sa kainit sa Scoville: 2,500 ngadto sa 10,000

14. Jalapeño Peppers

Gitawag usab nga: Chipotle (kon gipauga sa aso)

Kinaiya: Ang jalapeño pepper usa ka Mexican chile nga gikuha gikan sa punoan sa ubas kung berde pa (bisan kung kini mahimong pula samtang kini hinog). Kasagaran nga gigamit sa salsas, sila halang apan dili usab halang, nga adunay usa ka maliputon nga lami sa prutas. (Kini usab mahitabo nga maayo alang sa pagpabuhi sa mac ug keso, sa among opinyon.)

Mga yunit sa kainit sa Scoville: 3,500 ngadto sa 8,000

15. Serrano Peppers

Gitawag usab nga: n/a

Kinaiya: Labaw pa kay sa usa ka jalapeño, kining gagmay nga mga sili mahimo’g daghang suntok. Komon sila sa pagluto sa Mexico (diin sila lumad) ug naghimo og maayo nga pagdugang sa salsa tungod sa ilang pagkaunod.

Mga yunit sa kainit sa Scoville: 10,000 ngadto sa 23,000

16. Cayenne Peppers

Gitawag usab nga: Siling sa tudlo

Kinaiya: Tingali nahibal-an nimo kini nga halang nga pula nga chile nga labing maayo sa uga nga porma, nga usa ka sikat nga panakot sa daghang mga kusina. Kini usa ka panguna nga sangkap sa chili powder, nga usa ka pagsagol sa mga panakot ug dili usa ka chile mismo.

Mga yunit sa kainit sa Scoville: 30,000 ngadto sa 50,000

17. Bird's Eye Peppers

Gitawag usab nga: Thai nga sili

Kinaiya: Popular sa mga lutuing Asyano, kining gagmay nga pula nga mga chiles katingad-an nga init sa ilang gidak-on. Gigamit kini sa mga sambal, sarsa, marinade, stir fries, sabaw ug salad, ug makita nga presko o uga. Samtang sila dili ikalimod nga halang, sila usab prutas ... kung makaagi ka sa kainit.

Mga yunit sa kainit sa Scoville: 50,000 ngadto sa 100,000

natural nga mga pamaagi sa pagtangtang sa buhok sa nawong

18. Peri-Peri

Gitawag usab nga: Piri piri, pili pili, African Bird's Eye

Kinaiya: Kini nga mga Portuges nga sili gamay apan kusgan, ug lagmit labing ilado sa acidic, halang nga mainit nga sarsa sa Africa nga ilang gigamit sa paghimo.

Mga yunit sa kainit sa Scoville: 50,000 ngadto sa 175,000

19. Habanero Peppers

Gitawag usab nga: n/a

Kinaiya: Kini nga gagmay nga mga orange nga sili nailhan tungod sa hilabihan ka halang, apan kini usab lami ug humot, nga adunay kalidad nga bulak nga naghimo kanila nga maayo alang sa mga mainit nga sarsa ug salsas. Sikat sila sa Yucatan Peninsula sa Mexico, ingon man sa Caribbean.

Mga yunit sa kainit sa Scoville: 100,000 ngadto sa 350,000

20. Scotch Beanies

Gitawag usab nga: Bonney pepper, pula nga pepper sa Caribbean

Kinaiya: Bisag susama kini tan-awon, ang Scotch bonnet dili angayng saypon sa habanero—kini sama ka halang apan adunay mas tam-is nga lami ug lahi nga lig-on nga porma. Kini popular sa pagluto sa Caribbean ug gikinahanglan sa jerk seasoning ug nakuha ang ngalan niini gikan sa flat Scottish nga kalo (gitawag og tammie) nga susama niini.

Mga yunit sa kainit sa Scoville: 100,000 ngadto sa 350,000

21. Tabasco Peppers

Gitawag usab nga: n/a

Kinaiya: Kini nga halang nga gamay nga sili mao ang labing nailhan nga base sa Tabasco nga mainit nga sarsa. Sila ra ang klase sa chile pepper nga juicy sa sulod imbes nga uga, ug tungod kay ang ubiquitous nga mainit nga sarsa adunay sulud usab nga suka, kini makapahinay sa ilang kainit.

tips para mawala ang tan sa nawong

Mga yunit sa kainit sa Scoville: 30,000 ngadto sa 50,000

22. Pequin Peppers

Gitawag usab nga: Piquín

Kinaiya: Ang mga sili nga pequin gamay ra apan init kaayo, ug kasagarang gigamit sa pag-atsara, salsas, sarsa ug suka-kon nakakaon ka na sa Cholula nga init nga sarsa, nakatilaw ka og pequin pepper. Gawas sa ilang halang, gihulagway usab sila nga citrusy ug nutty sa lami.

Mga yunit sa kainit sa Scoville: 30,000 ngadto sa 60,000

23. Rocoto Peppers

Gitawag usab nga: Balhiboon nga sili

Kinaiya: Kini nga mga dagko nga sili malimbungon-sila tan-awon sa usa ka kampanilya nga paminta apan halos sama ka halang sa usa ka habanero. Anaa sila sa mga kolor nga orange, pula ug dalag, ug adunay mga itom nga liso sa sulod. Tungod kay sila dagko, sila adunay daghan nga presko nga unod, ug kaylap nga gigamit sa salsas.

Mga yunit sa kainit sa Scoville: 30,000 ngadto sa 100,000

24. Ghost Peppers

Gitawag usab nga: Bhut jolokia

Kinaiya: Bisan ang mga mahigugmaon sa init nahadlok sa ghost pepper, nga 100 ka beses nga mas init kaysa usa ka jalapeño ug 400 ka beses nga mas init kaysa sarsa sa Tabasco. Lumad kini sa Northeastern India ug gamay ra nga gigamit sa mga curry, pickles ug chutneys-gamay ra ang mahimo.

Mga yunit sa kainit sa Scoville: 1,000,000

RELATED: 25 Nagkalainlain nga Mga Matang sa Berries (ug Ngano nga Kinahanglan Nimong Kaonon ang Matag Usa ug Matag Usa Niini)

Ang Imong Horoscope Alang Sa Ugma

Aron Mahibal-An

Ipadala Ako Pinaagi Sa Email Ipakita Sa Site