Nahinumdom ka ba sa tanan nga mga panahon sa dihang gikumot nimo ang imong ilong sa dihang gisultihan ka niini sa hindi para paniudto? Aw, gamay ra ang imong nahibal-an sa panahon nga ang mapaubsanon sa hindi , o tudlo sa babaye , adunay daghang benepisyo sa kahimsog ug nutrisyon.
Kini lutaw nga berde nga utanon parehas nga gihigugma ug gidumtan tungod sa lami ug texture niini, apan dato kini sa fiber ug uban pang mga sustansya sama sa bitamina A, B, ug C kauban ang ubang mga mineral. Basaha aron mahibal-an ang dugang.
sa usa ka. Makatabang sa Pagbug-at sa Timbang
duha. Nagpaubos sa Cholesterol
3. Makatabang sa Pagkontrol sa Sugar sa Dugo
Upat. Makatabang sa Mas Maayo nga Pagtunaw
5. Nagtukod og Imunidad
6. Nagpauswag sa kahimtang sa anemic
7. Mas Maayo nga Panan-aw
8. Makatabang sa Panglawas sa Buhok
9. Recipe Meter
10. FAQs: Mga Benepisyo sa Ladies’ Finger
Makatabang sa Pagbug-at sa Timbang
Kini nga utanon kay ubos kaayo sa kaloriya nga sulod, 30kcal lamang kada 100 gm, nga naghimo niini nga usa ka sulundon nga kapilian alang niadtong nagtinguha sa mawad-an sa mga makadaut nga kilo . Nailhan usab kini nga makapabati kanimo nga busog sa dili madugay ug magpabilin nga busog sa dugay nga panahon tungod kay kini taas sa sulud sa fiber.
Tip: Ayaw pagkarga sa tudlo sa imong mga babaye nga adunay tambok nga mga pagkaon sama sa lana, ghee o mantekilya; kay kon dili, ang katuyoan mapildi.
Nagpaubos sa Cholesterol
Babaye nga tudlo , gawas sa pagkanindot sa lami, adunay fiber nga gitawag ug pectin. Kini mao ang kaayo fiber nga makatabang sa pagpadayon sa lebel sa kolesterol nga ubos (ilabi na ang dili maayo nga kolesterol), pinaagi sa pagkunhod sa pagsuyup sa kolesterol pinaagi sa tinai ug pagtangtang sa bisan unsang mga deposito ug mga clots.
Tip: Ayaw pag-overcook sa tudlo sa mga babaye; mawad-an kini og daghang sustansya.
Makatabang sa Pagkontrol sa Sugar sa Dugo
Sukad sa Ang tudlo sa mga babaye taas sa daghang mga matang sa mga lanot , nagdala sila ug lainlaing mga benepisyo sa kahimsog. Kini nga utanon adunay sulud nga fiber eugenol, nga nagtabang sa pagpahinay sa proseso sa paghilis ug sa ingon nagpaubos sa pagsuyup sa asukal gikan sa agos sa dugo. Sa pagkatinuod, human sa pagpangaon, kini nga proseso molikay pagpataas sa lebel sa asukal sa dugo ug nagpalig-on kanila.
Tip: Sulayi ug pagbaton og tudlo sa mga babaye labing menos duha ka pagkaon matag semana para makabaton ug maximum benefits.
mga benepisyo sa pagkawala sa timbang sa pranayama
Makatabang sa Mas Maayo nga Pagtunaw
Kini nga kaayohan pag-usab mahimong ikapasangil sa taas nga sulud sa fiber sa tudlo sa mga babaye . Makatabang ang fiber mas maayo nga paghilis ingon man aron ma-regular ang mga paglihok sa tinai. Ang fiber pectin mosaka sa gidak-on sa mga piraso sa paghilis sulod sa tinai ug sa ingon dali nga mawagtang ang basura.
Tip: Ang tudlo sa mga babaye usa ka maayong pagdugang sa pagkaon para sa mga nag-antos sa constipation .
Nagtukod og Imunidad
Ang sulod sa bitamina C sa Ang tudlo sa mga babaye makatabang sa pagtukod sa kinatibuk-ang lebel sa resistensya sa usa ka tawo . Samtang ang kadaghanan sa mga berde nga utanon makatabang niini, ang tudlo sa babaye adunay daghang uban pang mga benepisyo nga mahimong makuha pinaagi sa pagbaton niini.
Tip: Kung dili ka ganahan sa yano nga utanon nga adunay roti, sulayi ug i-camouflage kini sa gisagol nga curry sa utanon.
Nagpauswag sa kahimtang sa anemic
Sukad Ang tudlo sa mga babaye adunay puthaw , folate ug bitamina K, kini makatabang sa pagpalambo sa iron ug folic acid sulod sa lawas sa natural nga paagi, nga sa baylo makatabang sa pagbatok sa anemia .
Tip: Siguruha nga mopalit ka og presko ug malumo nga tudlo sa mga babaye, dili ang kung diin ang mga piraso nawala.
Mas Maayo nga Panan-aw
Kini nga gooey nga utanon adunay bitamina A ug beta carotene, nga parehong makatabang sa pagpalambo sa panglawas sa mata .
Tip: Sukad sa l Ang tudlo sa adies dili kan-on nga hilaw , ang pinakamaayo nga paagi sa pagbaton niini mao ang gamay nga paggisa niini, ug idugang ang mga panakot nga imong gusto.
Makatabang sa Panglawas sa Buhok
Ang kabtangan sa mga babaye tudlo lapas pa sa pagkaon niini. Ang utanon gigamit sa usa ka tambal sa balay alang sa pagtambal sa dandruff ug infestation sa kuto ug nits .
Unsaon pagbuhat niini: Siguruha nga makakuha ka mga presko nga tudlo sa mga babaye gikan sa merkado. Hugasi og maayo ang mga 10 ngadto sa 12 ka piraso ug dayon hiwa kini nga patayo. Lutoa sila sa tulo ngadto sa upat ka tasang tubig sulod sa 10 minutos. Kung nahuman na, idugang ang duga sa usa ka lemon sa kalaha. Palabihan ang tubig ug gamita kini sa paghugas sa imong buhok.
Tip: Siguruha nga imong ipahid kini sa husto sa panit sa bagulbagol ug ipaagi kini sa gitas-on sa buhok gamit ang imong mga tudlo.
Recipe Meter
Recipe 1: Guthi Bendakai (Stuffed ladies’ finger) gikan sa Andhra Pradesh
Idugang ang usa ka talagsaon nga tradisyonal nga paghikap sa imong pagkaon uban niining lamian nga resipe.
Mga sangkap
labing maayo nga mga salida sa aksyon sa amazon prime
- 500 g gamay, malumo nga tudlo sa babaye ( sa hindi )
- 1 ka kutsarita nga asin
- 1/2 tsp turmeric powder
- 1 ka kutsarita nga sambar powder
- 2 tsp mantika
- Lima ka uga nga pula nga sili
- 2 & frac12; tsp nga liso sa cumin
- Duha ka sanga dahon sa kari
- alang sa tempering
- 1 tsp mantika
- 1/2 tsp liso sa mustasa
- 1 ka kutsarita nga husked black gram (urad dal)
- Usa ka uga nga pula nga sili gitunga
Pamaagi
- Hugasi ang tudlo sa mga babaye ug patya pag-ayo.
- Guntinga ang tudlo sa mga babaye sa gitas-on, sa mga tumoy sa ikog, pag-abot sa tulo ka quarter sa dalan pataas, pagsiguro nga ang mga bahin dili magbulag.
- Pag-init og mantika sa pan sa kasarangang kainit, ug idugang ang sambar powder, uga nga pula nga sili, cumin seeds ug curry leaves.
- Pagprito sa ubos nga kainit, hinayhinay nga pag-itsa hangtud nga ang mga kahumot mogawas.
- Pabugnawa, ug idugang ang asin ug turmeric powder. Paggaling ngadto sa usa ka pinong pulbos.
- Pun-a ang tudlo sa mga babaye niini nga sagol nga panakot, ug ilain.
- Init ang mantika para sa tempering sa usa ka pan, ug idugang ang mga sangkap sa han-ay nga gihisgutan sa ibabaw.
- Sa diha nga ang mga liso sa mustasa mogitib, idugang ang pinutos nga tudlo sa mga babaye ug hinayhinay nga igisa sulod sa duha ka minuto.
- Ipaubos ang kainit, takpan ang kalaha ug magluto sulod sa 10-12 ka minuto, usahay magkutaw hangtud nga ang tudlo sa mga babaye malumo.
- Pag-alagad nga init.
Recipe 2: Ladies’ Finger Chaat
Kinsa ang dili ganahan chaat ? Kung dili ka ganahan ani nga utanon, i-convert kini nga a chaat , gipakita namo kanimo kung giunsa!
Mga sangkap
tambal sa balay alang sa mga split ends
- 200 g sa hindi o tudlo sa mga babaye, nipis nga gihiwa ug gitangtang sa binhi
- 1/4 tasa besan o gramo nga harina
- 1/4 tasa nga harina sa bugas
- Asin sa pagtilaw
- 1/2 tsp haldi o turmeric powder
- 11/2 tsp pula nga chilli powder
- 1/4 tsp amchur (opsyonal)
- 1/2 ka kutsarita nga jeera powder
- 11/2 tsp dhania powder
- Lana sa fry
- Chaat masala
- Sibuyas, kamatis, berde nga sili, coriander, duga sa apog aron garnish
Pamaagi
- Sagola ang mga uga nga sangkap sa usa ka panaksan. Isablig kini nga sagol sa hiniwa nga bhindi ug isagol pag-ayo aron ang mga piraso maayo nga sapin. (Kon ang mga hiwa hilabihan ka lagkit niining puntoha, dugangi ang dugang nga harina sa humay.) Iprito sa init nga mantika hangtud nga ang taklap mahimong brown.
- Pag-alagad nga init uban sa nipis nga hiniwa nga sibuyas, kamatis, coriander, lemon juice ug chaat masala.
Recipe ug hulagway sa maayong kabubut-on: Food blogger Shivangi Sharma
Recipe 3: Ladies’ Finger Curry
Kini usa ka komportable nga pagkaon. Sa higayon nga makatilaw ka niini, dili ka na makabalik.
Mga sangkap
- 15 ngadto sa 20 ka babaye nga tudlo o bhindi
- 1 tasa toor gikan sa
- 2 ka kutsarang tamarind (medium nga lemon size)
- 2-3 ka kutsarita nga asukar
- 1 ka kutsarita nga turmeric powder
- 2-3 tsp sambhar powder
- 3-4 ka berde nga sili, gihiwa
- 1-2 ka kutsarita dahon sa coriander
- 1-2 tsp asin sumala sa lami
Para sa panimpla
- 3 tsp mantika
- 1 ka kutsarita nga liso sa mustasa
- 1 tsp opisina gihatag
- Duha ka pula nga sili
- Pinch sa kalag o asafoetida
- Duha ka hilo sa dahon sa kari
Pamaagi
- Hugasi ang tudlo sa mga babaye. Pahiran sila ug putlon ngadto sa medium-sized nga mga piraso.
- Pressure cook toor dal/split nga mga pigeon peas hangtod nga mahumok. Alang sa upat ngadto sa lima ka whistles.
- Ihumol ang tamarind sa tubig sulod sa 15 minutos, kuhaa ang duga.
- Sa linuto nga dal, idugang ang tamarind juice, jaggery, slit green chillies, sambhar powder, asin ug turmeric powder.
- Sa katapusan, idugang ang tudlo sa mga babaye ug pabukala kini hangtod nga humok.
- Idugang ang tubig kung gikinahanglan alang sa pagkamakanunayon.
- Sa usa ka pan nga panimpla, idugang ang mantika, liso sa mustasa, opisina gikan sa, kalag , pula nga sili, ug dahon sa kari.
- Sa diha nga ang mga liso sa mustasa magsugod sa pagsabwag idugang ang panimpla sa curry. Idugang ang mga dahon sa coriander.
- I-serve uban sa init nga steamed rice.
Recipe ug hulagway sa maayong kabubut-on: Food blogger Pavana Bhat, The Cooking Soul
FAQs: Mga Benepisyo sa Ladies’ Finger
P. Unsaon nako pagpili ang tudlo sa mga babaye gikan sa merkado?
SA. Kinahanglan nimo nga pangitaon ang mahayag nga berde nga mga pods, labing maayo nga yagpis ug lig-on sa paghikap. Likayi ang sobra nga gidak-on nga mga pod nga nangitngit ang kolor ug nag-itom sa mga kilid. Kini usab maluya.
P. Unsa ang pinakamaayong paagi sa paglimpyo sa tudlo sa mga babaye?
SA. Human nimo mapalit ang tudlo sa mga babaye gikan sa merkado, ihumol ang mga pod sa limpyo nga tubig sulod sa labing menos napulo ka minuto. Niining paagiha, ang abug ug uban pang mga partikulo nga nahusay makuha. Ilabay ang tubig ug hugasi ang tudlo sa mga babaye kausa sa ilawom sa nagaagay nga tubig, sa usa ka colander. Kuhaa ang tubig ug ibutang ang tudlo sa mga babaye sa usa ka limpyo, uga nga panapton aron makuha ang kaumog. Sa laing paagi, mahimo usab nimo nga pahiran ang matag pod sa usa ka limpyo, uga nga panapton. Pagkahuman niana, mahimo nimong putlon ang mga tumoy ug gamiton ang utanon kung gusto nimo.
P. Aduna bay epekto sa pagkaon niini kada adlaw?
SA. Ang sobra nga pagbuhat sa bisan unsang butang dili gyud maayong ideya. Bisan pa, wala’y mga epekto sa pagkaon niini nga utanon kada adlaw kung naa nimo kini sa kasarangan. Siguruha nga ang imong pagkaon naglangkob usab sa ubang mga utanon, aron maani ang mga benepisyo niini.
