Nindot ang butternut ug ang delicata gamay ra ang pagmentinar, apan kitang tanan bahin sa kabocha squash karong mga adlawa. Ngano man? Tungod kay ang winter gourd kay labaw sa creamy, super sweet ug dili nimo kinahanglan nga panitan kini. Siyempre, kini igo nga lami kung giasal sa lana sa oliba ug asin sa dagat-apan ayaw paghunong didto. Sa walay pagduhaduha, ania ang 20 ka kabocha squash nga mga resipe nga himoon samtang naa pa kini sa panahon.
RELATED: 15 Mga Pagkaon nga Mahimo Nimo Gamit ang Butternut Squash
Litrato: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan1. Roasted Winter Vegetable Platter nga adunay Miso Aioli ug Romesco Sauce
Ayaw itugot nga ang panahon makapugong kanimo sa pag-alagad sa mga crudité. Ang bersyon ni Aran Goyoaga kinasingkasing ug ting-ulan (ug kana nga squash-aioli combo mao ang mamatay alang sa).
Kuhaa ang resipe
Katunga nga Luto ani 2. Roasted Squash, Caramelized Fig ug Feta Salad
Ang mga salad sa tingdagdag tingali ang among paborito nga klase, salamat sa tanan nga makapadasig-apan-himsog nga mga toppings. Uban niining sayon nga resipe, ang tanan nga sinugba sa usa ka pan-usa ka win-win.
Ako Heart Umami 3. Turmeric Ginger Kabocha Squash Soup
Siya creamy, damgo ug andam sa 20 minutos (wala pay labot sa dairy- ug gluten-free).
Detox 4. Stuffed Kabocha Squash
Ang mga panaksan sa kalabasa labi ka labaw sa mga regular nga panaksan, labi na kung napuno kini nga vegan ug Paleo-friendly nga sinangag nga utanon nga medley.
baking soda alang sa itom nga mga spots
Aran Goyoaga / Cinnamon ug Vanilla5. Roasted Squash Salad with White Beans, Bread Crumbs ug Preserved Lemon
Sa tanan nga caramelized squash, dili nimo makalimtan ang lettuce.
Kuhaa ang resipe
Ang Bug-os nga Pagtabang 6. Kabocha ug Kale Miso Sesame Soba Salad
Ang Asian-inspired noodle salad ni Gena Hamshaw makatagbaw apan dili usab puno sa carb, ug kini gitipigan pag-ayo sa refrigerator. (Mga salin sa paniudto, bisan kinsa?)
Katunga nga Luto ani 7. Skillet Roasted Moroccan Chicken ug Olive Tagine
Ang briny nga olibo ug lemon gikinahanglan aron mabawi ang katam-is sa kalabasa. I-serve kini uban sa couscous aron masuhop ang tanan nga mga juice.
Kutsara nga Fork Bacon8. Kabocha Ravioli nga adunay Toasted Hazelnut Cream Sauce
Ang bugnaw nga panahon nagkinahanglan og pasta, ug daghan niini. Kini nga pinggan gibati nga nindot, apan katingad-an nga yano nga buhaton.
Kuhaa ang resipe
Ang Bojon Gourmet 9. Kabocha Squash Buttermilk Pie nga adunay Crème Fraîche Swirl
Gikonsiderar kung unsa ka tam-is ug custardy kining gluten-free stunner, dili ka na makabalik sa pumpkin.
Pinch sa Yum 10. Kabocha Squash Lentil Curry
Tingali dili kini ang pinakagwapa , apan kini sigurado nga labing lamian. Ug bisan kung kini nga curry lami kaayo nga creamy, kini moabut sa ubos sa 400 ka kaloriya matag pag-alagad.
Ako Usa ka Blog sa Pagkaon 11. Kabocha Celery Salad
Walay wilty, masulub-on nga salads dinhi. Ang presko nga celery ug kalabasa makabarog sa bisan unsang gidaghanon sa pagsinina, nga naghimo niini nga sulundon alang sa mga packed nga paniudto ug paghimo sa unahan nga mga panihapon.
Kusina nga Snixy 12. Roasted Squash uban sa Burrata, Spicy Hazelnuts ug Maple Vinaigrette
Kini usa ka maayong pagdugang sa bisan unsang pagkaylap sa Thanksgiving. Ug nahibal-an na nimo kung unsa ang among gibati bahin sa burrata.
Sassy Kusina 13. Inihaw nga Kabocha uban sa Wild Mushrooms, Quinoa ug Lemon Thyme
Mahimo nimong dulaon ang mga sangkap dinhi, ibaylo ang lain nga lugas o bugas alang sa quinoa ug isagol ang imong mga uhong.
Kusina nga Snixy 14. Gluten-Free Kabocha Empanadas uban sa Gruyère ug Thyme
Lisod ang pagkaon sa usa lang niining mga flaky, cheesy appetizers. Mahimo kini gamit ang tradisyonal nga all-purpose nga harina kung dili nimo kinahanglan kini nga gluten-free.
Maayong mga utanon 15. Brussels Sprout ug Kabocha Squash Salad
Ania ang pamatuod nga ang labing kaayo nga mga salad sa tingdagdag lig-on ug puno. Kini adunay usa ka Dijon-maple nga pagsinina ug mahimo nga unahon.
Ang Walay Katapusan nga Pagkaon 16. Crock-Pot Thai Chicken Curry
Kabocha, pakigkita sa Crock-Pot. Kining usa ug nahuman nga panihapon nanginahanglan lang ug napulo ka minuto nga pag-andam ug naggamit sa mga sangkap nga naa na nimo sa imong pantry.
Daghang Pagkaon17. Tinapay nga Gatas sa Kabocha Sourdough
Ang gatas nga tinapay usa ka talagsaon nga humok nga Japanese nga espesyalidad, ug ang pagdugang sa kabocha haom, tungod kay kini Japanese man ang gigikanan. (Dugang pa, kana nga kolor!)
Kuhaa ang resipe
Usa ka Balay sa Bungtod 18. Kabocha Squash Shakshuka
Pamahaw para sa panihapon? Ayaw hunahunaa kung buhaton naton. Ang pagdugang og kalabasa sa shakshuka usa ka maayong ideya nga mahimo natong idugang kini sa atong permanenteng rotation.
Daghang Pagkaon19. Thai Curry uban sa Kabocha Squash
Dili kami makahukom kung kinsa ang among mas ganahan: ang malumo, tam-is nga mga tipik sa kalabasa o ang halang nga sarsa sa gatas sa lubi.
Kuhaa ang resipe
Katunga nga Luto ani 20. Miso Dumpling Soup nga adunay Autumn Squash
Shhh ...kini gipalit sa tindahan nga mga dumpling, apan walay usa nga kinahanglang mahibalo.
