Gihimo nimo ang tanan nga trabaho pinaagi sa pagluto nga maayo ug hinay nga pagsuyop ug ang bayad dako: usa ka bulawan-kape, dugaon nga bukid sa baboy nga nahulog kung gihikap. Apan sobra ra kaayo alang sa imong pamilya nga mokaon sa usa ka paglingkod, ug karon naghunahuna ka kung giunsa nimo makuha ang labing kaayo sa mga nahabilin. Kalimti ang imong nadungog-mahimo nimong hingpit nga matagamtam ang lamian nga sinugba nga baboy sa sunod nga mga adlaw ug dili kini lami nga uga o tan-awon sama sa hugaw nga tubig sa pinggan. Ania kung giunsa pag-init pag-usab ang gibira nga baboy aron ingon ka maayo sa ikaduhang adlaw (ug tulo ug upat).
lana sa avocado kumpara sa lana sa oliba
Unsaon Pagpainit Pag-usab sa Gibira nga Baboy sa Mahinay nga Kusinera
Kini nga pamaagi nagkinahanglan og gamay nga pagplano apan sa laing bahin hingpit nga mga hands-off. Depende sa gidaghanon sa karne, ang pagpainit pag-usab sa gibira nga baboy sa usa ka hinay nga cooker nagkinahanglan bisan asa gikan sa duha ngadto sa upat ka oras nga malumo nga kainit (ang mga litson nga gitipigan sa usa ka piraso mas dugay kay sa mga salin nga nakuha na). Yup, nagdula ka sa taas nga dula nga makatarunganon tungod kay ubos ug hinay ang kinaiya niini nga mananap. Maayo na lang, kini dili usa ka buluhaton - kining maalamon nga kasangkapan sa kusina mobuhat sa tanan nga kahago alang kanimo.
- Ibutang ang imong gibira nga baboy sa Crock-Pot ug basaha kini tanan nagtulo ang pan. Kung nadala ka ug gi-skim ang tambok, ayaw kawala sa paglaum - ang tubig o stock mahimong mopuli sa mga duga sa baboy. (Apan siguroha nga i-save kini sa sunod higayon.)
- Pindota ang warm button sa imong slow cooker ug pasagdi kini sulod sa pipila ka oras o hangtud nga makita sa imong meat thermometer nga nakaabot ka sa safety zone nga 165°F.
- Kung naabot na nimo ang imong tumong, pangitaa: Kini nga mga salin mahimong mas lami pa kaysa sa imong orihinal pangunang putahe.
Unsaon Pagpainit Pag-usab sa Gibira nga Baboy sa Oven
Sama sa pamaagi sa Crock-Pot, ang pagpainit sa usa ka sinugba nga baboy sa hudno naggamit sa usa ka ubos nga temperatura aron mapabilin ang tanan nga nindot nga mga lami ug mga juice. Sa makausa pa, gusto nimo nga magplano daan alang niini nga teknik apan ang pag-andam sa imong mga salin sa gibana-bana nga katloan ka minuto ngadto sa usa ka oras sa dili pa mokaon kinahanglan nga makahimo sa lansis.
- Preheat ang imong hurnohan sa 225°F. (Oo, kini ubos apan pagsalig kanamo niini nga usa ug ayaw kini i-crank.)
- Ibutang ang imong sinugba nga baboy ug mga dripping sa Dutch nga hurnohan o sa tukma nga gidak-on nga litson nga pan ug idugang ang tunga sa tasa nga tubig, stock o juice. (Pahinumdom: Kung mogamit og litson nga pan nga walay taklob, siguroha nga hugot selyohan ang pinggan gamit ang double-layer nga foil crimping palibot sa mga ngilit sa kalaha aron mapugngan ang bisan unsang alisngaw gikan sa pag-ikyas.)
- I-slide ang imong sinugba ngadto sa preheated oven ug palutoa kini sulod sa mga 30 minutos o labaw pa (pahimoa ang imong thermometer sa karne nga imong giya). Pro tip: Sa higayon nga ang karne init na, ibutang kini sa ilawom sa broiler sulod sa usa o duha ka minuto aron maluto ang tambok ug ibalik kini sa iyang kanhing himaya.
Unsaon Pagpainit Pag-usab sa Gibira nga Baboy sa Kalan
Kini nga kapilian labing maayo alang sa mga sinugba nga gibira sa wala pa tipigan (sukwahi sa mga gibilin nga tibuuk). Ang lansis dinhi mao ang pagpainit pag-usab sa imong karne sa ubos nga kainit ug uban ang daghang likido, pagsiguro nga magpadayon sa pagkutaw samtang ang karne magsugod sa pagluto.
- Pagpili og de-kalidad nga pan (usasoned cast iron o stainless steel work well) ug preheat kini sa ubos ngadto sa medium nga kainit.
- Sa diha nga ang imong pan nainit na, ibubo sa tunga sa usa ka tasa ngadto sa usa ka bug-os nga tasa sa tubig ug maghulat alang sa liquid sa simmer.
- Bawasan ang kainit sa ubos ug idugang ang gibira nga baboy sa kalaha, pagpalihok aron makombinar sa likido.
- Sa diha nga ang karne magsugod sa pagpahumok, pag-usisa pag-usab ug pagdugang og dugang nga tubig kon gikinahanglan. Tabuni ug lutoa sa usa ka gamay nga simmer hangtud nga ang thermometer sa karne mabasa nga 165 ° F.
Unsaon Pagpainit Pag-usab sa Gibira nga Baboy sa Microwave
Sa tanan nga mga kapilian, ang nuking mao ang labing kadali ug labing kombenyente nga pamaagi. Apan kini usab ang labing lagmit nga mag-zap sa lami ug kaumog gikan sa imong gipabilhan nga piraso sa baboy kung nahimo nga dili husto. Ania kung giunsa paggamit kini nga kinaadman nga kasangkapan alang sa labing kaayo nga mga sangputanan.
- Pagpili ug ubos nga kainit nga setting sa imong microwave (ubos o medium ang mogana, dili lang taas ).
- Init pag-usab ang imong karne sulod sa katloan ka segundo matag higayon.
- Human sa matag agwat, susiha ang temperatura sa karne ug idugang ang usa ka pagsabwag sa likido. Apan dili ko gusto nga maghimo og sabaw , ingon nimo. Tinuod, apan dili nimo gusto nga mokaon sa panit sa sapatos, bisan. Ang pagbira sa baboy gikan sa gamay nga sabaw dili dako nga butang apan ang pagbaton og sobra nga likido didto makahimo og dako nga kalainan.
- Balika kini nga mga lakang hangtod nga ang thermometer mabasa nga 165 ° F-kana kung andam na ang imong lamian nga pagkaon. (Kini kinahanglan nga molungtad lamang sa pipila ka minuto.)
RELATED: 19 Mga Recipe sa Slow-Cooker nga Pork nga Halos Maghimo sa Kaugalingon
