Sa lang sa
- Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Rituwal Ug Kahulugan sa Kini nga Pista
- Si Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow Ug Glossy Nude Lips Lipaya Ang Pipila ka Yano nga mga Lakang!
- Ugadi Ug Baisakhi 2021: Pag-spray sa Imong Malipayong Pagtan-aw Uban sa Mga Tradisyonal nga Pagsulud sa Celebs
- Adlaw-adlaw nga Horoscope: 13 Abril 2021
Ayaw Miss
- Vishnu Vishal ug Jwala Gutta aron ihigot ang tali sa Abril 22: Susihon ang mga detalye dinhi
- New Zealand Cricket Awards: Si Williamson nagdaog sa Sir Richard Hadlee Medal sa ikaupat nga higayon
- Ang Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed Commercial Delivery Electric Scooter Gilansad Sa India
- Ugadi 2021: Si Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Ug Uban pang Mga Bituon sa Habagatang Nagpadala sa Mga Pangandoy Sa Ilang Mga Fans
- Ang Bulawan nga Presyo sa Bulawan Dili Daghang Kabalaka alang sa mga NBFC, Ang Mga Bangko Kinahanglan Magbantay
- Mga Kaakohan sa AGR Ug Pinabag-o nga Spectrum Auction Mahimong Makaapekto sa Sektor sa Telecom
- Ang Kataposang Resulta sa Polis sa CSBC Bihar 2021 Gideklara
- 10 Mga Labing Maayo nga Dapit nga Bisitahan sa Maharashtra Sa Abril
Ang Tel Koi usa ka pinggan nga talagsa ra madungog sa mga tawo nga dili taga-Bengalis. Dili kini usa ka malai curry o jhol nga popular sa mga alamat sa lungsod nga pagkaon sa Bengali. Mao nga, kung ikaw si Bong nga adunay pagpanimalus, kana ra ang imong pangandoy sa resipe sa Tel Koi. Ang labing hinungdanon nga bahin sa kini nga resipe mao ang isda mismo. Ang Koi mach usa ka matam-is nga tubig sa tubig nga dili kaayo dali nga makit-an tungod kay kinahanglan kini mapalit nga buhi.
BASAHA USAB: MACHCHER JHAAL
Bisan pa, alang sa mga espesyal nga okasyon sama sa Jamai Shashti, magtinguha ka nga makit-an ang labing kaayo nga isda. Mao nga, makatarunganon nga ipaambit ang usa ka resipe sa Bengali Tel Koi alang sa mga mahilig sa isda samtang hapit na moabut ang espesyal nga piyesta alang sa umagad nga lalaki ni Bong. Ang espesyalista sa resipe sa Tel Koi mao nga ang gravy luto sa hingpit sa lana nga wala mogamit daghang tubig.
Apan kung mahibal-an na nimo ang mga detalye, kini nga curry nga isda sa Bengali labi ka dali buhaton. Kinahanglan nimo nga gamiton ang mga minimum nga panakot ug dali ra usab kini mahuman.
Nag-alagad: 2
Oras sa Pagpangandam: 20 minuto
Oras sa Pagluto: 20 minuto
Mga sangkap
- Koi nga isda- 4
- Green chillies- 4
- Kalounji- 1/2 tsp
- Curd- 1/2 tasa
- Turmeric nga pulbos- 1/2 tsp
- Pula nga Chili nga pulbos- 1/2 tsp
- Powder sa cumin- 1/2 tsp
- Lana- 4 nga kutsara
- Asin- ingon matag lami
Pamaagi
- Pag-adobo ang isda sa turmeric ug asin. Pasagdi kini sa 10 hangtod 15 minuto.
- Pag-init sa lana sa usa ka lawom nga gilalom nga kalaha. Kung igo na ang kainit, idugang ang isda.
- Igprito ang isda sa sulud sa 5-7 ka minuto hangtod nga kini mahimong presko. Pagkahuman, kuhaa ang pritong isda sa kalaha ug ibutang kini sa tabi.
- Timplahi ang nahabilin nga lana nga adunay kalounji ug berde nga mga sili.
- Pagdugang karon turmeric, pula nga chilli powder, cumin powder ug asin aron maukay ug maayong pagkulata kini.
- Ibubo kini nga spice curd sa lana ug ipaubos ang siga.
- Himua nga magluto ang kari hangtod magsugod kini sa pag-agas sa tubig.
- Idugang ang gitabon nga takup nga isda ug lutuon sa sulud sa 3-5 ka minuto hangtod nga ang lana mobulag gikan sa gravy.
Ang tel koi usa ka madulas nga gravy ug labi kini nga gikalipay sa steamed rice. Mahimo nimo kini nga curry sa Bengali pulao kung gusto nimo.