Ang bugtong butang nga mas kulbahinam kay sa pag-order sa usa ka dako nga takeout pizza mao ang paglaum sa mga salin sa sunod nga adlaw. Apan kung dili ka mokaon sa usa ka bugnaw nga piraso sa 'za diretso gikan sa refrigerator, unsa ang labing maayo nga paagi sa pagpainit niini? Sigurado, ang microwave kanunay nga usa ka kombenyente nga kapilian, apan kini usab adunay kalagmitan nga biyaan ang ikaduha nga adlaw nga hiwa nga soggy ug piang. (Ug unya adunay uban kanamo nga wala’y microwave sa pagsugod.) Maayong balita: Sa katapusan nakit-an namon ang labing kaayo nga paagi sa pagpainit sa pizza, wala’y kinahanglan nga microwave o mahal nga mga himan. Ang tanan nga imong gikinahanglan mao ang usa ka stove top ug usa ka skillet (ug pizza, siyempre). Ang sekreto? Ang among pamaagi naglakip sa pagpainit sa imong pizza ubos nga bahin sa keso . Dili, wala kami nagbiaybiay. Ania kung giunsa kini buhaton.
Lakang 1: Pag-init og kaldero sa medium nga kainit
Pagpili og usa ka skillet nga igo ang gidak-on nga mohaum sa usa ka slice (o, um, duha) sa pizza. Ganahan mi a nonstick skillet , tungod kay ang keso adunay kalagmitan nga mopilit. Gusto nimo nga preheat ang skillet, apan sulod lamang sa usa o duha ka minuto sa medium nga kainit. (Hinumdumi, dili gyud nimo ipainit ang usa ka nonstick skillet sa grabe nga temperatura o mahimo nimong gub-on ang pan).
Lakang 2: Idugang ang pizza sa kawali, ang keso sa ubos
Paghulat sa usa ka segundo , ingon nimo. Keso kilid sa ubos? Oo, ipainit pag-usab ang pizza nga adunay keso direkta sa kawali. Paggamit og spatula aron hinayhinay nga pug-on ang hiwa, pagsiguro nga ang tanan nga keso makahikap sa nawong sa kawali. Sa diha nga ang lana magsugod sa pagtigum sa palibot sa mga ngilit, kini ang panahon sa pag-flip niana nga hiwa.
Lakang 3: I-flip ang slice ug ipainit ang crust side
Niini nga punto, nangita ka lang nga painiton ang tinapay hangtod sa hangtod ug i-toast kini nga gamay, busa ibilin ang kainit sa medium o medium-low. Kini mogisi og gamay sa ubos, apan kana usa ka maayong butang. Bantayi lang ang pizza aron dili masunog.
Lakang 4: Malingaw sa imong lamian nga mga salin sa pizza
Kahibulong sa imong kabatid. Kinsa man ang nanginahanglan ug microwave?
Ania kung nganong ang cheese-side-down nga pamaagi nagtrabaho:
Atong atubangon kini: Ang nahabilin nga pizza dili na managsama oomph ingon nga usa ka presko nga pie, labi na kung kini mapapas sa usa ka humok, soggy gubot sa microwave. Ang cheese-side-down nga pamaagi motrabaho tungod kay kini makadugang sa kinabuhi balik sa imong slice pinaagi sa pagka-crispiness. Hangtud nga magpadayon ka sa usa ka malumo nga kainit, ang keso mahimong ooey, gooey ug lamian, apan makakuha usab kini usa ka lami nga brown nga crust nga naghimo sa post-fridge staleness nga makaguba sa nahabilin nga hiwa. Kini nga pamaagi labing maayo sa usa ka yano nga keso nga pizza o usa ka pie nga walay daghan kaayo nga mga toppings (kami nagtan-aw kanimo, broccoli), apan bisan ang usa ka veggie o meat lover's pizza makabenepisyo gikan sa pipila ka crispiness. Ang pinya, bisan pa, usa ka nawala nga hinungdan. (Kami nga bata.)
RELATED: 9 Mga Resipe sa Cheater's Pizza nga Lami Sama sa Gibuhat sa Usa ka Wood-Fired Oven
