Adunay piho nga mga pagkaon nga kinahanglan naton sultihan kung giunsa ang pagkaon. (Lobster, mangga ug isda nga gisilbi nga tibuok mosantop sa hunahuna.) Ang ubang mga pagkaon mas prangka, ug wala magkinahanglan ug dakong konsiderasyon—o mao kana ang among gihunahuna. Unya gikasab-an mi sa usa ka amigo nga dili miturok among mga almendras ug kami umm, unsa? Ania kung unsa ang iyang gihisgutan.
Unsa ang sprouting? Ang pagturok mao ang proseso sa paghumol sa mga almendras (o uban pang nuts o legumes) sa tubig sulod sa taas nga panahon. Ang mga hilaw nga nuts adunay enzyme inhibitors, ug ang hunahuna mao nga ang pagturok nagpagawas sa bug-os nga potensyal sa nutrisyon sa mga nuts pinaagi sa pagtugot niini nga mga inhibited enzymes nga ma-activate. Ang pagturok usab naghimo alang sa usa ka dali nga proseso sa paghilis.
Giunsa nimo kini pagbuhat? Bug-os nga ituslob ang hilaw nga mga almendras sa tubig ug pasagdi sila nga matumog sulod sa walo ngadto sa 12 ka oras. Dayon habwa ang tubig ug ibutang ang mga almendras sa mga tualya sa papel alang sa dugang nga 12 ka oras. Tipigi kini sa refrigerator ug tagamtama hangtod sa usa ka semana.
Sa dili pa ikaw moadto sa usa ka sprouting rampage, hibal-i nga ang snacking sa hilaw, wala matumog maayo gihapon ang mga almendras kanimo. Ang pagturok nagbukas sa pipila ka dugang nga potensyal sa nutrisyon, apan kung naa ka sa usa ka gapos ug kinahanglan lang usa ka dali nga meryenda, ang wala moturok nga mga almendras labi ka maayo kaysa, ingon, Flamin' Hot Cheetos.
KAUBAN : 12 Makahimsog nga Snacks para sa Walay Sala nga Pagpasibsib
