Dili igsapayan kung kini 40 degrees sa gawas o pagkahuman sa 4 p.m. Kay tinuod bugnaw nga brew obsessives , dili kini usa ka dili maayo nga panahon sa pagpatuyang sa icy nga ilimnon. Ang bugtong hagit? Ang paningkamot nga nalangkit sa paghimo niini nga matang sa kape sa balay. Gawas kon imong tipigan ang imong refrigerator nga puno sa mga de-latang butang, kinahanglan ka nga magplano og usa o duha ka adlaw nga abante-tungod kay ang kadaghanan sa bugnaw nga brew nagkinahanglan og labing menos 12 ka oras sa paghimo-ug dili nimo gusto nga mogahin sa tanan nga panahon sa paghulat lamang sa matapos sa usa ka mahuyang, tubigon nga ilimnon. Mubo ra kaayo ang kinabuhi aron usikan ang caffeine, nahibal-an nimo? Mao nga midangop kami sa mga pro para sa mga rekomendasyon, dayon mitilaw ug dul-an sa duha ka dosena nga mga brand sa mga liso sa kape aron madala kanimo ang giisip namo nga labing maayong kape para sa paghimog bugnaw nga brew. Panahon.
RELATED: Ang 9 Best Cold Brew Coffee Maker, Sumala sa Caffeine Enthusiasts
Ang Among Mga Pagpili sa Usa ka Tanan:
Una, usa ka Dali nga Aside para sa mga Newbies: Giunsa Nimo Paghimo ang Cold Brew?
Dili sama sa iced nga kape (nga init lang nga kape nga gipabugnaw ug gibubo sa yelo), ang bugnaw nga brew gihimo pinaagi sa gituslob nga mga liso sa bugnaw o temperatura sa kwarto nga tubig para 12-plus nga mga oras . Ang mga nataran gisala, ug ang resulta nga likido sa tinuud usa ka concentrate sa kape. Gikan didto, idugang ang tubig—kasagaan ang 50:50 nga sagol, apan mahimo nimo kining i-adjust base sa imong gusto—aron dili kini grabe. Sigurado, mahimo nimo paggamit ug French press sa paghimo niini, apan ganahan mi sa kayano niining mga tigbuhat og bugnaw nga brew .
Tibuok Beans Vs. Ground: Unsa ang Labing Maayo nga Kape para sa Cold Brew?
Ang paggaling sa imong kaugalingon nga tibuuk nga liso maayo, tungod kay a medium-to-coarse texture mao ang standard nga bulawan alang sa paghimo sa bugnaw nga brew, ug kadaghanan sa pre-ground nga kape mas maayo pa kaysa niana. Ingon niana, kung wala ka usa ka grinder sa balay, dili ka malaglag sa mga instant mix ug to-go nga mga order. Yuta kabubut-on trabaho; bag-o lang namon nakit-an nga kinahanglan nimo nga pukawon ang mga nataran sa kape sa sulod sa filter, aron sila hingpit nga maunlod sa tubig. (Kung dili nimo buhaton, mahimo nimong mahurot ang bugnaw nga brew nga tan-awon ug lami sama sa tsa nga walay tam-is sa sunod nga adlaw.) Sa higayon nga imong gilabay ang nataran, makatabang ang pagpadagan sa bugnaw nga brew concentrate pinaagi sa filter sa makausa pa , para lang sa pag-ayag sa bisan unsang nahisalaag nga yuta.
Ang Labing Maayo nga Kape para sa Cold Brew
CANDACE DAVISON1. Illy Classico
Labing Maayo nga Classic Espresso Flavor
TOTAL: 85/100
Kung gusto nimo ang maisog nga lami sa kape-nga adunay parehas nga kusog nga imong gipaabut gikan sa usa ka shot sa espresso-pangitaa si Illy. Ang 100 porsyento nga Arabica beans niini gitak-opan sa usa ka sudlanan nga lata alang sa labing kabag-o, ug girekomenda sa brand nga gamiton nimo kini sulod sa 15 ka adlaw sa pag-abli (nga, ingon nga imong mahibal-an pagkahuman sa una nga paghigop, dili usa ka problema). Kini nga mga liso adunay daghang lami nga adunay usa ka limpyo nga aftertaste, ug samtang ang Classico dali nga magamit nga yuta, kini pino kaayo nga yuta, nga naghimo sa tibuuk nga mga liso nga labi ka maayo nga paliton alang sa bugnaw nga serbesa.
DARA KATZ2. Grady's Cold Brew Bean Bags
Labing maayo nga New Orleans-Style Brew
TOTAL: 88/100
Dili nimo kinahanglan ang usa ka French press, tigbuhat og bugnaw nga brew o bisan usa ka biyahe sa NOLA aron makatagamtam sa usa ka makamatay nga tasa sa New Orleans-style nga kape karong mga adlawa. Ang bugnaw nga brew bag ni Grady napuno sa kape, mga panakot ug chicory (ang Louisiana kinahanglan nga adunay alang sa paghatag sa java sa iyang gamay nga nutty nga palami). Ang kinahanglan nimong buhaton mao ang ihulog ang mga bag sa usa ka pitsel, idugang ang tubig ug pasagdi sila nga matunob sulod sa 12 hangtod 24 ka oras aron mahimo ang imong konsentrasyon. Dili kini mas sayon kaysa niana. Oh, ug kung dili ka sigurado kung gusto nimo ang chicory-laced nga kape, hunahunaa kini: Ang among masinabtanon nga tigsusi nag-inom niini kada adlaw ug nag-ingon nga kini ang labing maayo nga bugnaw nga brew nga iyang nabatonan.
CANDACE DAVISON3. Starbucks Honey & Madagascar Vanilla Flavored Coffee
Pinaka Lami nga Kape
TOTAL: 86/100
Kung kanunay ka nga mag-order sa imong bugnaw nga brew nga adunay dugang nga bomba (o tulo) sa imong paborito nga syrup, ang pinakabag-o nga paglansad sa Starbucks para kanimo. Ang mga nataran lamang naghatag sa baho sa bag-ong lutoon nga mga cookies, ug diha-diha dayon imong namatikdan ang dato nga vanilla ug caramel note sa ikaduha nga imong paghigop. (Ang ubang mga tester naghunahuna nga tingali adunay kakaw usab niini.) Ang katapusan nga resulta tam-is, apan dili cloying; kung mogamit ka nga adunay lami nga creamer, mahimo ka makalikay nga gamay ra.
Tip sa paghimo sa serbesa: Sulayi ang paglatigo sa pipila ka bug-at nga krema aron isilbi sa ibabaw, alang sa imong kaugalingon nga maliputon nga pagkuha sa bugnaw nga bula nga nag-una sa bugnaw nga brews.
unsaon pag-ayo ang buhok sa balay
CANDACE DAVISON4. Counter Culture Hologram
Labing Isog nga Lami
TOTAL: 87/100
Nakalingi ka na ba sa imong mga mata sa pagbayad og para sa usa ka tasa sa bugnaw nga brew, aron lang mohigop, mosandig ug molakaw, whoa, unsa mao nga? Ang kadato ug pagkakomplikado sa serbesa naghimo niini nga daw takus sa paggasto, ug pagkahuman sa pagsulay sa tunga sa dosena nga bantog nga mga tatak sa hipster, ang Counter Culture mao ang labing duol nga among nahimo sa pagkopya sa kana nga kasinatian sa balay. Kami mga fans sa iyang itom nga sinugba, nailhan nga Forty-Six, apan ang Hologram usa ka lahi nga mananap: Kini usa ka pipila ka lain-laing mga kape nga gisagol, nga naghimo sa usa ka bug-os nga lawas nga ilimnon nga adunay mga sapaw sa lami. Sa imong paghigop, ang mga nota mausab gikan sa fruity ngadto sa chocolatey.
CANDACE DAVISON5. Ivory Tusk Coffee Frenchie's Roast
Labing Smooth Brew
TOTAL: 86/100
Kining medium-dark nga sinangag nga kape adunay yutan-on, sinangag nga lami, apan kini dili makagagahum-ni kini mapait. Kanang duha ra ka hinungdan ang naghimo sa mga liso sa gamay nga negosyo nga takus nga makuha, labi na alang sa bisan kinsa nga adunay kalagmitan sa sipsip sa walay sulod nga tiyan . Igo ra nga malumo nga giingon sa among mga tester nga wala nila gibati kana, nag-ilis ra ba ako sa gasolina?! gibati sa ulahi sa buntag, bisan kung gilaktawan nila ang labing hinungdanon nga pagkaon sa adlaw.
CANDACE DAVISON6. Dili-bullet nga French Kick
Pinakalimpyo nga Aftertaste
TOTAL: 81/100
Makataronganon lang nga ang nagtukod sa Bulletproof Coffee—nga mao, ang praktis sa pag-infuse sa imong kape sa MCT oil ug grass-fed butter para sa keto-friendly, sustained energy boost—adunay kaugalingong linya sa beans. Ang French Kick usa ka itom nga sinugba, ug wala kini sulud nga lana sa MCT o mantekilya (kinahanglan nimo idugang kana sa imong kaugalingon), apan ang nakadayeg sa among mga tester mao ang limpyo nga aftertaste niini. Wala’y timailhan sa gininhawa sa kape pagkahuman, ug ang aso, tsokolate nga mga nota labi ka maliputon nga dili sila makigkompetensya sa bisan unsang imong pamahaw.
Dena Silver7. Trader Joe's Cold Brew Coffee Bags
Labing Barato
TOTAL: 93/100
Trader Joe ni gibuhat kini pag-usab. Ang kadena sa supermarket nailhan tungod sa pagbaligya sa wala damha nga mga putahe ug meryenda nga dili nimo makit-an bisan diin (hello, itom nga chocolate-drizzled plantain chips ), apan dili ka angay matulog sa mas daghan nga run-of-the-mill nga pamasahe niini. Kaso sa punto: Ang Cold Brew Coffee Bags Niini. Sama sa Grady's, imo lang isalibay ang mga bag sa usa ka pitsel nga tubig ug pasagdi kini (girekomendar ni TJ nga buhaton kini sulod sa walo ngadto sa 12 ka oras, BTW) ug ang imong gisudlan mao ang usa ka hayag, hamis nga ilimnon nga adunay maliputon nga mga nota sa molasses.
unsaon pagpakunhod sa itom nga marka sa nawong tungod sa bugas-bugas
Pro nga tipo: Girekomenda ni Trader Joe ang paghimo og duha ka bag sa pito ka tasa nga tubig, apan nakita sa among tigsusi nga ang paghimo og usa sa tulo ka tasa nga tubig naghimo alang sa mas lig-on, mas makapatagbaw nga tasa sa bugnaw nga brew.
Speedwell8. Speedwell Cold Brew
Labing maayo nga Regalo
TOTAL: 88/100
Kining gagmay nga batch beans espesipikong gihimo para sa bugnaw nga brew, ug kini nagpakita. Ang resulta nga palami maisog, gamay nga chocolate-y ug dili kaayo mapait. Bisan kung ang among reviewer wala kaayo makatilaw sa pasas-y finish nga gihisgutan sa kompanya sa packaging niini, wala usab niya kini gimingaw. Kinsay gusto ug kape nga pasas? nangutana siya. Apan ganahan kaayo siya sa kalidad niini, ug kung giunsa ang kahumot nagpahinumdom kaniya sa usa ka tasa nga imong ibutang sa usa ka nindot nga café. Dugang pa, kini naghimo alang sa usa ka maayo nga regalo: Ang packaging makuti, ug mahimo nimo kini i-order ingon usa ka tulo o unom ka bulan nga suskrisyon.
CANDACE DAVISON9. Laird Superfood Boost Medium Roast Coffee
Labing Maayo nga Bitamina-Enriched Kape
TOTAL: 79/100
Tinuod, kami adunay among mga reserbasyon bahin sa pagsulay sa giniling nga kape nga adunay maitake nga uhong ug mga kinuha sa dahon sa olibo. Apan kini nagpahulam sa usa ka toasty, yutan-on nga lami sa brew nga dili dayag nga uhong-y (bisan ang baho medyo grabe). Ang nakahatag gyud kanamo mao ang kamatuoran nga ang matag 12-onsa nga tasa adunay 15 porsyento sa imong girekomenda nga inadlaw nga kantidad sa bitamina D. Usahay, ang gipadato nga mga kape mahimong adunay usa ka pelikula o kemikal nga lami; dili sa ingon dinhi. Gihimo kini alang sa usa ka dato nga bugnaw nga brew nga naghimo kanamo nga gibati nga kami nagsugod sa adlaw sa tuo nga tiil.
Usa ka caveat, bisan pa: Sama ni Illy, ang gigaling nga kape medyo maayo, mao nga kinahanglan nimo nga mogamit usa ka kutsara aron pukawon kini sa gamay nga salaan aron masiguro nga ang mga liso mabusog sa tubig.
CANDACE DAVISON 10. Erebus Ground Coffee sa Cold Brew Bags
Labing maayo nga Decaf Cold Brew
TOTAL: 84/100
Sa sinugdan, wala mi nagdeklarar nga mananaog alang sa decaf category, tungod lang kay ang among gisulayan lagmit...tubigan. Ug makapahigawad. Dili sama sa Erebus's Ground Coffee sa Cold Brew Bags. Sayon ra kaayo ang paghimo niini (ibutang lang ang usa sa usa ka pitsel, idugang ang tubig ug pasagdi kini nga titip sa 24 oras), dayon lasaw sa imong gusto. Gipalabi namo ang pagdugang og tunga sa usa ka tasa nga tubig sa matag tasa sa concentrate, apan kana tungod lang kay gusto namo ang kusog nga brew. Uban sa lig-on nga lami ug hapsay nga pagkahuman, ang among mga tester wala’y ideya nga nag-inom sila og decaf.
