Giunsa paghimo ang Dal Khichdi sa balay

Ang Labing Kaayo Nga Mga Ngalan Alang Sa Mga Bata

Salog:

Petsa Sa Pagkatawo:

Ipadala

Ipadala Ako Pinaagi Sa Email Ipakita Sa Site

Unsa ang dal khichdi?

Sikat kaayo sa tibuok nasod, kining usa ka kolon nga pagkaon adunay duha ka pangunang sangkap: bugas ug moong dal. Lami ug gihimo sa mga minuto, kini nga pinggan labi ka himsog ug sustansya. Kini nga putahe gisilbihan og raita, curd, atsara ug papad. Gipalabi sa uban nga idugang ang ilang khichdi nga adunay daghang pag-alagad nga puro ghee.

Ngano man moong dal gipalabi sa khichdis ?

Ang Moong dal hilabihan ka gaan, sustansya kaayo ug puno sa daghang protina. Sayon kaayo nga matunaw busa ang moong dal khichdi usa ka gipalabi ug luwas nga pagkaon alang sa mga bata, nagpaayo nga mga pasyente ug mga tigulang nga lungsuranon.

Panguna nga mga tip alang sa dal khichdi

• Bisan kung kini nga resipe adunay limitado nga mga panakot sa mga sangkap niini, mahimo ka kanunay nga mga panakot sama sa dahon sa bay, cinnamon, cardamom o cloves.
• Mahimo usab nimo nga ipaila ang pipila ka mga utanon sama sa patatas, beans o carrots
• Kinahanglang likayan nimo ang paggamit sa asin o mga panakot kon ikaw nagplano sa pag-alagad sa mga masuso o mga tawo nga naayo gikan sa sakit.

Unsay akong isilbi sa akong dal khichdi?

Ang Dal khichdi usa ka pagkaon sa iyang kaugalingon. Mahimo nimong i-serve kini uban ang presko nga yoghurt, raita, papad o pickle.

Mga sangkap
1/2 tasa nga bugas

1/2 tasa nga moong dal

3-4 tasa nga tubig

1/4 ka kutsarita nga turmeric powder

1/8 ka kutsarita nga hing

1 ka kutsarita nga ghee

1 tsp mantika

1/2 tsp cumin nga liso

1/2 ka kutsarita nga liso sa mustasa

1 ka kutsarita nga ginger, maayong pagkabuhat nga tinadtad

1 berde nga sili, maayong pagkabuhat nga tinadtad

1 ka kamatis, dako o medium-kadako, tinadtad

1/4 tasa nga berde nga gisantes

asin sa pagtilaw

PAMAAGI:

1. Sugdi pinaagi sa paghumol sa moong dal ug bugas sa duha ka lain-laing mga panaksan.
2. Siguruha nga imong matumog kini og maayo. Sa labing maayo, sila kinahanglan nga magbabad sulod sa mga 30 ngadto sa 40 ka minuto. Kung nahuman na, habwa ang tubig ug ibutang kini sa gawas.
3. Sa pressure cooker, idugang ang natumog nga bugas ug dal uban sa 3 ngadto sa 4 ka tasang tubig.
4. Karon idugang, asin, turmeric powder ug kalag ug pressure cook hangtud 5 whistles.
5. Siguruha nga imong gi-pressure ang pagluto sa imong khichdi sa taas nga siga. Kinahanglan nato kini nga humok ug pulpy.
6. Karon, sa laing pan, pag-init og mantika.
7. Idugang ang mga liso sa mustasa ug cumin kung init na ang mantika.
8. Sa wala madugay pagkahuman nimo madungog ang mga liso nga nagsabwag idugang ang luya ug berde nga mga sili.
9. Igisa sulod sa pipila ka segundo. Ang luy-a makaangkon og golden brown nga texture.
10. Karon idugang ang mga kamatis ug ang presko nga malumo nga berde nga mga gisantes. Magluto sa laing minuto o labaw pa. Dili namo gusto nga sobra ang pagluto sa mga gisantes o mga kamatis.
11. Karon, panahon na aron idugang ang among presyur nga linuto nga khichdi.
12. Siguradoha nga maayo ang imong pagsagol.
13. Susiha ang panimpla.
14. Pagdayandayan sa bag-ong tinadtad nga mga dahon sa coriander.
15. I-serve kini nga init uban ang mga duyog sama sa raita, papad o pickles sa kilid.

Ang Imong Horoscope Alang Sa Ugma

Aron Mahibal-An

Ipadala Ako Pinaagi Sa Email Ipakita Sa Site