Sa lang sa
- Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Rituwal Ug Kahulugan sa Kini nga Pista
- Si Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow Ug Glossy Nude Lips Lipaya Ang Pipila ka Yano nga mga Lakang!
- Ugadi Ug Baisakhi 2021: Pag-spray sa Imong Malipayong Pagtan-aw Uban sa Mga Tradisyonal nga Pagsulud sa Celebs
- Adlaw-adlaw nga Horoscope: 13 Abril 2021
Ayaw Miss
- Gikuha sa BSNL ang Mga Pagsingil nga Bayad Gikan sa Mga Long Term Broad Connection
- Ang mga namalik sa Kumbh mela mahimong magpalala sa sakit nga COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: Gikalipay sa BalleBaazi.com ang panahon sa bag-ong kampanya nga 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Gikan sa Mga Pasa sa Korte Tungod sa COVID-19
- Ang Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed Commercial Delivery Electric Scooter Gilansad Sa India
- Ang Bulawan nga Presyo sa Bulawan Dili Daghang Kabalaka alang sa mga NBFC, Ang Mga Bangko Kinahanglan Magbantay
- Ang Kataposang Resulta sa Polis sa CSBC Bihar 2021 Gideklara
- 10 Mga Labing Maayo nga Dapit nga Bisitahan sa Maharashtra Sa Abril
Ang manok gikan sa Coorg, ang distrito nga gimahal nga gitawag nga Kodagu sa Karnataka usa ka sikat nga lami. Kini nga distrito sa tinuud nabantog alang sa pagpatungha sa labing kaayo nga dili utanon nga pagkaon sa estado. Ang resipe sa curry sa manok gikan sa Coorg adunay usa ka lahi nga lami, sama sa kultura niining makapaikag nga distrito. 4 ka oras ra gikan sa Bangalore, apan ang resipe sa curry sa manok nga naggikan dinhi hingpit nga lahi sa metropolitan mix. Ang pinggan sa manok nga Coorg usa ka tinuod nga resipe sa habagatan sa India.
Sama sa tanan nga ubang mga resipe sa southern India, kini nga resipe sa curry sa manok usab adunay lubi dinhi. Ang limbong mao kung unsa kadaghan ug unsang paagi nimo gigamit ang lubi. Tungod kay kini usa ka resipe nga gourmet, ang gipasiugda labi pa sa kahanas kaysa gigamit nga mga sagol.
Mga Sangkap Alang sa Coorg Chicken:
1. Manok nga 500 gramos
listahan sa 2013 hollywood romance film nga mga pelikula
2. Daghang sibuyas 1 (tinadtad)
3. Kamatis 1 (tinadtad)
4. ahos nga 5-7 nga sibuyas
5. Ginger 2 pulgada nga piraso
6. Green chillies 4
7. Binhi sa coriander nga 1 ka kutsarita
8. Poppy nga binhi 1 kutsarita
9. Mga binhi sa cumin nga 1 kutsarita
10. Cinnamon 2 pulgada nga sungkod
pagkaon nga kan-on alang sa nagdan-ag nga panit
11. Mga dahon sa coriander (dakot)
12. Pula nga chilli powder nga 1 ka kutsara
13. Turmeric nga pulbos nga 1 ka kutsara
14. lubi (grated) 1 tasa
15. Tamarind juice 2 nga kutsara
16. Asin ingon matag lami
17. Lana 2 nga kutsara
Pamaagi Alang sa Coorg Chicken:
kape sa buntag
- Pag-adobo ang manok nga adunay pula nga chilli powder ug turmeric powder. Itago kini samtang gihimo nimo ang uban pang mga pagpangandam.
- Igprito ang grated coconut sa usa ka uga nga kalaha. Igluto kini hangtod nga kini mahimong kolor nga kolor. Pasagdi kini pabugnawon sa makadiyot ug pagkahuman galinga kini sa usa ka hapsay nga ipapilit.
- Samtang gigaling ang tanan nga mga panakot gawas sa mga sibuyas ug kamatis aron mahimo ang masala alang sa kini nga resipe sa curry sa manok. Pagdugang usa ka gamay nga tubig samtang gigaling ang mga uga nga panakot.
- Pag-init sa lana sa usa ka pan ug igisa ang mga sibuyas dinhi. Kung ang mga sibuyas mahimong bulawan nga brown, idugang ang ground masala niini. Pagluto sa 5 minuto sa ubos nga siga hangtod nga humot nga giluto.
- Idugang ang mga tipik sa manok sa kalaha ug lutoon kini sa kaugalingon nga mga duga niini sulod sa 5-7 ka minuto.
- Pagdugang kamatis, asin ug tamarind juice sa kalaha karon. Pagdugang 2 tasa nga takup sa tubig ug magluto sa 5-7 ka minuto.
- Ibubo ang coconut paste 5 minuto ra una nimo kuhaa ang kalaha gikan sa siga. Ang sobrang pagkaluto nga lubi hinungdan nga nawala ang lami niini.
Mahimo nimong isilbi ang lami sa Coorgi Chicken sa bisan unsang lahi nga bugas o chapatis (patag nga tinapay).