Sa lang sa
- Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Rituwal Ug Kahulugan sa Kini nga Pista
- Si Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow Ug Glossy Nude Lips Lipaya Ang Pipila ka Yano nga mga Lakang!
- Ugadi Ug Baisakhi 2021: Pag-spray sa Imong Malipayon nga Pagtan-aw Sa Mga Tradisyonal nga Pagsulud sa Celebs
- Adlaw-adlaw nga Horoscope: 13 Abril 2021
Ayaw Miss
- Lista sa Tanan nga Mga Voucher sa Data sa lebel sa Entry Gikan sa Reliance Jio, Airtel, Vi, Ug BSNL
- Ang mga namalik sa Kumbh mela mahimong magpalala sa sakit nga COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: Gikalipay sa BalleBaazi.com ang panahon sa bag-ong kampanya nga 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Gikan sa Mga Pasa sa Korte Tungod sa COVID-19
- Ang Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed nga Komersyal nga Paghatud sa Elektriko nga Scooter Gilansad Sa India
- Ang Bulawan nga Presyo sa Bulawan Dili Daghang Kabalaka alang sa mga NBFC, Kinahanglan Magbantay ang mga Bangko
- Ang Kataposang Resulta sa Polis sa CSBC Bihar 2021 Gideklara
- 10 Mga Labing Maayo nga Dapit nga Bisitahan sa Maharashtra Sa Abril
Gigikanan sa Imahen Ang resipe sa Kofta curry usa nga tinuud nga amihanan nga India nga gikan sa mga kasingkasing sa mga nahigugma sa karne. Ang kini nga resipe nga mutton curry giandam uban ang mutton kheema. Ang espesyalista sa kini nga resipe sa khemma kofta mao nga wala kini gipasabut nga sobra ka halang. Ang pagsagol sa mga panakot nga gihunahuna nga perpekto kaayo nga dili ka makatilaw bisan unsang bulag nga magkalainlain. Ang tanan nga mga panamut gisagol nga nindot aron makahimo usa ka pagtilaw sa kini nga korni nga resipe nga mutton dili sama sa ubang mga pinggan sa India nga adunay usa ka nagpatigbabaw nga lami ug ubus sa ilalum sa mga gusto.
Ang problema mao ang pagsamkon sa mga tawo sa kini nga resipe sa iring nga baboy nga mahimong usa ka komplikado ug usik nga panahon. Kini usa ka sayup nga pagsabut tungod kay sa tinuud makahimo kini nga yano basta nahibal-an nimo ang husto nga pamaagi. Dili usab kini sobra nga pag-usik sa oras uban ang labing kadaghan nga oras sa pag-andam nga hapit tunga sa oras. Ang mga sagol nga curry hinungdanon kaayo ug ibutang nimo kini tanan sa usa ka normal nga kusina sa India. Ang kinahanglan ra nimong buhaton mao ang pagpalit pila ka maayong pagkabuhat nga tinadtad nga korno nga karnero ug pagsugod.
Mga sangkap alang sa Kofta Curry Recipe:
1. Mutton kheema 500 gramos (maayong pagkabutang nga minusan)
2. Mga sibuyas 3 (tinadtad nga matahum)
3. ahos 6 nga sibuyas
4. Ginger 1 dako nga piraso (maayong pagkabuhat nga gihiwa)
5. Green chillies (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
6. Mga kamatis 2 (maayong tinadtad)
7. Besan o Bengal Gram Flour
8. Pula nga chilli powder nga 1 ka kutsara
9. Cumin Powder 2 nga kutsara
10. Coriander nga pulbos nga 1 kutsara
11. Bay dahon 1
12. Mga Peppercorn 6
13. Cardamom 6
14. Mga stick sa cinnamon 3
15. Mga Clove 6
16. Star Anis 2
herbal nga lana alang sa pagtubo sa buhok
17. Lana 4 nga kutsara
18. Asin nga makatilaw
Pamaagi alang sa Kofta Curry Recipe:
- Kuhaa ang kheema sa usa ka panagsagol nga panaksan ug idugang ang tinadtad nga berde nga chillies, asin, pipila sa tinadtad nga luya ug mga sibuyas. Isagol nga maayo.
- Pag-init sa lana sa usa ka lawom nga pan ug kung ang mga crinkle sa lana idugang ang mga sagol nga garam masala (paminta, cloves, cardamom, cinnamon ug star anise).
- Idugang usab ang dahon sa bay ug igisa ang nahabilin nga tinadtad nga mga sibuyas (nga kinahanglan mga 2/3 sa tanan) hangtod nga kini lawom nga bulawan nga brown.
- Idugang ang luya ug ahos (tinadtad nga maayong pagkabutang) pagkahuman niini ug lutuon sa 3 minuto.
- Karon ibubo ang kamatis ug isablig asin. Himua nga magluto kini mga 5-7 ka minuto sa ubos nga siga samtang mobalik ka sa mga koftas.
- Idugang ang besan sa khemma ug isagol nga maayo.
- Karon pagpainit sa lana sa usa ka taas kaayo nga temperatura sa usa ka lawom nga kalaha.
- Paghimo gagmay nga mga bola gikan sa sagol nga kheema ug iprito kini hangtod nga kini maluto. Ayaw himua nga dako ang mga bola o kung dili ang lutoanan ang dili magluto.
- Karon balikan ang kari pagdugang pula nga chilli nga pulbos, cumin ug coriander nga pulbos. Pagpalihok nga maayo sa mga 2 minuto.
- Idugang ang mga kheema koftas sa curry ug pagpalihok mga usa ka minuto.
- Ibubo ang 2 tasa nga takup sa tubig ug magluto sa 15 minuto.
- Mahimo nimo kini nga dekorasyonan og mga dahon sa coriander.
Ang imong resipe nga Kofta Curry nakamugna og lami nga kalan-on nga mutton sa tunga lang sa oras. Malingaw kini sa init nga rotis o steamed rice.