Ang pumpkin pie moigo sa tanang hustong marka—dili kaayo tam-is, dili kaayo dato, sakto ra . Mao nga sa pag-abot sa Thanksgiving, nagpaabut kami sa pagsulud sa kini nga seasonal nga dessert pagkahuman sa dako nga pagkaon ... ug dayon alang sa pamahaw sa sunod nga adlaw. Kung swerte ka nga mapapauli nga adunay mga salin sa pumpkin pie, tingali naghunahuna ka kung unsa ang buhaton niini. Kini nga festive treat dili ikalimod nga lamian kung ihain nga mainit o sa temperatura sa kwarto nga adunay usa ka tapok sa bugnaw nga whipped cream-apan mahimo ba nimo nga ibutang ang lami nga hiwa sa pie sa countertop, o kinahanglan ba nga i-refrigerate ang pumpkin pie? Padayon sa pagbasa, mga higala—nag-alagad kami sa kahibalo.
Ang Pumpkin Pie Kinahanglan ba nga Pabugnawon?
Ania ang mubo (ug lamang) nga tubag niini nga pangutana: Tinuod gyud. Ang usa ka standard (ie, non-vegan) nga pagpuno sa pumpkin pie nga kasaligan adunay mga dairy ug itlog—duha ka sangkap nga, matag FDA , nagkinahanglan og bugnaw, refrigerator nga temperatura nga 40ºF o ubos pa aron mapugngan ang pagdaghan sa pathogenic bacteria. Dili sama sa spoilage bacteria, ang pathogenic bacteria mahimong hinungdan sa food poisoning nga dili mausab ang baho, lami o hitsura sa pagkaon. Sa laing pagkasulti, kini sama sa usa ka sneak attack.
Ubos nga linya: Dili igsapayan kung ang pagpuno sa pie gihimo gikan sa wala o gikan sa usa ka lata—ang imong labing maayo nga pusta mao ang pagbutang dayon sa pie sa fridge. Didto, magpabilin kini nga presko hangtod sa upat ka adlaw.
Unsa ka Dugay ang Pumpkin Pie sa gawas sa Refrigerator?
Atong tubagon kana nga pangutana sa laing pangutana: Ang imong pie ba hinimo sa balay o gipalit sa tindahan? Sumala sa FDA, ang usa ka homemade pumpkin pie kinahanglan nga dili magpabilin sa temperatura sa lawak bisan pa sa duha ka oras human kini hingpit nga gipabugnaw (usa ka kinahanglanon alang sa luwas nga pagtipig sa refrigerator). Ang usa ka andam, gipalit nga pie sa tindahan-basta wala kini gikan sa refrigerated o frozen nga seksyon apan gipalit sa temperatura sa lawak-mahimong magbitay ug magpadayon sa pagtintal kanimo sa countertop hangtud sa petsa sa pagbaligya ug dayon mabuhi sa dugang duha ngadto sa upat ka adlaw sa higayon nga ibalhin sa refrigerator. (Mga preserbatibo, kung unsa ang among pagdumot sa paghigugma kanimo.)
Mahimo ba Nimong I-freeze ang Pumpkin Pie?
Maayo kaayo nga balita alang sa bisan kinsa nga nag-host sa usa ka kombira apan wala magmalampuson sa pagbutang sa mga salin sa dessert sa mga bisita: Mahimo nimong i-freeze ang pumpkin pie nga adunay maayo nga epekto, ug bisan ang pag-abut sa duha ka bulan gikan sa kini nga mahal nga pastry pinaagi sa pagbuhat niini. Siguruha lang nga susihon kini tutorial sa pagyelo sa pumpkin pie sa dili pa nimo ibutang ang imong dessert sa usa ka lawom nga freeze alang sa pipila ka eksperto nga mga tip.
Unsaon Pagpainit Pag-usab sa Pumpkin Pie
Daghang mga tawo ang gusto nga mokaon sa pumpkin pie bisan bugnaw o sa temperatura sa kwarto, apan alang sa uban wala’y kahupayan sama sa klase nga naggikan sa pagkalot sa usa ka mainit nga hiwa sa pie. Kung naa ka sa kana nga kampo, tingali naghunahuna ka kung giunsa nimo makuha ang katugnaw sa imong mga salin. Maayong balita: Ang pagpainit pag-usab sa pumpkin pie usa ka cinch. Sa pagpadayon, preheat lang ang imong hurnohan ngadto sa 350 F. Sa diha nga ang preheat mahuman na, tabuni ang pie nga loosely sa tin foil ug ibutang kini sa oven. Human sa halos 15 minutos (o ubos pa alang sa usa ka pag-alagad), ang pumpkin pie kinahanglan nga buhaton apan aron masusi nga kini gipainit sa tibuok nga paagi, i-slide ang kutsilyo sa tunga-tunga sa pie ug tan-awa kung kini init sa paghikap sa higayon nga makuha. Himoa nga ang pie mobarug sulod sa pipila ka minuto sa dili pa i-serve. Mubo nga sulat: Sa higayon nga ang pie gipainit pag-usab, ayaw kini pag-freeze pag-usab.
Ang tanan andam na sa pagsugod sa pagluto sa pipila ka festive, seasonal nga mga tam-is? Pagsugod sa usa ka ulo sa pipila sa among paborito nga mga dessert nga adunay lami nga kalabasa alang sa usa ka dosis sa espiritu sa holiday:
- Pumpkin pie nga adunay cinnamon roll crust
- Pumpkin pie-flavored Rice Krispie treats
- Ang creamy pumpkin Eton mess
- Biscuit dough pumpkin hand pies
- Pumpkin brioche
- Pumpkin spice pecan rolls
RELATED: 50 KA DALI NGA FALL DESSERT RECIPES NGA NAGPAKAKITA SA BAKING SEASON
