Sa lang sa
- Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Rituwal Ug Kahulugan sa Kini nga Pista
- Si Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow Ug Glossy Nude Lips Lipaya Ang Pipila ka Yano nga mga Lakang!
- Ugadi Ug Baisakhi 2021: Pag-spray sa Imong Malipayon nga Pagtan-aw Sa Mga Tradisyonal nga Pagsulud sa Celebs
- Adlaw-adlaw nga Horoscope: 13 Abril 2021
Ayaw Miss
- Vishnu Vishal ug Jwala Gutta aron ihigot ang tali sa Abril 22: Susihon ang mga detalye dinhi
- New Zealand Cricket Awards: Si Williamson nagdaog sa Sir Richard Hadlee Medal sa ikaupat nga higayon
- Ang Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed nga Komersyal nga Paghatud sa Elektriko nga Scooter Gilansad Sa India
- Ugadi 2021: Si Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Ug Uban pang Mga Bituon sa Habagatang Nagpadala sa Mga Pangandoy Sa Ilang Mga Fans
- Ang Bulawan nga Presyo sa Bulawan Dili Daghang Kabalaka alang sa mga NBFC, Kinahanglan Magbantay ang mga Bangko
- Mga Kaakohan sa AGR Ug Pinabag-o nga Spectrum Auction Mahimong Makaapekto sa Sektor sa Telecom
- Ang Kataposang Resulta sa Polis sa CSBC Bihar 2021 Gideklara
- 10 Mga Labing Maayo nga Dapit nga Bisitahan sa Maharashtra Sa Abril
Ang spicy beef curry usa ka tinuod nga pinggan gikan sa Kerala. Kung ikaw usa ka dili vegetarian ug nakaadto sa 'Diyos nga Tag-iya sa Kanasuran', nan gisulay nimo kini nga lami nga pinggan. Ang Kerala adunay daghang mga tindahan sa kadalanan nga gitawag nga 'thattukadas', ug ang resipe sa kini nga halang nga baka gikan didto.
Kini nga pinggan sa India magbutang kanimo nga drool kung ihatud sa imong plato. Ang resipe alang sa halang nga curry sa baka yano. Gipasalig namon ka nga dili ka mogugol og daghang oras sa kusina alang sa pag-andam sa kini nga pinggan.
Ang spicy beef curry sa Kerala style gitawag usab nga 'nadan beef curry' sa Kerala. Kini mao ang kalayo ug ang hingpit nga pagkaon alang sa imong paniudto o panihapon karon. Ang lami sa mga panakot nakulong sa sulud sa tawa samtang nagluto, ug kini hingpit nga gisagol sa karne. Ang mga panakot ug mga sibuyas nga gidugang alang sa pagluto sa kini nga pinggan gisala nga maayo, ug ang humut nagpabilin sa hangin kung kini giluto na.
Basaha aron mahibal-an kung giunsa magluto ang hala nga karne nga karne sa baka sa Kerala.
Nag-alagad: 3- 4
Oras sa Pagpangandam: 10 minuto
Oras sa Pagluto: 25-30 minuto
Tanan nga Kinahanglan Nimo
Beef- & frac12 kg (tinadtad ug giluto)
Mga sibuyas- 3 (tinadtad)
Green chillies- 3-4 (gihiwa sa duha)
Asin nga masala- 1 tbsp
Tubig
Dahon sa Curry
Lana sa lubi
Asin- aron makatilaw
Alang kang Masala
Ginger- & frac12
Ahos- 3-4 nga basal
Turmeric nga pulbos- & frac12 tbsp
Coriander nga pulbos- 1 tbsp
Pepper pulbos- 1 tbsp
Pula nga chilli powder- 1 tbsp
Mga liso sa Fennel- & frac12 tbsp
Mga Cloves- 2 nos.
Cardamon- 2 nos.
unsaon pagsul-ob ug sarong
Pamaagi
1. Pag-init sa usa ka pan. Kung napainit na, dugangi mga sibuyas, berde nga chillies ug dahon sa curry. Igisa ang sagol hangtod nga ang mga sibuyas mahimong brown nga bulawan.
2. Sa kasamtangan, pagkuha usa ka mixer ug galinga ang tanan nga mga sagol nga gilista sa ilalum sa 'for masala'. Galinga ang sagol hangtod nga kini mahimo’g usa ka paste.
3. Idugang ang sinagol sa kalaha kauban ang giluto nga baka. Pagdugang garam masala nga pulbos ug igisa kini.
4. Pagdugang usa ka gamay nga tubig ug asin sa sagol sa kalaha.
5. Lutua ang sagol hangtod mabag-on ang gravy. Mokabat og hapit 15-20 ka minuto.
Ang maanghang nga karne nga karne sa karne sa Kerala gisilbi nga labing maayo sa tapioca, rotis, bigas o ghee rice.
Bililhon sa Nutrisyon
- Ang pula nga karne taas sa sulud nga kaloriya ug siguradong dili kini usa ka maayong sugyot alang sa usa nga adunay kahimsog sa kahimsog. Apan wala’y kadaotan sa pagkaon sa pula nga karne matag karon ug unya. Giingon nga ang pula nga karne adunay taas nga sulud sa iron ug mayaman usab sila sa Vitamin A.
#Mga Tip
- Gusto ba nimo nga himuon nga labi ka lami ang kini nga pinggan? Ibutang kini sa ref ug ipatubo ang hala sa karne nga karne sa Kerala sa sunod nga adlaw. Ang kini nga pinggan mahimong labi ka labi ka lami kung ang masala gikatakda nga magsagol sa karne sa dugay nga panahon.