Sa lang sa
- Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Rituwal Ug Kahulugan sa Kini nga Pista
- Si Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow Ug Glossy Nude Lips Lipaya Ang Pipila ka Yano nga mga Lakang!
- Ugadi Ug Baisakhi 2021: Pag-spray sa Imong Malipayon nga Pagtan-aw Sa Mga Tradisyonal nga Pagsulud sa Celebs
- Adlaw-adlaw nga Horoscope: 13 Abril 2021
Ayaw Miss
- Ang mga American trainer nanguna sa mga kurso sa English alang sa mga magtutudlo sa India
- Ugadi 2021: Si Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Ug Uban pang Mga Bituon sa Habagatang Nagpadala sa Mga Pangandoy Sa Ilang Mga Fans
- IPL 2021: Nagtrabaho sa akong pagpamog pagkahuman nabalewalaan sa subasta sa 2018, ingon ni Harshal Patel
- Ang Bulawan nga Presyo sa Bulawan Dili Daghang Kabalaka alang sa mga NBFC, Kinahanglan Magbantay ang mga Bangko
- Mga Kaakohan sa AGR Ug Pinabag-o nga Spectrum Auction Mahimong Makaapekto sa Sektor sa Telecom
- Ang Mahindra Thar nga Mga Pag-book sa Krus Ang 50,000 Milestone Sa Unom Lang nga Bulan
- Ang Kataposang Resulta sa Polis sa CSBC Bihar 2021 Gideklara
- 10 Mga Labing Maayo nga Dapit nga Bisitahan sa Maharashtra Sa Abril
Ang Punjabi Dum Aloo usa ka pinggan sa Punjabi nga giandam gamit ang mga baby patatas sa usa ka halang ug buhong nga gravy. Ang gravy mismo giandam uban ang curd, sibuyas, kamatis ug mga panakot. Sa panguna, ang Dum Aloo usa ka resipe nga naglangkob sa pagluto sa mga patatas nga bata sa usa ka gamay nga siga. Adunay mga higayon nga tingali gusto nimong sulayan ang bag-ong butang sa imong pagkaon ug alang niini, ang Punjabi Dum Aloo mahimo nga usa ka maayong kapilian. Ang kamatis nga sibuyas nga sibuyas nga adunay curd maghatag kanimo usa ka katingad-an nga pagtilaw samtang ang mga panakot naghatag usa ka dato ug tinuud nga kahumot sa pinggan.
Mao nga, nga wala’y paglangan pa, molukso kita sa resipe.
Basaha usab: Paneer Kali Mirch Recipe: Unsaon Paghimo ang Black Pepper Paneer
Punjabi Dum Aloo Recipe Punjabi Dum Aloo Recipe Oras sa Pag-andam 20 Minsan Oras sa Pagluto 40M Total nga Oras 1 Mga oras0 MinsanResipe Ni: Boldsky
Klase sa Resipe: Pagkaon
Nag-alagad: 5
Mga sangkap-
Alang sa gravy:
- 3 nga sibuyas
- 2 nga kutsara nga mustasa nga lana
- 2 maayong pagkabuhat nga tinadtad nga berde nga mga sili
- 1 pulgada nga cinnamon stick
- 1 bay dahon
- 1 ka kutsara nga binhi sa coriander
- 1 ka kutsarita nga cumin seed
- ½ usa ka kutsarita nga binhi sa fennel
- ¼ kutsarita nga itom nga liso sa pepper
- 3 nga berde nga mga cardamom
- 10 ka kasoy
- 1 tinadtad nga kamatis
- 1 tinadtad nga sibuyas
- ¾ usa ka kutsara nga ginger-ahos nga ipapilit
Alang sa Pagpangandam sa Aloo:
- 10 bata nga patatas
- 2 tasa nga tubig
- 2-3 nga kutsara nga lana
- 1 nga kutsarita nga Kashmiri chili powder
- ½ kutsarita nga turmeric nga pulbos
- ½ kutsarita nga asin
Alang sa Dum Aloo Curry:
- 2 ka kutsara nga lana sa mustasa
- 1 nga kutsarita ang nahugno Kasuri Methi
- 1 tasa nga curd
- ½ kutsarita hing
- 1 ka kutsara nga pula nga chili powder
- ½ kutsarita nga turmeric nga pulbos
- ¾ usa ka kutsarita nga coriander nga pulbos
- ¼ kutsarita nga cumin seed
- Asin nga makatilaw
-
- Una sa tanan, pabukala ang patatas sa usa ka pressure cooker nga adunay 1-2 ka tasa nga tubig ug ½ kutsarita nga asin. Sa higayon nga ang pressure cooker mosirit sa ikaduhang higayon, patayon lang ang siga ug pabugnawon ang pressure cooker sa wala pa kuhaa ang mga patatas.
- Panit ang mga patatas ug pagkahuman uban ang tabang sa usa ka toothpick, prick sa tibuuk nga patatas. Ibutang sila sa usa ka lain nga sudlanan.
- Karon na nga oras alang sa litson ang mga panakot alang sa gravy nga Dum Aloo. Tungod niini, painita ang 2-3 ka kutsara nga lana sa mustasa sa usa ka kalaha.
- Kung napainit na, idugang ang berde nga mga cili, stick sa cinnamon, cashews, cardamoms, cumin, fennel, coriander seed, dahon sa bay, cloves ug itom nga liso sa sili. Igisa hangtod moabut ang humot.
- Karon idugang ang tinadtad nga mga sibuyas ug igisa sa 2 minuto.
- Sunod, butangi og sulud nga ginger-ahos ug igisa hangtod mawala ang hilaw nga baho.
- Karon dugangi ang mga kamatis ug igisa sa lain pang 3 minuto sa low-medium nga siga.
- Patya ang siga ug pabugnawa ang sagol.
- Pagkahuman niini, ibalhin ang sagol sa usa ka blender ug galinga kini ngadto sa usa ka lino nga fino nga i-paste.
- Pag-init sa lana sa kalaha ug pagdugang ½ kutsarita nga turmeric nga pulbos uban ang Kashmiri nga pula nga sili nga sili. Siguruha nga ang siga sa kalayo.
- Diha-diha dayon idugang ang giluto ug gitusok nga patatas sa bata ug iprito kini sa sulod sa 5-7 ka minuto.
- Kuhaa ang mga patatas sa usa ka tuwalya sa kusina o tisyu sa tisyu ug ibutang kini sa daplin.
- Pagpainit sa 2 ka kutsara nga lana sa mustasa sa usa ka kalaha ug pagkahuman idugang ang mga binhi sa cumin.
- Pasagdi nga ang mga binhi mokurog ug idugang ang ½ kutsarita nga hing.
- Pagkahuman niini, ibalhin ang i-paste sa kalaha ug magluto sa 3-4 minuto sa low-medium nga siga.
- Karon idugang ang sili, turmeric ug coriander nga pulbos sa ipapilit ug igpalihok hangtod nga mibulag ang lana gikan sa ipapilit.
- Patya ang siga ug pabugnawa ang i-paste sa sulud sa 2 minuto samtang ginalabog nimo ang curd.
- Idugang ang whisked curd sa kalaha ug pagpalihok nga maayo aron wala’y mga bukol sa gravy.
- I-on ang siga ug ipalihok ang gravy sa 1-2 ka minuto.
- Pagdugang tubig aron makuha ang imong gitinguha nga pagkamakanunayon.
- Paghatag usa ka maayong pagpalihok sa gravy ug ipaluto kini hangtod moabut ang usa ka hubag.
- Sa katapusan, idugang ang pinirito nga patatas ug takpi ang takup sa kalaha.
- Himua nga magluto ang kari sa 15-20 minuto sa gamay nga siga.
- Sa katapusan, dugangi ang nahugno nga Kasuri methi ug patya ang siga sa kalan.
Mahimo nimong ihalad ang kini nga pinggan nga adunay naan, phulka o pulao.
- Kanunay nga gamiton ang tibuuk nga panakot alang sa pag-andam sa pinggan,
- Katawhan - 5
- kcal - 364 kcal
- Tambok - 23 g
- Protina - 7 g
- Carbs - 35 g
- Fiber - 5 g
Mga Butang nga Hunahunaon:
- Ayaw gyud pabukala ang mga patatas sa hingpit.
- Kanunay nga gamiton ang tibuuk nga panakot alang sa pag-andam sa pinggan,
- Mahimo ka magdugang lab-as usab nga cream aron madekorasyunan ang pinggan. Maghatag kini usa ka dato ug krema nga panapton sa pinggan.
- Kasagaran ang pinggan dili ra halang. Mao nga, kung gusto nimo nga adunay usa ka gamay nga halang nga lami unya makadugang ka daghang mga berde nga sili.
- Ang pinggan dili magdugay kanimo sa paghiusa nimo sa mga butang.
Basaha usab: Dahi Paratha Recipe: Sunda ang Kini nga Dali nga mga Lakang Aron Magluto Bag-o