Hypertrophic Cardiomyopathy: Mga Sintomas, Hinungdan, Pagtambal Ug Paglikay Pagtan-aw sa Sampol Alang sa Dali nga Mga Alerto Tugoti NGA PAHIBALO Alang sa Daily AlertsSa lang sa
-
Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Rituwal Ug Kahulugan sa Kini nga Pista -
- Si Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow Ug Glossy Nude Lips Lipaya Ang Pipila ka Yano nga mga Lakang!
- Ugadi Ug Baisakhi 2021: Pag-spray sa Imong Malipayong Pagtan-aw Uban sa Mga Tradisyonal nga Pagsulud sa Celebs
- Adlaw-adlaw nga Horoscope: 13 Abril 2021
Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Rituwal Ug Kahulugan sa Kini nga Pista Ayaw Miss
- Masaligon ang Anirban Lahiri nga mag-una sa RBC Heritage
- Lista sa Tanan nga Mga Voucher sa Data sa lebel sa Entry Gikan sa Reliance Jio, Airtel, Vi, Ug BSNL
- Ang mga namalik sa Kumbh mela mahimong magpalala sa sakit nga COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Gikan sa Mga Pasa sa Korte Tungod sa COVID-19
- Ang Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed Commercial Delivery Electric Scooter Gilansad Sa India
- Ang Bulawan nga Presyo sa Bulawan Dili Daghang Kabalaka alang sa mga NBFC, Ang Mga Bangko Kinahanglan Magbantay
- Ang Kataposang Resulta sa Polis sa CSBC Bihar 2021 Gideklara
- 10 Mga Labing Maayo nga Dapit nga Bisitahan sa Maharashtra Sa Abril
Ang manok nihari usa ka labing popular nga pinggan gikan sa harianong kusina sa Nawabs of Lucknow. Ang ngalan nga 'Nihari' naggikan sa Arabik nga pulong nga 'nahar' nga nagpasabut buntag. Kini nga lami ug halang nga resipe sa manok naandan nga giluto alang sa pamahaw sa Nawab. Bisan pa, sa karon nga mga panahon kini nga exotic pinggan kasagarang giandam sa mga espesyal nga okasyon sama sa piyesta, kasal etc.
Nihari nga naandan nga gihimo sa mutton o baka. Apan mahimo usab kami mag-andam usa ka labi gaan ug yano nga bersyon niining makalipay nga resipe nga gigamit ang manok. Ang manok una nga giluto sa usa ka halang ug humut nga curry ug pagkahuman gisugnod sa usa ka espesyal nga pagsagol sa mga panakot nga gisangag sa desi ghee.
Ang usa pa nga makaiikag nga kamatuoran bahin sa niining lami nga resipe sa manok mao nga kini usa usab ka maayo nga tambal nga gihimo sa balay alang sa kasagarang katugnaw ug hilanat. Mao na, pagsulay kini nga exotic nga resipe sa manok nihari ug pagpahimulos sa harianong kahimut-an.
Nag-alagad : 3-4
Oras sa pagpangandam : 30 minuto
Oras sa pagluto : 1 ug frac12 ka oras
Mga sangkap
- Manok- 1kg (nga adunay bukog, gihiwa)
- Mga sibuyas- 3 (gihiwa)
- Ginger-ahos nga ipapilit- 2tsp
- Pula nga chilli powder- 1tsp
- Turmeric nga pulbos- 1tsp
- Coriander nga pulbos- 1tsp
- Dahon sa coriander- 2tbsp (tinadtad)
- Bay dahon- 1
- Stick sa cinnamon- 1
- Tibuok nga harina nga trigo- 2tbsp
- Asin- ingon matag lami
- Ghee- 1tbsp
- Lana- 2tbsp
- Tubig- 2 tasa
Alang nihari masala
- Mga liso sa Fennel- 2tbsp
- Mga binhi sa cumin- 2tbsp
- Green nga mga kardamoma- 4
- Itum nga cardamom- 1
- Mga Cloves- 8
- Itom nga peppercorn- 15
- Nutmeg- 1tsp
- Stick sa cinnamon- 1
- Bay dahon- 1
- Uga nga pulbos sa luya- 1tsp
Pamaagi
- Galinga ang tanan nga mga butang nga gilista sa ilalum sa 'Nihari Masala' sa usa ka lino nga fino nga pulbos sa usa ka mixer ug ibutang kini sa daplin.
- Limpyohan ug hugasan ang mga bahin sa manok nga hingpit.
- Pag-init sa usa ka kutsara nga lana sa usa ka pan ug iprito ang mga tipik sa manok mga 10 minuto sa usa ka medium nga siga hangtod nga kini mahimong brown nga bulawan.
- Kuhaa ang manok gikan sa dilaab ug itabi kini.
- Karon pagpainit sa lana sa usa ka pan ug dugangan mga sibuyas. Pagprito sa 3-4 nga minuto hangtod nga sila mahimong brown nga bulawan.
- Pagdugang sulud nga ginger-ahos, turmeric nga pulbos, coriander nga pulbos, tunga nga kutsarita nga pula nga chilli nga pulbos, usa ka kutsarita nga giandam nga nihari masala, tunga sa tasa nga tubig ug magluto alang sa usa pa ka 2 minuto.
- Karon idugang ang mga pinirito nga piraso sa manok ug magluto sa 2 minuto.
- Pagdugang asin ug usa ka tasa nga tubig niini. Isagol nga maayo.
- Dubua ang tibuuk nga harina nga trigo sa tunga sa tasa nga tubig ug ibubo kini sa kalaha.
- Tugoti nga kini pabukalan. Pagtabon sa kalaha ug magluto mga 45 minuto sa usa ka gamay nga siga. Pagdala sa mubu nga mga lat-ang.
- Pagkahuman sa 45 minuto, kuhaa ang takup ug uban ang tabang sa usa ka tinidor nga tseke kung ang manok maayo ba nga giluto o dili.
- Kung nahuman na, patya ang siga ug ipadayon kini sa usa ka tabi.
- Pag-init ghee sa lain nga kalaha ug pagdugang tunga nga kutsarita nga pula nga chilli powder ug usa ka kutsarita sa nihari masala. Pagprito sa pipila ka segundo ug idugang kini sa giluto nga manok nga manok.
- Gidayandayan ang manok nga adunay tinadtad nga dahon sa coriander.
Malipay sa manok nihari nga adunay steamed rice o rotis.
