MGA LENTIL: MGA MATANG, MGA KAAYOHAN SA PANGLAWAS, NUTRISYON UG PAAGI SA PAGLUTO

Alang sa Dali nga Mga Alerto Mag-subscribe Karon

Hypertrophic Cardiomyopathy: Mga Sintomas, Hinungdan, Pagtambal Ug Paglikay Pagtan-aw sa Sampol Alang sa Dali nga Mga Alerto Tugoti NGA PAHIBALO Alang sa Daily Alerts

Sa lang sa

6 oras na ang nakalabay Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Rituwal Ug Kahulugan sa Kini nga Pista
7 oras na ang nakalabay Si Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow Ug Glossy Nude Lips Lipaya Ang Pipila ka Yano nga mga Lakang!
9 oras na ang nakalabay Ugadi Ug Baisakhi 2021: Pag-spray sa Imong Malipayon nga Pagtan-aw Sa Mga Tradisyonal nga Pagsulud sa Celebs
12 oras na ang nakalabay Adlaw-adlaw nga Horoscope: 13 Abril 2021

Kinahanglan Magbantay

Ayaw Miss

Puy-anan Panglawas Nutrisyon Nutrisyon oi-Neha Ghosh Ni Neha Ghosh sa Disyembre 4, 2018

Ang pagkaon sa staple nga India dili kompleto nga wala lentil tungod kay kini lami, masustansya ug baratohon nga gigikanan sa protina. Kinahanglan ang curry sa lentil sa paniudto o sa lamesa sa panihapon sa usa ka panimalay sa India. Sakup sa pamilya sa legume, ang lentil daghan sa protina ug fiber. Niini nga artikulo, magsulat kami bahin sa mga benepisyo sa kahimsog sa lentil, kantidad sa nutrisyon ug kung unsaon kini lutoon.

Ang mga lentil adunay lainlaing mga lahi gikan sa pula, kape, itom, dalag, ug berde. Ug ang matag lahi sa lentil adunay lahi nga komposisyon sa mga phytochemicals ug antioxidant ^[1] , ^[duha] .

Lainlaing Mga Matang Sa Lentil

1. Mga brown nga lentil - Kasagaran sila makit-an ug gikan sa kolor brown ngadto sa itom nga brown nga kolor. Ang kini nga mga lentil adunay usa ka malumo, yutan-on nga palami ug kini sulundon nga gigamit sa mga casserol, sabaw, stews ug salad.

2. Mga berdeng lentil - Adunay lainlaing mga gidak-on, kusug sila ug adunay usa ka nagdilaab nga palami. Ang mga berde nga lentil sulud alang sa mga pinggan sa pinggan o salad.

3. Pula ug dalag nga lentil - Kini nga mga lentil matam-is ug adunay usa ka nutty nga palami. Maayo sila alang sa pagluto dal.

4. Itom nga lentil - Hapit sila tan-awon sama sa caviar tungod kay kini sinaw ug itum. Ang mga itom nga lentil adunay usa ka buhong nga yutan-on nga palami, humok nga panapton ug maayo alang sa pagdugang sa mga salad.

Nutritional Value Sa Mga Lentil

Ang 100 g nga lentil adunay sulud nga 360 kcal nga enerhiya ug 116 nga kalori. Adunay usab sila:

26 gramo nga protina
1 gramo nga total lipid (fat)
60 gramo nga carbohydrates
30 gramo nga kinatibuk-ang fiber sa pagdiyeta
2 gramo nga asukal
40 milligrams calcium
7.20 nga milligrams iron
36 milligrams magnesium
369 milligrams potassium
4.8 milligrams nga bitamina C
0.2 milligrams nga bitamina B6

Ang pagkonsumo sa mga pagkaon nga nakabase sa tanum makaminusan ang peligro sa mga malala nga sakit ug uban pang mga kahimtang sa kahimsog nga nahilabut sa pamaagi sa kinabuhi ^[3] .

Mga Kaayohan sa Panglawas Sa Lentil

1. Nagpasiugda sa kahimsog sa kasingkasing

Ang presensya sa fiber, iron ug magnesium sa lentil adunay kalabutan sa labi ka gamay nga peligro sa sakit sa kasingkasing. Pinauyon sa American Heart Association, ang pagkuha sa fiber mahimong maminusan ang LDL kolesterol (dili maayo) nga nagpaminus sa mga insidente sa sakit nga cardiovascular. Ang usa pa nga hinungdan nga peligro alang sa sakit sa kasingkasing mao ang taas nga lebel sa homocysteine nga magdugang kung ang imong pagdiyeta nga folate sa pagkaon dili igo. Ug ang mga lentil makalikay sa pagtaas sa lebel sa homocysteine tungod kay kini usa ka maayong gigikanan sa folate.

maayong mga salida sa love story

2. Maayo alang sa mga diabetic

Ang lentil adunay sulud nga mga polyphenol nga adunay hinungdanon nga papel sa pagpaayo sa lebel sa asukal sa dugo ^[4] . Nakit-an nga ang pagkonsumo sa lentil makatabang sa pagpaubos sa lebel sa asukal sa dugo ug mapaayo ang kalihokan sa insulin sa mga pasyente nga adunay diabetes. Ang mga tawo nga adunay diabetes kinahanglan nga mag-upod lentil sa ilang pagdiyeta aron mapugngan ang pagtaas sa lebel sa asukal sa dugo.

3. Gipadali ang panghilis

Makapugong ang lentil sa pagkadunot ug uban pang mga sakit sa digestive sama sa iritable nga bowel syndrome ug divertikulosis tungod sa presensya sa taas nga fiber sa pagdiyeta. Kini nagpasiugda sa pagkahanunayon alang sa usa ka himsog nga agianan sa pagkaon o digestive tract. Usa ka pagtuon ang nakit-an nga ang mga tawo nga nagdugang sa ilang pag-inom sa fiber sa dyeta nakapamubu sa pagkadunot ug pagdugang sa kadaghan sa hugaw ^[5] . Ang hibla makatabang sa kanunay nga paglihok sa tinai ug sa pagtubo sa himsog nga bakterya sa tinai.

4. Mga tabang sa pagkawala sa timbang

Ang pagkonsumo sa mga pagkaon nga taas og hibla sama sa lentil makatabang sa labi ka maayo nga pagdumala sa gibug-aton tungod kay ang fiber mopugong sa gana ug madugangan ang pagkabusog, sa ingon magpadayon nga puno ang imong tiyan. Ingon usab, ang mga lentil mubu ang kaloriya nga makapakunhod sa imong kinatibuk-ang pag-inom sa kaloriya ^[6] .

5. Makapugong sa kanser

Ang lentil adunahan sa polyphenols sama sa flavanols ug procyanidin nga nahibal-an nga adunay mga antioxidant, anti-inflammatory ug neuroprotective effects ^[7] . Ang polyphenols sa lentil makapugong sa pagdako sa mga cancer cells, labi na ang cancer sa panit ug ang sulud sa fiber nga mahimo’g maminusan ang peligro sa cancer sa colon. Nakit-an ang usa ka pagtuon nga ang lentil adunay kusug nga kaarang nga mapugngan ang paghimo'g pagpatubo sa molekula nga cyclooxygenase-2 ^[8] .

6. Nakigbisog sa kakapoy

Tungod kay ang lentil maayo kaayo nga gigikanan sa iron, mapugngan niini ang kakulang sa iron. Ang dili kaayo kantidad nga iron sa lawas mahimong makaut-ut sa imong mga tindahan ug hinungdan nga mobati ka nga maluya ug gikapoy. Kini dugang nga mosangpot sa kakapoy. Ang bitamina C makatabang sa labi ka maayo nga pagsuyup sa iron gikan sa mga pagkaon ug ang parehas nga kini nga nutrisyon naa sa lentil nga nagpasabut nga ang imong lawas nakakuha og tama nga dosis sa nutrisyon. ^[9] .

7. Naghimo mga kaunuran ug selyula

Ang mga lentil maayo nga makuhaan sa protina nga adunay sulud nga 26 gramo nga sustansya. Gikinahanglan ang protina alang sa pagtukod bag-ong mga selyula, pag-ayo sa daan nga mga selyula, paghimo mga hormone ug mga enzyme ug pagpadayon nga lig-on ug himsog ang imong immune system. Ingon usab, gikinahanglan ang protina alang sa pagtukod og mga kaunuran, labi na kadtong mga taghimo sa lawas. Kadaghanan sa pagdiyeta sa vegan ug vegetarian wala sulud nga igo nga gidaghanon sa protina kung itandi sa dili pagkaon nga dili vegetarian. Mao nga, ang pagsulud sa mga lentil sa pagdiyeta makatuman sa mga kinahanglanon nga protina sa imong lawas.

8. Maayo alang sa mga mabdos

Ang folate giisip nga usa ka makaayo nga sustansya alang sa mga mabdos nga mga babaye ingon nga pagdugang sa folate sa wala pa ug sa panahon sa pagmabdos makatabang nga malikayan ang mga depekto sa utok ug taludtod sa mga masuso. ^[10] . Ingon usab, gitunton sa folate ang peligro sa sayong pagmabdos og 50 porsyento. Pinauyon sa Centers for Disease Control and Prevention, ang mga babaye kinahanglan 400 mcg folate sa ilang mga tuig sa pagpanganak.

9. Pag-aghat sa kalihokan sa electrolyte

Ang mga electrolyte adunay hinungdanon nga papel sa husto nga pagpaandar sa mga selyula ug organo. Ang lentil adunay sulud nga daghang potassium, usa ka electrolyte nga nawala samtang nag-ehersisyo. Ang potassium sa lentil naglihok ingon usa ka electrolyte pinaagi sa pagpadayon sa gidaghanon sa likido sa lawas.

10. Nagdugang kusog

Ang lentil molihok ingon usa ka kusog nga nagpadako tungod sa iyang hibla ug komplikado nga sulud sa carbohydrates. Ingon usab, ang lentil adunahan sa iron nga makatabang sa paghimo sa hemoglobin, usa ka protina nga responsable sa pagdala sa oxygen sa pula nga mga selyula sa dugo ug ubang mga bahin sa mga organo. Kung ang imong hemoglobin mubu sa lawas, magsugod ka makasinati og mubu nga kusog.

unsaon pagtangtang sa mga split ends nga natural

Labing kaayo nga Paagi sa Pagluto sa Lentil

Dali nga magluto ang lentil ug nagkinahanglan og gamay nga oras sa pagluto. Mahimo kini idugang sa imong mga pagkaon sa lainlaing paagi sama sa:

Ang lentil mahimong idugang sa mga sabaw ug stews alang sa dugang nga sustansya.

Pag-precook lentil ug ibutang kini sa fridge alang sa usa ka dali nga gigikanan sa protina.

Mahimo nimo ibaylo ang mga beans sa lentil sa bisan unsang resipe.

Kung ikaw usa ka dili vegetarian, pagdugang lentil sa imong mga resipe sa karne alang sa dugang nga mga nutrisyon.

Panagana

Ang pagkaon og sobra nga lentil mahimong hinungdan sa pipila nga mga carbohydrates nga mag-ferment ug makapagawas gas sa lawas ug mahimo kini hinungdan sa dili komportable sa tiyan. Tungod niini, likayi ang pagkaon sa daghang bahin sa mga pagkaon nga adunay sulud.

Tan-awa ang Mga Pakisayran sa Artikulo

[1]Ganesan, K., & Xu, B. (2017). Daghang mga Lentil nga Polyphenol ug ang Ilang Mga Epekto sa Pagpalambo sa Panglawas. International Journal of Molecular Science, 18 (11), 2390.
[duha]Xu, B., & Chang, S. K. C. (2010). Ang Phenolic Substance Characterization ug Chemical ug Cell-Base Antioxidant nga mga kalihokan sa 11 Lentil nga Gitubo sa Amihanang Estados Unidos. Journal sa Chemical sa Pang-agrikultura ug Pagkaon, 58 (3), 1509-1517.
[3]Leterme, P. (2002). Mga rekomendasyon sa mga organisasyon sa kahimsog alang sa pagkonsumo sa pulso. British Journal of Nutrisyon, 88 (S3), 239.
[4]Ganesan, K., & Xu, B. (2017). Daghang mga Lentil nga Polyphenol ug ang Ilang Mga Epekto sa Pagpalambo sa Panglawas. International Journal of Molecular Science, 18 (11), 2390.
[5]Yang, J. (2012). Epekto sa fiber sa pagkaon sa pagdumi: Usa ka pagtuki sa meta. World Journal of Gastroenterology, 18 (48), 7378.
[6]McCrory, M. A., Hamaker, B. R., Lovejoy, J. C., & Eichelsdoerfer, P. E. (2010). Paggamit sa Pulso, Pagkabusog, ug Pagdumala sa Timbang. Mga pag-uswag sa Nutrisyon, 1 (1), 17-30. doi: 10.3945 / an.110.1006
[7]Zhang, B., Deng, Z., Tang, Y., Chen, P. X., Liu, R., Dan Ramdath, D.,… Tsao, R. (2017). Ang bioaccessibility, sa vitro antioxidant ug mga kalihokan nga kontra-makapahubag sa phenolics sa linuto nga berde nga lentil (Lens culinaris). Journal of Functional Foods, 32, 248-255.
[8]Zia-Ul-Haq M, Landa P, Kutil Z, Qayum M, Ahmad S (2013) Pagsusi sa kalihokan nga kontra-makapahubag sa mga piniling mga legume gikan sa Pakistan: Pag-undang sa vitro sa Cyclooxygenase-2. Pakistan Journal Sa Mga Agham sa Botika 26, 185-187.
[9]Hallberg L, Brune M, Rossander L. (1989) Ang papel sa bitamina C sa pagsuyup sa iron. International Journal alang sa Panukiduki sa Bitamina ug Nutrisyon, 30,103-108.
[10]Chitayat, D., Matsui, D., Amitai, Y., Kennedy, D., Vohra, S., Rieder, M., & Koren, G. (2015). Pagdugang sa folic acid alang sa mga mabdos ug mga nagplano nga pagmabdos: 2015 update. Ang Journal of Clinical Pharmacology, 56 (2), 170-175.