Gipugngan nimo ang pagtago sa mga tam-is nga cereal gikan sa mga panaksan sa imong mga anak ug imbes magdala ra sa balay sa mga lugas sa pamahaw nga adunay daghang mga bitamina ug mineral sa kahon: gipalig-on nga mga cereal. Apan nagpasabot ba gayod kana nga sila himsog? Nakigsulti kami kang Dr. Felicia Stoler, DCN, usa ka rehistradong dietitian, nutritionist ug exercise physiologist, aron masayran ang kamatuoran.
Unsa ang Fortified Cereals?
Ang tanan nga gipalig-on nga mga pagkaon adunay mga bitamina ug mineral nga gidugang sa kamut kaysa natural nga nahitabo. Ang pagpalig-on nahitabo sa miaging siglo ingon usa ka paagi sa pagsiguro nga ang mga sakit nga nalangkit sa kakulangan sa bitamina malikayan, ingon ni Stoler. Ang fortification miadto sa mga pagkaon nga giisip nga 'staples' ug barato alang sa kadaghanan sa mga tawo. Mao nga ang mga produkto nga sagad gipalig-on naglakip sa mga kinahanglanon sama sa cereal, lugas, pormula sa bata, gatas ug juice. Kadaghanan sa fortified cereals kay pre-packaged ug andam na sa pagtagamtam sa katugnaw, apan makit-an usab nimo ang fortified oatmeal ug init nga cereal sa supermarket.
maayo sa uban quotes
Ang bisan unsang mga lugas nga andam na nga kan-on nga naglista sa usa ka tibuuk nga lugas ingon ilang una nga sangkap kinahanglan usab nga palig-onon gawas kung ang cereal 100 porsyento nga tibuuk nga lugas, sumala sa USDA . Ang tanan nga mga pagkaon nga nakuha sa trigo [sa U.S.] gipalig-on sa mga bitamina B, folic acid ug uban pa, ingon ni Stoler. Busa, samtang ang gatas ug juice kasagarang gipalig-on sa calcium ug bitamina D sa U.S. (hooray alang sa lig-on nga mga bukog ug ngipon), ang fortified cereals adunay daghang dugang nga bitamina ug minerales.
Ang kalainan mahimong mahinungdanon. Pananglitan, ang usa ka tasa sa cereal nga ginama sa standard nga trigo makatagbo sa mga 10 porsyento sa imong adlaw-adlaw nga girekomenda nga puthaw. Ang sama nga gidaghanon sa cereal nga gihimo uban sa gipalig-on dali ra matabonan sa trigo 100 porsyento sa imong inadlaw nga iron intake, nga adunay sulod nga 40 mg kada tasa. Ania ang pipila ka kasagarang mga fortifier, dugang pa kung nganong kini maayo alang kanimo:
- Cracklin 'Oat Bran (Kini ang giadto ni Stoler.)
- Kinatibuk-ang Tibuok nga Grain
- Kashi GO Lean Original
- Nature's Path Flax Plus Multibran Flakes
- Espesyal nga K Original
- Post Great Grains Crunchy Pecan
- Pagkaon alang sa Kinabuhi Ezekiel 4:9 Giturok nga Tibuok Lugas nga Cereal
- Ang Gugma Gitubo nga Orihinal nga Gahum O
- Fiber One Honey Clusters
- Magic Spoon Cereal
- Pulos Elizabeth Granola (Ganahan niini ang senior editor nga si Dara Katz keto, walay gluten )
- Poop Sama sa usa ka Kampeon nga Ultra Fiber Cereal (Psst, gikaon ni ni Bobbi Brown para pamahaw.)
Healthy ba ang Fortified Cereal?
Ang gipalig-on nga mga lugas mahimong bahin sa usa ka himsog nga pagkaon, ingon ni Stoler. Kung dili ka moinom og multivitamin kada adlaw o mokaon og balanse nga pagkaon, ang fortified cereal usa ka sayon nga paagi aron madugangan ang imong girekomendar nga bitamina ug mineral kada adlaw. Mahimo usab kini nga labi ka mapuslanon sa mga mabdos, mga bata ug mga vegetarian. Hapit tanan nga mga cereal gipalig-on, mao nga ang pangutana sa 'himsog' nahimong usa sa pagpili. Unsa ang imong gipangita sa usa ka label sa pagkaon? Para nako, tan-awon nako ang mga kaloriya ug fiber.
So, depende gyud sa cereal. Ang uban kulang sa tinuod nga nutrisyon o adunay usa ka tonelada nga asukal o tambok (kami nagtan-aw kanimo, minahal nga Cap'n Crunch). Ang pinakahimsog nga fortified cereals mao kadtong ginama gikan sa tibuok nga lugas nga adunay taas usab nga fiber ug protina. Daghang fiber ug/o protina alang sa pamahaw = pagbati nga kontento hangtod sa paniudto. Unsa ka daghang fiber ang kinahanglan nimong tumong? Girekomendar nako ang pagbaton og cereal nga adunay labing menos 4 ngadto sa 5 gramos nga fiber matag pagserbisyo, matod ni Stoler.
Ang Potensyal nga Kakulangan sa Gipalig-on nga mga Cereal
Samtang adunay mga kaayohan sa pagkaon sa gipalig-on nga mga lugas, kini teknikal posible ang pagkonsumo sa daghang mga bitamina ug mineral. Apan sumala sa Cleveland Clinic, dili kini usa ka butang nga ipasiugda. Ang pagsakit sa tiyan usa ka potensyal nga mubu nga sangputanan sa pagkaon sa daghang mga bitamina ug mineral; long-term, mga sangputanan sa sobra nga konsumo (nga mao ang bitamina A, niacin ug zinc) naglakip sa atay ug kalabera kadaot ug sa usa ka huyang nga immune system. Kung nabalaka ka, hunahunaa ang imong pagkaon. Kung kini igo nga balanse, mahimo nimong laktawan ang imong mga suplemento o multivitamin sa tanan ug ipaubos ang imong peligro sa pag-overdo sa usa ka gipalig-on nga cereal.
Apan kung maglikay ka sa cereal tungod lang sa mga carbs, mahimo nimong hunahunaon pag-usab. Daghang mga tawo ang nagbitay sa mga carbs o gidugang nga asukal, ingon ni Stoler. Ang mga cereal gikan sa mga lugas, nga nagpasabut nga sila adunay mga carbs, nga katumbas sa gramo sa carbs ug asukal sa label. Busa, ayaw paghimo sa imong kaugalingon nga mga nuts dodging carbs o asukar sa diha nga kini moabut ngadto sa fortified cereals (gawas kon ikaw sa keto o sa laing ubos-carb diet); sulayi lang pagpangita ug high-fiber nga cereal nga adunay gamay nga asukal nga imong gusto sa tinuod lang lingaw kaon. (BTW, ang American Heart Association nagrekomendar nga ang mga babaye limitahan ang ilang inadlaw nga pag-inom og asukal ngadto sa unom ka kutsarita ug ang mga lalaki ngadto sa siyam ka kutsarita kada adlaw, o mga 25 ug 36 gramos matag usa…nga dili kaayo kon imong tagdon nga ang usa ka lata sa soda adunay walo.) Oh, ug kini dili mopatay kanimo (o, ahem, kami) aron usahay masukod ang cereal sumala sa girekomenda nga gidak-on sa pag-alagad imbis nga pun-on ang panaksan sa ibabaw.
Pagpamalit og Healthy Cereal? Gusto Nato Kini
Sa tanan nga kaangayan, tali sa Kellogg's, Post ug General Mills, silang tanan naghimo sa pipila nga mahimong giisip nga labi ka himsog kaysa sa uban, ingon ni Stoler. Sa laing pagkasulti, daghan ka nga mga kapilian sa grocery store ug dili ka kinahanglan nga mangita pag-ayo aron makit-an kini. Kinahanglan ra nimo mahibal-an kung asa mangita ug unsa ang pangitaon (ie, daghang fiber, gamay nga asukal). Pro tip: Pangitaa kung mamalit ka. Gisugyot ko nga tan-awon ang labing taas nga duha nga mga estante sa supermarket. Didto ang mas himsog nga mga lugas naglingkod sa estante.
Ania ang 12 ka himsog nga cereal nga idugang sa imong listahan sa pagpamalit:
unsaon pagtangtang sa tan sa nawong ug liog
RELATED: Magic Spoon—ang Keto-Friendly, Low-Carb, Gluten-Free nga Cereal nga Padayon nga Nabaligya—Gidugangan Lang og 2 ka Bag-ong Flavors
