Sa lang sa
- Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Rituwal Ug Kahulugan sa Kini nga Pista
- Si Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow Ug Glossy Nude Lips Lipaya Ang Pipila ka Yano nga mga Lakang!
- Ugadi Ug Baisakhi 2021: Pag-spray sa Imong Malipayong Pagtan-aw Uban sa Mga Tradisyonal nga Pagsulud sa Celebs
- Adlaw-adlaw nga Horoscope: 13 Abril 2021
Ayaw Miss
- Ang Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed Commercial Delivery Electric Scooter Gilansad Sa India
- Ang mga American trainer nanguna sa mga kurso sa English alang sa mga magtutudlo sa India
- Ugadi 2021: Si Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Ug Uban pang Mga Bituon sa Habagatang Nagpadala sa Mga Pangandoy Sa Ilang Mga Fans
- IPL 2021: Nagtrabaho sa akong pagpamog pagkahuman nabalewalaan sa subasta sa 2018, ingon ni Harshal Patel
- Ang Bulawan nga Presyo sa Bulawan Dili Daghang Kabalaka alang sa mga NBFC, Ang Mga Bangko Kinahanglan Magbantay
- Mga Kaakohan sa AGR Ug Pinabag-o nga Spectrum Auction Mahimong Makaapekto sa Sektor sa Telecom
- Ang Kataposang Resulta sa Polis sa CSBC Bihar 2021 Gideklara
- 10 Mga Labing Maayo nga Dapit nga Bisitahan sa Maharashtra Sa Abril
Ang Ghugni usa ka sikat nga pagkaon sa kadalanan sa Bengali nga naila usab sa ubang estado sa North India. Ang tradisyonal nga ghugni giandam pinaagi sa pagluto puti o dalag nga matar sa usa ka tibuuk nga karga sa mga panakot ug gisilbi sama sa usa ka chaat.
Ang Bengali ghugni nga inila nga ghugni chaat sa North India ug usa ka snack-snacking snack, nga mahimo labi na sa gabii sa ting-ulan. Ang ghugni mahimo usab nga andamon ingon usa ka pinggan ug kan-on kauban ang pav, luchi o roti.
Sa naandan, gigamit ang bhaja masala aron mahimo kini nga chaat nga talagsaon sa lami. Ang chewy white matar ug makatas nga mga panakot nga giluto kauban niini naghimo niining snack nga dili mapugngan. Ang pagdugang sa tamarind chutney nagpataas sa mga panlasa ug dahon nga gipangayo nimo labi pa.
Kung gusto nimo nga sulayan kini nga resipe sa balay, ania ang usa ka video nga gisundan sa usa ka detalyado nga pamaagi nga lakang sa lakang nga adunay mga imahe kung unsaon paghimo ghugni.
RESEPE SA GHUGNI VIDEO
RESEPE SA GHUGNI | UNSAON PAGHIMO BENGALI DRY MATAR GHUGNI | GHUGNI CHAAT RESIPE | BENGALI GHUGNI RESEPE Ghugni Recipe | Unsaon Paghimo ang Bengali nga uga nga Matar Ghugni | Ghugni Chaat Recipe | Ang Bengali Ghugni Recipe Oras sa Pag-andam 8 Oras0 Mins Panahon sa Pagluto 40M Total nga Oras 8 Oras40 MinsanResipe Ni: Meena Bhandari
Klase sa Resipe: Mga meryenda
Nag-alagad: 4
Mga sangkap-
Puti nga pagpatay - 1 tasa
Tubig - 6½ tasa + alang sa paghugas
Asin nga makatilaw
Pinauga nga pula nga sili - 1
Kali elaichi (itom nga cardamom) - 1
Green nga kardamono - 1
Cinnamon stick - usa ka pulgada nga piraso
Jeera - 3 tsp
Mga binhi sa methi (binhi nga fenugreek) - 1 tsp
Lana - 2 ka kutsara
Bay dahon - 1
benepisyo sa rosas nga tubig alang sa panit
Mga sibuyas (tinadtad) - 1 tasa + 2 kutsara
Ginger-ahos nga patapot - 1 tbsp
Tomato puree - 1 tasa
Green chilli (tinadtad) - 2 tsp
Turmeric nga pulbos - ¼th tsp
Pula nga chilli powder - 1 tsp
Pinabukal nga patatas (gipanitan ug giputol sa mga cubes) - 1 tasa
Jeera nga pulbos - 1 tsp
Tamarind chutney - 1 ka kutsara
Bhaja masala - 1 tsp
Mga dahon sa coriander (tinadtad) - alang sa dekorasyon
-
1. Idugang ang puti nga matar sa usa ka sieve.
2. Hugasan kini sa tubig.
3. Pagbalhin sa usa ka panaksan ug ibubo 6 ka tasa nga tubig.
4. Tugoti kini nga magbabad sa 7-8 ka oras.
5. Sa higayon nga matumog na, idugang kini kauban ang tubig sa usa ka pressure cooker.
6. Pagdugang usa ka kutsarita nga asin.
7. Idugang ang quarter nga tasa sa tubig.
8. Pagpamugos sa pagluto niini hangtod sa 2 mga sipol ug tugoti ang presyur sa kusinera nga mohusay.
9. Samtang, idugang ang uga nga pula nga chilli sa usa ka gipainit nga pan.
10. Idugang ang itom ug berde nga mga cardamom.
11. Idugang ang kahoy nga cinnamon ug usa ka kutsarita nga jeera.
12. Dugang pa, pagdugang mga binhi nga methi ug uga nga litson sa 2 minuto hangtod mag-usab ang kolor.
deepika padukone sa padmavati tan-awon
13. Ibalhin kini sa usa ka garapon nga mixer.
14. Gilingi kini sa usa ka maayo nga pulbos ug ipadayon kini sa tabi.
15. Idugang ang lana sa usa ka gipainit nga pan.
16. Pagdugang 2 kutsarita nga jeera.
17. Idugang bay dahon ug igisa.
18. Idugang ang tinadtad nga mga sibuyas ug igisa sa sulud sa 2-3 minuto hangtod nga sila mahimong brown nga bulawan.
19. Idugang ang tomato puree ug pagpalihok og maayo.
20. Idugang ang ginger-ahos nga ipapilit ug tinadtad nga berde nga mga sili.
21. Sagol nga maayo.
22. Pagdugang turmeric powder, asin ug pula nga chilli powder.
23. Idugang ang giluto nga mga cubes sa patatas ug pagpalihok.
24. Idugang ang linuto nga matar ug isagol nga maayo.
25. Tugoti nga magluto kini sa 15 minuto.
26. Kuskuti og gamay ang mga potates aron mabag-on ang gravy.
27. Idugang ang jeera powder ug usa ka kutsarita sa ground masala.
28. Maayo nga isagol ug patya ang kalan.
29. Ibalhin kini sa usa ka tasa sa pag-alagad.
30. Pagdugang 2 ka kutsara nga tinadtad nga sibuyas.
31. Idugang ang tamarind chutney.
32. Idugang ang bhaja masala ug ang dahon sa coriander alang sa dekorasyon.
33. Pag-alagad nga init.
- 1. Mahimo ka makadugang usa ka gamay nga amchur nga pulbos aron mapataas ang lami.
- 2. Usahay, ang mga tawo nagdugang starch sa bugas o maida aron mahimo’g baga ang ghugni.
- Kadako sa Pag-alagad - 1 tasa
- Kaloriya - 117 cal
- Tambok - 5 g
- Protina - 4 g
- Mga Carbohidrat - 14 g
- Asukal - 3 g
- Fiber - 2.8 g
STEP BY STEP - UNSAON PAGHIMO GHUGNI
1. Idugang ang puti nga matar sa usa ka sieve.
2. Hugasan kini sa tubig.
3. Pagbalhin sa usa ka panaksan ug ibubo 6 ka tasa nga tubig.
4. Tugoti kini nga magbabad sa 7-8 ka oras.
5. Sa higayon nga matumog na, idugang kini kauban ang tubig sa usa ka pressure cooker.
6. Pagdugang usa ka kutsarita nga asin.
7. Idugang ang quarter nga tasa sa tubig.
8. Pagpamugos sa pagluto niini hangtod sa 2 mga sipol ug tugoti ang presyur sa kusinera nga mohusay.
9. Samtang, idugang ang uga nga pula nga chilli sa usa ka gipainit nga pan.
10. Idugang ang itom ug berde nga mga cardamom.
11. Idugang ang kahoy nga cinnamon ug usa ka kutsarita nga jeera.
12. Dugang pa, pagdugang mga binhi nga methi ug uga nga litson sa 2 minuto hangtod mag-usab ang kolor.
13. Ibalhin kini sa usa ka garapon nga mixer.
14. Gilingi kini sa usa ka maayo nga pulbos ug ipadayon kini sa tabi.
15. Idugang ang lana sa usa ka gipainit nga pan.
16. Pagdugang 2 kutsarita nga jeera.
17. Idugang bay dahon ug igisa.
Gisunog sa 1 suryanamaskar kung pila ka kaloriya
18. Idugang ang tinadtad nga mga sibuyas ug igisa sa sulud sa 2-3 minuto hangtod nga sila mahimong brown nga bulawan.
19. Idugang ang tomato puree ug pagpalihok og maayo.
20. Idugang ang ginger-ahos nga ipapilit ug tinadtad nga berde nga mga sili.
21. Sagol nga maayo.
22. Pagdugang turmeric powder, asin ug pula nga chilli powder.
23. Idugang ang giluto nga mga cubes sa patatas ug pagpalihok.
24. Idugang ang linuto nga matar ug isagol nga maayo.
25. Tugoti nga magluto kini sa 15 minuto.
26. Kuskuti og gamay ang mga potates aron mabag-on ang gravy.
27. Idugang ang jeera powder ug usa ka kutsarita sa ground masala.
28. Maayo nga isagol ug patya ang kalan.
29. Ibalhin kini sa usa ka tasa sa pag-alagad.
30. Pagdugang 2 ka kutsara nga tinadtad nga sibuyas.
31. Idugang ang tamarind chutney.
32. Idugang ang bhaja masala ug ang dahon sa coriander alang sa dekorasyon.
33. Pag-alagad nga init.