Ang grill mibuto, ang bino hingpit nga gipabugnaw ug ikaw nagdamgo mahitungod sa pagkalunod sa imong mga ngipon ngadto sa usa ka juicy nga burger tibuok semana. Problema lang? Nakalimot ka sa pagkuha sa karne gikan sa freezer. Oops. Relaks—makadaginot ka gihapon og panihapon. Ania kung giunsa pagtunaw ang giniling nga karne aron kini matunaw sa oras nga lamyon.
RELATED: Ang 71 Best Ground Beef Recipe nga Higugmaon sa Tibuok Pamilya
Ang labing kaayo nga paagi sa pag-freeze sa ground beef
Ania ang usa ka maayo nga limbong, nga nailhan nga flat-pack nga pamaagi sa pagyelo, nga makapasayon sa sunod nga semana nga taco night.
1. Sa dili pa magyelo, bahina ang giniling nga karne ngadto sa mga bag nga maseal. Paggamit og timbangan aron sukdon ang eksaktong tunga sa libra kada bag, kon ganahan ka.
2. Gamit ang rolling pin o imong kamot, hinayhinay nga palapa ang mga patties aron kini halos usa ka ½-pulgada ang gibag-on.
3. Pugngi ang bisan unsang sobra nga hangin, selyohan ang bag ug mao na—wala nay masunog nga freezer, ug kini matunaw. paagi mas paspas. Unsa ka paspas? Padayon sa pagbasa.
Kung naa kay 2 ka oras (o mga adlaw): Defrost sa fridge
Ang labing maayo nga paagi aron luwas nga matunaw ang giniling nga karne anaa sa refrigerator, nag-ingon ang USDA . Kung mogamit ka sa flat-pack freezing method, aduna ka nay andam nga lutoon nga karne sulod lang sa pipila ka oras, samtang ang tunga sa libra nga ground beef sa orihinal nga pagputos niini moabot ug 12 ka oras aron matunaw.
1. Kuhaa ang karne gikan sa freezer hangtod sa duha ka adlaw sa dili ka pa magplano sa pagluto niini. Ibutang kini sa usa ka plato ug ibalhin kini sa ubos nga estante sa imong refrigerator.
2. Sa higayon nga ma-defrost, lutoa ang karne sulod sa duha ka adlaw.
Kon duna kay 30 minutos: Ilubog sa bugnaw nga tubig
Ang giniling nga karne nga gi-frozen nga patag kinahanglan nga matunaw sa mga napulo ka minuto, samtang ang mas dasok nga mga piraso sa karne magdugay, mga 30 minuto matag tunga sa libra.
1. Ibutang ang frozen nga karne sa usa ka leak-proof resealable bag (kon wala pa) ug ibutang kini sa usa ka panaksan nga bugnaw nga tubig. Siguroha nga kini bug-os nga nalubog.
2. Kon matunaw na, lutoa dayon.
Kon duna kay 5 minutos: Gamita ang microwave
Kini ang labing paspas nga paagi sa pag-defrost sa yuta nga baka ug moabut sa clutch kung gipugos ka sa oras. Hinumdumi lang nga ang mga wattage sa microwave magkalainlain, mao nga kinahanglan nimo ang labi pa o gamay nga oras aron hingpit nga matunaw ang imong karne.
1. Ibutang ang karne sa usa ka microwave-safe, resealable nga bag sa usa ka plato, magbilin ug gamay nga buka aron mogawas ang alisngaw.
2. Gamita ang defrost setting sa imong microwave aron matunaw ang karne sulod sa 3 ngadto sa 4 ka minuto. Ibalik ang karne sa tunga.
3. Lutoa dayon ang giniling nga karne. Ang uban tingali nagsugod sa pagluto samtang nag-defrost.
Unsa ka dugay ang frozen ground beef?
Ang frozen nga ground beef mao luwas hangtod sa hangtod , apan mawala ang kalidad niini sa paglabay sa panahon. Alang sa texture ug lami, ang frozen ground beef kinahanglan gamiton sulod sa upat ka bulan nga pagyelo. Alang sa labing maayo nga mga resulta, i-freeze ang giniling nga karne sa diha nga imong dad-on kini sa balay aron mapreserbar ang pagkapresko niini. Kung gamiton nimo ang karne pagkahuman nimo kini mapalit, mahimo nimo kini ibutang sa refrigerator. Gamita kini sulod sa pipila ka adlaw, nag-ingon ang USDA .
Mahimo ba nako nga i-refreeze ang giniling nga karne sa higayon nga kini matunaw?
Mao nga ang imong karne sa katapusan na-defrost, apan nakahukom ka nga dili nimo gusto nga maghimo mga burger. Walay problema. Mahimo nimo nga luwas pag-refreeze giniling nga karne (o bisan unsang karne, manok o isda) nga natunaw sa refrigerator-apan kini ra ang paagi diin kini molihok. Bisan kung kini nga pamaagi nanginahanglan gamay nga panan-aw tungod kay kini mahimo’g 24 hangtod 48 ka oras, kini ang labing luwas nga naa ug ang bugtong mahimo nga ruta kung gusto nimo nga i-refreeze ang imong gi-defrost. Sa higayon nga matunaw, ang giniling nga karne o karne, stew meat, manok ug seafood luwas nga lutoon sulod sa usa o duha ka adlaw. Ang mga sinugba, mga chop ug mga steak sa karne sa baka, baboy o karnero magpabilin nga mas dugay, mga tulo ngadto sa lima ka adlaw.
Sumala sa USDA, ang bisan unsang mga pagkaon nga nahabilin sa gawas sa refrigerator sulod sa sobra sa duha ka oras o sobra sa usa ka oras sa temperatura nga mas taas sa 90 ° F dili kinahanglan nga refrozen. Sa ato pa, ang hilaw nga karne, manok ug isda mahimong ma-rerozen basta kini luwas nga matunaw sa una. Ang mga hilaw nga frozen nga mga butang luwas usab nga lutoon ug i-refreeze, ingon man ang mga na-frozen kaniadto nga linuto nga mga pagkaon. Kung gusto nimong laktawan ang hingpit nga pagtunaw, ang karne, manok o isda mahimong lutoon o ipainit pag-usab gikan sa ilang frozen nga kahimtang. Hibal-i lang nga kini mahitabo usa ug tunga ka pilo ang gidugayon sa pagluto, ug mahimo nimong mamatikdan ang kalainan sa kalidad o texture.
Andam na magluto? Ania ang pito ka mga resipe sa ground beef nga among gihigugma.
- Classic nga Stuffed Peppers
- Beef Flatbread nga adunay Herb Sauce
- Lasagna ravioli
- Empanada sa baka
- Tinapay nga mais Tamale Pie
- Swedish nga Meatballs
- Mini nga Bacon-Wrapped Meatloaf
RELATED: *Kini* Mao ang Pinakamaayo nga Paagi sa Pag-defrost sa Manok
