Mga Pigeon Peas: 10 Mga Kaayohan sa Panglawas, Nutritional Value & Recipe

Ang Labing Kaayo Nga Mga Ngalan Alang Sa Mga Bata

Salog:

Petsa Sa Pagkatawo:

Ipadala

Ipadala Ako Pinaagi Sa Email Ipakita Sa Site

Sa lang sa

• 6 oras na ang nakalabay Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Rituwal Ug Kahulugan sa Kini nga Pista
• 
• 7 oras na ang nakalabay Si Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow Ug Glossy Nude Lips Lipaya Ang Pipila ka Yano nga mga Lakang!
• 9 oras na ang nakalabay Ugadi Ug Baisakhi 2021: Pag-spray sa Imong Malipayon nga Pagtan-aw Sa Mga Tradisyonal nga Pagsulud sa Celebs
• 12 oras na ang nakalabay Adlaw-adlaw nga Horoscope: 13 Abril 2021

Ayaw Miss

• Balita Tulo ka mga mangingisda ang gikahadlokan nga namatay samtang ang barko nabanggaan sa barko sa baybayon sa Mangaluru
• Sports Migawas si Medvedev gikan sa Monte Carlo Masters pagkahuman sa positibo nga coronavirus test
• Mga awto Ang Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed ​​nga Komersyal nga Paghatud sa Elektriko nga Scooter Gilansad Sa India
• Mga sine Ugadi 2021: Si Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Ug Uban pang Mga Bituon sa Habagatang Nagpadala sa Mga Pangandoy Sa Ilang Mga Fans
• Bayronon Ang Bulawan nga Presyo sa Bulawan Dili Daghang Kabalaka alang sa mga NBFC, Kinahanglan Magbantay ang mga Bangko
• Teknolohiya Mga Kaakohan sa AGR Ug Pinabag-o nga Spectrum Auction Mahimong Makaapekto sa Sektor sa Telecom
• Edukasyon Ang Kataposang Resulta sa Polis sa CSBC Bihar 2021 Gideklara
• Pagbiyahe 10 Mga Labing Maayo nga Dapit nga Bisitahan sa Maharashtra Sa Abril

Ang usa ka kanunay nga legume, mga gisantes nga pigeon siyentipiko nga gitawag nga Cajanus cajan. Ang mga gisantes nga pigeon gitawag usab nga pula nga gramo ug usa taliwala sa labing kaayohan nga mga gisantes ^[1] sa pamilya nga legume. Kasagaran gigamit kini sa mga lutoanan sa India ug Indonesia. Ang gagmay ug pormag hugis nga mga legume adunay lainlaing kolor sama sa dilaw, kape ug uban pa Ang mga gisantes nga pigeon gigamit alang sa lainlaing katuyoan sama sa windbreak to fodder, usa ka tanum sa canopy o pagkaon alang sa mga hayop.

Ang mga gisantes nga pigeon usa ka maayong gigikanan sa protina kung itandi sa uban pang mga legum sa pamilya. Kini usa ka himsog nga pagpili sa pagkaon, nga gikonsiderar ang gamay nga sulud nga sulud ug ang sulud nga sulud sa fiber ug mineral. Ang nagdugang nga kabantog sa pea nga pigeon ^[duha] sa natad sa mga indibidwal nga mahunahunaon sa kahimsog tungod sa hinungdanon nga papel nga gihimo sa mga lami nga gisantes sa pagpaayo sa imong kinatibuk-ang kahimsog. Ang katingad-an nga lami sa legume usa pa nga hinungdan nga hinungdan sa kahinungdanon niini.

Ang lainlaing pagsagol sa mga mineral, bitamina, fiber sa pagdiyeta, mga antioxidant ug daghang uban pa nga mga sangkap adunay potensyal nga makahatag kaayohan sa imong buhok, metabolismo ug kasingkasing. Hibal-i ang labi ka nahibal-an bahin sa mga benepisyo sa kahimsog ug mga bentaha sa katingad-an nga legume, mga gisantes nga pigeon.

Nutritional Value Sa Mga Pigeon Peas

Ang sulud sa enerhiya sa 100 gramos ^[3] sa mga gisantes nga pigeon nga kantidad sa 343 kcal. Adunay sila sulud nga sulud sa pyridoxine (0.283 milligrams), riboflavin (0.187 milligrams), ug thiamine (0.643 milligrams).

100 gramo nga mga gisantes nga pigeon adunay sulud nga gibanabana

• 62.78 ka gramo nga carbohydrates
• 21.70 gramo nga protina
• 1.49 gramo nga tibuuk nga tambok
• 15 gramo nga fiber sa pagdiyeta
• 456 micrograms folates
• 2.965 milligrams niacin
• 17 milligrams sodium
• 1392 milligrams potassium
• 130 milligrams calcium
• 1.057 micrograms nga tumbaga
• 5.23 nga milligrams iron
• 183 milligrams magnesium
• 1.791 milligrams nga manganese
• 367 milligrams posporus
• 8.2 micrograms selenium
• 2.76 milligrams zinc.

Mga Kaayohan sa Panglawas Sa Mga Pigeon Peas

Usa ka maayo kaayo nga gigikanan sa protina ug mineral, ang mga legum mahimo'g isipon nga katapusang pagkaon nga kahimsog. Gilakip kini sa lainlaing mga lahi nga mga benepisyo sa kahimsog.

1. Naglikay sa anemia

Ang taas nga sulud nga folate sa mga legume ^[4] gihimo kini nga usa ka sentral nga sangkap aron mapugngan ang pagsugod sa anemia. Ang imong lawas wala’y husto nga kantidad sa folate nga gikinahanglan alang sa imong lawas. Ang kakulang sa sulud nga folate sa imong lawas hinungdan sa anemia, nga mahimo’g malampasan sa pag-uban sa mga gisantes nga pigeon sa imong adlaw-adlaw nga pagdiyeta. Ang usa ka tasa nga mga gisantes nga pigeon matag adlaw makatabang kanimo gikan sa pagsugod sa anemia.

2. Mga tabang sa pagkawala sa timbang

Ang labi ka hinungdanon nga kaayohan sa mga gisantes nga pigeon mao ang gamay nga kaloriya nga kantidad, saturated fats ug kolesterol. Ang sulud sa sulud sa dietary nga panumot ^[5] ipadayon ang pagkapuno sa tiyan sa labi ka taas nga yugto sa oras, paglikay sa panginahanglan nga makanunayon nga mokaon o magmeryenda. Ang sustansya, maingon man ang sulud sa sulud sa pagdiyeta sa legume, nag-amot padulong sa usa ka labi ka maayo nga pagpaandar sa imong metabolismo ug gipugngan ang wala kinahanglana nga pagtaas sa timbang.

3. Nagpadako sa kusog

Ang mga gisantes nga pigeon usa ka maayong gigikanan sa bitamina B, ingon man riboflavin ug niacin. Ang kini nga mga sangkap makatabang sa pagpaayo sa imong karbohidrat ^[6] metabolismo ug gipugngan ang dili kinahanglan nga pagtipig sa tambok, sa ingon natural nga pagpadako sa lebel sa imong kusog. Ang mga gisantes nga pigeon nagpalambo sa lebel sa imong kusog nga wala’y hinungdan nga pagdugang sa gibug-aton o pag-uswag sa tambok.

4. Maminusan ang paghubag

Ang mga legume gilangkuban sa mga anti-inflammatory nga kabtangan nga makatabang sa pagpaminus sa paghubag ug uban pang mga isyu nga nagpanghubag. Ang mga organic compound sa pigeon peas naglihok ingon mga anti-inflammatory agents ug gipamub-an ang bisan unsang paghubag ^[7] o paghubag sa imong lawas. Gigamit kini ingon usa ka dali nga paghupay, tungod sa katulin sa pagkunhod sa mga gisantes sa pigeon ang lebel sa paghubag.

5. Pagpalambo sa pagtubo ug pag-uswag

Ang protina, ang bloke sa pagtukod sa imong tibuuk nga lawas, hinungdanon alang sa pag-uswag ug pagtubo. Ang taas nga kantidad sa protina sa mga pigeon peas nga makatabang sa pagporma ^[8] sa mga selyula, tisyu, kaunuran ug bukog. Ang sulud sa protina makatabang usab sa pagpaayo sa normal nga proseso sa pag-ayo sa imong lawas, pinaagi sa pagtabang sa pagpabag-o sa mga selyula.

6. Pagbalanse sa presyon sa dugo

Ang daghang gidaghanon sa potassium sa mga gisantes nga pigeon makatabang sa pagkontrol sa lebel sa presyon sa dugo. Ang potassium naglihok ingon usa ka vasodilator, kana mao, gipaminusan ang bisan unsang pagbara sa mga ugat sa dugo ug gipamub-an ang imong presyon sa dugo. Ang kanunay nga pag-ut-ut sa mga gisantes sa pigeon makatabang sa paghawan sa bisan unsang agianan sa dugo ^[9] pagbara, ug busa labi ka kaayo nga kaayohan alang sa mga indibidwal nga nag-antus ^[10] gikan sa hypertension o bisan unsang sakit sa kasingkasing.

7. Nagpaayo sa immune system

Nabati na natong tanan nga ang kadaghanan sa mga legum, kung itandi sa mga giluto, labi nga kaayohan sa imong kahimsog ^[onse] ug ang imong lawas kung mangaut-ut nga hilaw. Ang ideya gipadapat usab sa mga gisantes sa pigeon usab tungod kay ang hilaw nga mga legume adunay daghang mga nutrisyon kaysa sa mga giluto. Ang pagkaon sa hilaw nga mga legume makatabang kanimo nga makuha ang tanan nga bitamina C, nga makapaminus sa 25% kung giluto na kini. Aron makuha ang tanan nga bitamina gikan sa legume aron mapaayo ang imong immune system, ut-uton kini nga hilaw.

Nagpaayo ang bitamina C sa imong immune system pinaagi sa pagpadasig sa paghimo sa puti nga mga selyula ug paglihok ingon usa ka antioxidant. Sa ingon, ang pagsagol sa legume ^[12] sa imong pagdiyeta makatabang sa pagpaayo sa imong kinatibuk-ang kaayohan ug resistensya.

8. Makapaayo sa kahimsog sa kasingkasing

Ang ubos nga kolesterol, ug taas nga sulud nga potassium ug pagdiyeta sa legume adunay hinungdanon nga papel sa pagpaayo sa kahimsog sa imong kasingkasing. Ang ubos nga range sa LDL ^[13] Ang kolesterol sa mga gisantes nga pigeon naghatud sa mga may kalabutan nga bitamina nga wala’y hinungdan nga dili timbang o pag-uswag sa saturated fat. Ang sulud nga potassium sa legume makaminusan ang imong presyon sa dugo ug maminusan ang kahigayunan sa bisan unsang pagsala. Ingon usab, ang pandiyeta nga fiber makatabang sa pagpadayon ^[14] ang balanse nga kolesterol ug pugngan ang pagsugod sa atherosclerosis.

9. Nagpaayo ang kahimsog sa digestive

Ang buhato nga suplay sa dietary fiber sa mga pigeon peas naglihok ingon ang sentral nga sangkap nga nagpalambo sa imong kahimsog sa digestive. Nagpaayo ang sulud sa hibla ^[kinse] ang pagsuyup sa nutrient ug ang proseso sa paghilis pinaagi sa pagdugang nga kadaghanan sa tumbanan, ug pagminus sa bisan unsang hinungdan sa pagsala o paghubag. Ang sulud sa hibla responsable sa kadali sa paglihok sa tinai. Ang kanunay nga pagkonsumo sa mga gisantes sa pigeon makapaminus sa pagkalibang, pagdugo, panaput, ug pag-cramping.

10. Gipasayon ​​ang mga sakit sa pagregla

Ang sulud nga sulud sa mga gisantes nga pigeon mapuslanon sa lainlaing mga sitwasyon. Usa sa ubang hinungdanon nga papel nga gihimo niini mao ang pagpagaan sa pagregla ^[16] mga sakit Ang pagkonsumo sa mga gisantes nga pigeon sa panahon sa pagregla makatabang sa pagkunhod sa mga cramp ug sangputanan ^[17] kasakit.

chocolate ice cream nga birthday cake

Mga Pasidaan

Wala'y nahibal-an nga mga negatibo nga epekto nga hinungdan sa labing kaayohan nga legume. Bisan pa, ang pipila nga mga kaso sa alerdyi gitaho nga hinungdan sa mga sangkap sa legume. Kung nakit-an nimo nga ikaw alerdyik sa legume, pagkonsulta sa doktor.

Ang usa pa nga kasagarang epekto mao ang kabag.

Giunsa Mahurot ang Pigeon Peas

Labing kapuslan ang mga legume kung kini mangaut-ut nga hilaw.

Ang mga gisabwag nga gisantes nga pigeon maayo alang sa imong kahimsog.

Mahimo ka magluto mga gisantes nga pigeon - mahimong pinaagi sa pag-agulo ra nga legume o iapil kini sa uban pang mga utanon o bisan unsang gusto nimo

Mahimsog nga Resipe

Ang manok nga adunay mga gisantes nga bugas ug kalapati

Mga sangkap

• 1/2 tasa nga uga nga basmati nga bugas
• 2 ka tasa nga mga gisantes nga pigeon, nahurot
• 1/2 nga hugpong nga dahon sa coriander, tinadtad
• 4 ka limes
• 4 nga panit nga wala’y panit ug wala’y bulok sa manok, makita nga gitangtang nga tambok
• 1 ka kutsara nga asin
• 1 ka kutsara nga lab-as nga yuta nga itum nga sili

Mga Direksyon

• Sa usa ka kawa, dugangi ang bugas, tubig, ug & frac12 nga kutsarita nga asin.
• Dad-a sa usa ka hubag sa hataas nga kainit.
• Pagminus sa kainit ngadto sa ubos, hugut nga takup, ug simmer sa 20 minuto.
• Kuhaa gikan sa kainit.
• Pagpalihok sa mga beans ug dahon sa coriander ug takpi aron magpainit.

Alang sa Manok

Puga ang 3 ka limes ug putlon ang nahabilin nga apog sa mga wedge alang sa pagsilbi.

Gamit ang usa ka mahait nga kutsilyo, gihiwa ang 3 o 4 nga pagtabok sa gilis sa panit nga bahin sa matag dughan sa manok.

Ibutang ang manok sa giandam nga kalaha ug ihawon ang 4-6 pulgada gikan sa gigikanan sa kainit, mga 5 minuto sa matag kilid.

Sagol

Itapok ang humay sa usa ka gipainit nga pinggan nga gisulud ug itugyan sa manok.

Pag-alagad nga init uban ang mga wedges nga apog ug steamed broccoli.

1. [1]Morton, J. F. (1976). Ang pigeon pea (Cajanus cajan Millsp.): Usa ka taas nga protina tropical bush legume. HortSensya, 11 (1), 11-19.
2. [duha]Uchegbu, N. N., & Ishiwu, C. N. (2016). Ang Germined Pigeon Pea (Cajanus cajan): usa ka nobela nga diyeta alang sa pagpaubus sa stress sa oxidative ug hyperglycemia. Science sa pagkaon ug nutrisyon, 4 (5), 772-777.
3. [3]USDA. (2016). Mga Pigeon peas (Cajanus cajun), Raw, USDA National Nutrient Database.
4. [4]Singh, N. P., & Pratap, A. (2016). Mga pagkaon nga pagkaon nga pagkaon alang sa Nutritional Security ug Mga Kaayohan sa Panglawas. Sa Biofortification of Crops sa Pagkaon (pp. 41-50). Springer, New Delhi.
5. [5]Ofuya, Z. M., & Akhidue, V. (2005). Ang papel sa pulso sa nutrisyon sa tawo: usa ka pagrepaso. Journal of Applied Science and Environmental Management, 9 (3), 99-104.
6. [6]Torres, A., Frias, J., Granito, M., & Vidal-Valverde, C. (2007). Ang mga binhi nga germine nga Cajanus cajan ingon mga sagol sa mga produkto sa pasta: Pagsusi sa kemikal, biyolohikal ug sensory. Chemistry sa pagkaon, 101 (1), 202-211.
7. [7]Lai, Y. S., Hsu, W. H., Huang, J. J., & Wu, S. C. (2012). Ang mga antioxidant ug anti-inflammatory effects sa pigeon pea (Cajanus cajan L.) nga mga extract sa hydrogen peroxide-ug lipopolysaccharide nga gitambalan RAW264. 7 macrophage. Pagkaon ug pag-andar, 3 (12), 1294-1301.
8. [8]Singh, U., & Eggum, B. O. (1984). Mga hinungdan nga nakaapekto sa kalidad sa protina sa pigeonpea (Cajanus cajan L.). Mga pagkaon nga tanum alang sa Human Nutrisyon, 34 (4), 273-283.
9. [9]Binia, A., Jaeger, J., Hu, Y., Singh, A., & Zimmermann, D. (2015). Adlaw-adlaw nga pag-inom sa potassium ug sodium-to-potassium ratio sa pagkunhod sa presyon sa dugo: usa ka meta-analysis sa mga random nga kontrolado nga mga pagsulay. Journal sa hypertension, 33 (8), 1509-1520.
10. [10]Yokoyama, Y., Nishimura, K., Barnard, N. D., Takegami, M., Watanabe, M., Sekikawa, A., ... & Miyamoto, Y. (2014). Pagkaon sa utanon ug presyon sa dugo: usa ka meta-analysis. JAMA internal nga medisina, 174 (4), 577-587.
11. [onse]Akinsulie, A. O., Temiye, E. O., Akanmu, A. S., Lesi, F. E. A., & Whyte, C. O. (2005). Pagsusi sa klinika sa pagkuha sa Cajanus cajan (Ciklavit®) sa sickle cell anemia. Journal sa Tropical Pediatrics, 51 (4), 200-205.
12. [12]Satyavathi, V., Prasad, V., Shaila, M., & Sita, L. G. (2003). Pagpahayag sa hemagglutinin nga protina sa Rinderpest virus sa transgenic pigeon pea [Cajanus cajan (L.) Millsp.] Nga mga tanum. Mga Report sa Cell Cell, 21 (7), 651-658.
13. [13]Pereira, M. A., O'reilly, E., AugUSTson, K., Fraser, G. E., Goldbourt, U., Heitmann, B. L., ... & Spiegelman, D. (2004). Pagkaon sa hibla ug peligro sa coronary heart disease: usa ka hiniusa nga pagtuki sa mga pagtuon sa cohort. Mga arkibo sa sulud nga tambal, 164 (4), 370-376.
14. [14]Farvid, M. S., Ding, M., Pan, A., Sun, Q., Chiuve, S. E., Steffen, L. M., ... & Hu, F. B. (2014). Ang pagkaon nga linoleic acid ug peligro sa coronary heart disease: usa ka sistematikong pagrepaso ug meta-analysis sa mga umaabot nga pagtuon sa cohort. Paglibot, CIRCULATIONAHA-114.
15. [kinse]Okafor, U. I., Omemu, A. M., Obadina, A. O., Bankole, M. O., & Adeyeye, S. A. (2018). Nutrisyon nga komposisyon ug antinutritional nga mga kinaiya sa mais ogi cofermented uban sa pigeon pea. Siyensya ug nutrisyon sa pagkaon, 6 (2), 424-439.
16. [16]Pal, D., Mishra, P., Sachan, N., & Ghosh, A. K. (2011). Mga kalihokan sa biyolohikal ug pagpanambal sa Cajanus cajan (L) Millsp. Journal sa advanced teknolohiyang medisina ug panukiduki, 2 (4), 207.
17. [17]Zu, Y. G., Liu, X. L., Fu, Y. J., Wu, N., Kong, Y., & Wink, M. (2010). Ang komposisyon sa kemikal nga SFE-CO2 nga mga kinuha gikan sa Cajanus cajan (L.) Huth ug ang ilang kalihokan nga antimicrobial in vitro ug in vivo. Phytomedicine, 17 (14), 1095-1101.

Ang Imong Horoscope Alang Sa Ugma

Aron Mahibal-An

Ipadala Ako Pinaagi Sa Email Ipakita Sa Site