16 DILI KAPANI-PANIWALA NGA MGA KAAYOHAN SA PANGLAWAS SA GREEN GRAM (MUNG BEANS)

Alang sa Dali nga Mga Alerto Mag-subscribe Karon

Hypertrophic Cardiomyopathy: Mga Sintomas, Hinungdan, Pagtambal Ug Paglikay Pagtan-aw sa Sampol Alang sa Dali nga Mga Alerto Tugoti NGA PAHIBALO Alang sa Daily Alerts

Sa lang sa

1 oras na ang nakalabay Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Rituwal Ug Kahulugan sa Kini nga Pista
2 oras na ang nakalabay Si Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow Ug Glossy Nude Lips Lipaya Ang Pipila ka Yano nga mga Lakang!
4 oras na ang nakalabay Ugadi Ug Baisakhi 2021: Pag-spray sa Imong Malipayong Pagtan-aw Uban sa Mga Tradisyonal nga Pagsulud sa Celebs
7 oras na ang nakalabay Adlaw-adlaw nga Horoscope: 13 Abril 2021

Kinahanglan Magbantay

Ayaw Miss

Puy-anan

Panglawas

Nutrisyon Nutrisyon oi-Amritha K Ni Amritha K. sa Marso 15, 2019

Ang berde nga gramo, nga gitawag usab nga mung beans, dili langyaw sa mga nasud sa South Asia, labi na ang India. Labing menos kausa sa imong kinabuhi, mokaon ka sa mga pinggan nga adunay mung dal diha. Samtang ang legume bag-o pa sa mga langyaw nga kayutaan, nahimo kini nga usa ka bahin sa naandan nga Ayurvedic nga pagdiyeta sa India sa liboan ka mga tuig ^[1] . Giisip nga usa sa labing gimahal nga pagkaon sa India, ang berde nga gramo gigamit na sukad 1,500 B.C.

Ang berde nga gramo usa ka labing kaayo nga makuhaan sa protina nga nakabase sa tanum ug adunay mga kalihokan nga biyolohikal lakip ang antioxidant, antimicrobial, anti-inflammatory, lipid metabolism accommodation, antihypertensive, antihypertensive, antidiabetic, ug antitumour effects. Kini usa ka hataas nga gigikanan sa protina, lanot, mga antioxidant ug mga phytonutrient ^[duha] .

Karon, ang pagkapopular sa berde nga gramo misaka sa paggamit sa legum nga gigamit sa tanan gikan sa mga de lata nga sabaw, pinggan sa restawran hangtod sa mga pulbos sa protina. Ang legume makit-an sa tibuuk nga wala luto nga beans, uga nga porma sa pulbos, split-peeled form, sprouted seed ug ingon mga bean noodles usab. Ang uga nga berde nga gramo mahimong ut-uton nga hilaw, gipaas, giluto, galingan ug sa porma nga harina.

Ang taas nga kapasidad sa nutrient nga gramo naghimo niini nga kaayohan sa pakig-away kontra sa daghang mga sakit nga wala’y labot sa edad ingon man sakit sa kasingkasing, cancer, diabetes ug sobra nga katambok. Nagkalainlain nga mga pagtuon ang gihimo sa pagsuhid sa mga benepisyo sa kahimsog nga gitanyag sa mga legum ug gipahayag nga makatabang kini sa pagpugong sa pagsugod sa mga laygay nga sakit ingon man pagpaminus sa panghubag, uban ang lainlaing mga benepisyo. ^[3] . Basaha sa dugang aron mahibal-an ang bahin sa mga benepisyo, nutrisyon, resipe ug uban pa bahin sa makaiikag nga berde nga gramo.

Nutritional Value Sa Green Gram

Ang 100 nga gramo sa legume adunay 105 nga kaloriya nga kusog. Adunay silay 0.38 gramo nga tambok, 0.164 milligrams thiamine, 0.061 milligrams riboflavin, 0.577 milligrams niacin, 0.41 milligrams pantothenic acid, 0.067 milligrams vitamin B6, 0.15 milligrams vitamin E, 0.298 milligrams manganese ug 0.84 milligrams zinc.

Ang uban pang mga sustansya nga naa sa berde nga gramo mao ang mosunud ^[4] :

62.62 gramos nga mga carbohydrates
6.6 gramos nga asukal
16.3 nga gramo sa dietary fiber
1.15 gramo nga tambok
23.86 gramo nga protina
2,251 milligrams niacin (B3)
1.91 milligrams pantothenic acid (B5)
625 micrograms folate (B9)
4.8 milligrams nga bitamina C
9 micrograms nga bitamina K
132 milligrams calcium
6.74 nga milligrams iron
189 milligrams magnesium
1.035 milligrams nga manganese
367 milligrams posporus
1246 milligrams potassium
2.68 milligrams zinc

Mga Kaayohan sa Panglawas Sa Green Gram

Gikan sa pagtabang sa pagpaminus sa gibug-aton hangtod sa pagpakig-away sa sobra nga katambok, ang pagkonsumo sa berde nga gramo mahimo’g labing kaayo nga kaayohan alang sa imong kahimsog. Tan-awa ang kadaghan sa mga benepisyo nga gipanag-iya sa labing himsog nga legume.

1. Maminusan ang presyon sa dugo

Dagaya sa nutrisyon, ang berde nga gramo gipahayag nga adunay kaarang nga limitahan ang pagsugod sa mga sakit sa kasingkasing ug taas nga presyon sa dugo. Ang mga kinuha gikan sa legume gipakita aron maminusan ang lebel sa systolic pressure sa dugo, tungod kay ang antihypertensive nga mga kinaiya nga berde nga gramo makatabang sa pagminus sa pagminus sa mga ugat sa dugo nga hinungdan sa pagtaas sa presyon sa dugo. Kini ang taas nga konsentrasyon sa mga tipik sa protina nga nailhan nga peptides, nga mahimo’g mapahinungdan sa kini nga kaayohan ^[5] .

2. Nagpaayo sa resistensya

Ang berde nga gramo usa ka maayo nga gigikanan sa mga phytonutrient, nga adunay mga kontra-panghubag ug antimicrobial nga mga kinaiya. Nakatabang sila sa pagpaayo sa imong resistensya ug awayon ang makadaot nga bakterya, sip-on, virus, pagkalagot, rashes ug uban pa. Ang legume nagpalambo usab sa imong resistensya sa imyunidad, gipanalipdan ang imong lawas gikan sa makadaot nga mga elemento ^[6] .

3. Naglikay sa mga sakit sa kasingkasing

Ang mga pagtuon nga gihimo sa epekto sa berde nga gramo sa pagpaayo sa kahimsog sa kasingkasing sa usa ka tawo nagpahayag nga ang regular ug kontrolado nga pagkonsumo sa mga legume mahimong maminusan ang dili maayo nga lebel sa kolesterol. Nakatabang kini sa pagkontrol sa lebel sa kolesterol pinaagi sa pagwagtang sa mga free radical, pagpaminus sa paghubag ug pag-ayo sa mga kadaot nga nahimo sa mga ugat sa dugo. Ang pagpanag-iya sa antioxidant sa legume makatabang sa pagpugong sa pagsugod sa mga stroke ug atake sa kasingkasing nga gipahinabo sa oxidized LDL cholesterols. Makatabang usab ang berdeng gramo sa pagpaayo sa sirkulasyon sa dugo pinaagi sa paghawan sa mga ugat ^[7] .

4. Naglikay sa kanser

Ang taas nga kantidad sa oligosaccharides ug polyphenols (amino acid) nga naa sa berde nga gramo makatabang sa paglimita sa pagsugod sa kanser. Sa ingon usab, ang pagpanag-iya sa antioxidant sa mung beans mapuslanon sa pagpanalipod sa imong lawas gikan sa kadaot sa DNA ug peligro nga mutation sa cell. Gipahayag usab nga adunay mga kinaiya sa antitumour. Ang flavonoids vitexin ug isovitexin adunay usa ka libre nga radikal nga makaguba nga kaarang, nga nakatampo sa pagpaubus sa stress sa oxidative nga mahimong hinungdan sa pag-uswag sa kanser ^[8] .

tour sa tibuok kalibutan

5. Mga tabang sa pagkawala sa timbang

Ang taas nga kantidad sa protina ug hibla nga sulud sa mung beans nagdugang sa pagkabusog, sa ingon makapabati sa imong pagkapuno. Kini ang hinungdan nga hunongon sa usa ang panginahanglan sa paghungaw sa dili himsog nga pagkaon ug meryenda nga kanunay, nga nagpadako sa pagkawala sa timbang. Kini nagdugang sa satiety hormone nga gitawag cholecystokinin ug makatabang sa pakigbatok sa sobra nga katambok ^[9] .

6. Maminusan ang mga simtomas sa PMS

Ang mga bitamina B sa berde nga gramo sama sa bitamina B6 ug folate adunay hinungdanon nga papel sa pagpugong sa pagbag-o sa hormone, ug didto pagdumala ang grabe nga mga simtomas nga adunay kalabotan sa PMS. Ang mga bitamina B, folate ug magnesium makatabang sa pagpaminus sa kasakit ug kagrabe nga kauban sa PMS, sama sa pagdumala sa cramp, sakit sa ulo, pagbag-o sa mood, pagkaluya ug sakit sa kaunuran. ^[10] .

7. Naglikay sa tipo nga 2 nga diabetes

Gipahayag nga ang berde nga gramo adunay epekto nga antidiabetic, nga mapuslanon sa pagpugong sa pagsugod sa diabetes (tipo 2). Usa ka pagtuon nga gihimo sa epekto ang gibutyag nga ang mga legum makatabang sa pagpaubos sa lebel sa glucose sa dugo, plasma C-peptide, kinatibuk-ang lebel sa kolesterol, glucagon, ug triglyceride. Nakatabang usab kini sa pagpaayo sa tolerance sa glucose ingon man usab sa pagtubag sa insulin ^[onse] .

8. Nagpaayo ang panghilis

Dali nga matunaw, ang mga legume labi nga mapuslanon sa pagtabang sa proseso sa paghilis. Makatabang usab ang berde nga gramo sa pag-detox sa imong lawas tungod sa daghang sulud sa hibla. Makatabang kini sa pagpugong sa mga simtomas sa IBS sama usab sa pagkadunot ^[12] .

9. Nagdumala sa metabolismo

Sama sa nahisgutan na, ang berde nga gramo daghang mga fiber. Nakatabang sila sa pagkontrol sa mga kalihokan nga metabolic sa imong lawas pinaagi sa pagdugang sa kinatibuk-ang rate sa metaboliko. Ang hibla makatabang sa pagkunhod usab sa dili pagkatunaw ug acidity usab ^[13] .

10. Nagpaayo ang kusog sa bukog

Makatabang ang berde nga gramo sa pagpaayo sa imong calcium, nga sa baylo mapaayo ang kusog sa imong bukog. Gigamit ingon usa ka natural nga suplemento sa calcium, mapanalipdan ka sa mga legum gikan sa mga bali ^[14] .

11. Nagpadayon ang kahimsog sa gum

Dato sa sodium, makatabang ang berde nga gramo sa pagpaayo sa kahimsog sa imong gums ingon man sa ngipon (daghang sulud nga calcium). Ang kanunay nga pagkonsumo sa berde nga gramo makapugong sa mga problema sa gum sama sa pagdugo sa gum, kasakit, pagkapula, baho ug kahuyang ^[kinse] .

12. Nagpaayo ang pangutok sa pangisip

Ang daghang sulud sa iron sa mga berde nga gramo makatabang sa proseso nga magdala oksiheno sa dugo ingon man sa paghatud sa dugo sa tanan nga mga organo ug tisyu. Kini mapuslanon alang sa mga indibidwal nga adunay mga problema sa konsentrasyon ug huyang nga memorya, tungod kay ang sulud nga iron nga molihok padulong sa pagsiguro sa igo nga kantidad sa suplay sa oxygen sa imong utok. Nakatabang kini sa pagdugang sa usa ka pokus ingon man memorya ^[16] .

13. Nagpadayon ang kahimsog sa mata

Nag-load sa bitamina C, ang pagkonsumo sa berde nga gramo makatabang kanimo sa pagpaayo sa kahimsog sa imong mata. Ang pagtrabaho ingon usa ka natural nga antioxidant, makatabang kini sa pagpadayon sa pagkaayo sa imong retina ug gipanalipdan ang imong mga mata gikan sa mga danyos sa gawas ^[17] .

14. Nanalipod sa atay

Ang usa ka buhong nga gigikanan sa protina, ang berde nga gramo mapuslanon alang sa kahimsog sa imong atay. Gipanalipdan niini ang imong atay gikan sa bisan unsang kadaot ug gisiguro ang husto nga paglihok sa bilirubin ug biliverdin sa atay. Nakatabang kini sa imong atay nga maapektohan sa jaundice ^[18] .

15. Nagpaayo ang kalidad sa panit

Nahibal-an ang berde nga gramo nga naghatag kahayag sa panit. Ang sulud nga sulud sa legume naglihok mga katingalahan pinaagi sa pagpaayo sa kalidad sa imong panit ug paghatag kini usa ka silaw. Mahimo usab kini gamiton ingon usa ka exfoliating face pack ug scrub. Nakatabang usab kini sa paglimita sa pagsugod sa mga kunot, mga spot sa edad ug mga linya sa edad nga naghatag sa imong panit usa ka bata ug himsog nga siga ^[19] .

16. Nagpaayo ang kahimsog sa buhok

Sama sa nahisgutan na, ang tumbaga nga naa sa berde nga gramo makatabang sa pagpaayo sa kahimsog sa anit ug naghatag pagsanag sa imong buhok. Mahimo kini gamiton sa dagway sa mga maskara sa buhok aron makakuha sinaw, taas, kusug ug baga nga buhok ^[baynte] .

Mahimsog nga Mga Resipe sa Green Gram

1. Mga green waffle nga berde

Mga sangkap ^{[baynte uno]}

1 tasa nga berde nga gramo nga adunay panit
& frac12 nga kutsara nga tinadtad nga berde nga chillies
2 nga kutsara nga tinadtad nga dahon nga fenugreek
2 tsp Bengal gram nga harina
usa ka pinch sa asafoetida
& frac14 tsp prutas nga asin
& frac12 tsp nga lana alang sa grasa
asin sa pagtilaw

Mga Direksyon

Hugasi ug ibabad ang berde nga gramo sa igo nga tubig sa usa ka lawom nga panaksan sulod sa 3 ka oras.
Maayo ang kanal.
Paghiusa sa nahumol nga berde nga gramo ug berde nga mga sili ug & frac12 nga tasa sa tubig sa usa ka mixer.
Pagsagol hangtod mahimo’g kini usa ka hapsay nga sagol.
Pagbalhin sa sagol sa usa ka lawom nga panaksan, idugang ang tanan nga nahabilin nga mga sagol ug isagol nga maayo.
Ig-grease ang pre-digawe nga waffle iron nga adunay gamay nga lana.
Ibubo ang usa ka kutsara nga batter diha niini ug magluto sa 2 hangtod 3 minuto.
Paghulat hangtud nga ang mga waffle mahimong kolor brown nga kolor.

2. Green gram nga salad

Mga sangkap

1 tasa nga giluto nga berde nga gramo
1 ka gamay nga sibuyas, tinadtad
1 ka gamay nga kamatis, tinadtad
katunga sa 1 gamay nga pipino, tinadtad
katunga sa 1 gamay nga carrot, grated
2 nga kutsara tinadtad nga coriander
2 ka kutsara nga dahon sa mint
asin ug paminta sa pagtilaw
& frac12 lemon

Mga Direksyon

Idugang ang tanan nga mga sagol ug isagol nga maayo.
Pilita ang lemon juice sa ibabaw, ug isagol.

Panagana

Ang berde nga gramo dili hinungdan o hinungdan sa dili maayong epekto. Bisan pa, ang pipila nga mga sangkap sa legume mahimong makadaot sa pipila nga mga indibidwal ^[22] , ^{[2. 3]} .

Tungod sa presensya sa mga oxalates, ang mga tawo nga adunay sakit sa kidney ug apdo kinahanglan likayan ang pag-ut-ut sa berde nga mga beans.
Mahimo kini makababag sa pagsuyup sa calcium sa lawas.
Ang sobra nga konsumo sa hilaw nga berde nga gramo mahimong hinungdan sa pagsamok sa tiyan, pagsuka ug pagkalibang.
Ang pagkonsumo sa berde nga gramo nga nag-inusara sa dugay nga panahon mahimong moresulta sa pag-uswag sa sakit nga bugnaw sa mga bitiis, ubos nga likod, mga sakit sa digestive ug talamak nga gastritis.
Ang mga indibidwal nga adunay kakulang sa yin makasinati sa mga swollen gums, perleche, ug uban pa.
Ang mga mabdos nga babaye, tigulang ug bata nga adunay gamay nga resistensya kinahanglan dili mokaon sa hilaw nga berde nga gramo.

Tan-awa ang Mga Pakisayran sa Artikulo

[1]Chavan, U. D., Chavan, J. K., & Kadam, S. S. (1988). Epekto sa fermentation sa mga matunaw nga protina ug in vitro protein digestibility sa sorghum, green gram ug sorghum ‐ green gram nga gisagol. Journal sa Science Science, 53 (5), 1574-1575.
[duha]Shanker, A. K., Djanaguiraman, M., Sudhagar, R., Chandrashekar, C. N., & Pathmanabhan, G. (2004). Ang pagkalainlain nga tubag sa antioxidative sa ascorbate glutathione pathway nga mga enzyme ug metabolite sa chromium speciation stress sa berde nga gramo (Vigna radiata (L.) R. Wilczek. Cv CO 4) nga mga gamot. Plant Science, 166 (4), 1035-1043.
[3]Aykroyd, W. R., Doughty, J., & Walker, A. F. (1982). Mga legum sa nutrisyon sa tawo (Tomo 20). Pagkaon ug Agrikultura Org.
[4]Chavan, U. D., Chavan, J. K., & Kadam, S. S. (1988). Epekto sa fermentation sa mga matunaw nga protina ug in vitro protein digestibility sa sorghum, green gram ug sorghum ‐ green gram nga gisagol. Journal sa Science Science, 53 (5), 1574-1575.
[5]Morisky, D. E., Levine, D. M., Green, L. W., Shapiro, S., Russell, R. P., & Smith, C. R. (1983). Lima ka tuig nga pagpugong sa presyon sa dugo ug pagkamatay human sa edukasyon sa kahimsog alang sa mga pasyente nga hypertensive. American Journal of Public Health, 73 (2), 153-162.
[6]Misra, A., Kumar, R., Mishra, V., Chaudhari, B. P., Raisuddin, S., Das, M., & Dwivedi, P. D. (2011). Mga potensyal nga alerdyi nga berde nga gramo (Vigna radiata L. Millsp) giila nga mga miyembro sa superfamily sa cupin ug seed albumin. Clinical & Experimental Allergy, 41 (8), 1157-1168.
[7]Hithamani, G., & Srinivasan, K. (2014). Ang pagkab-ot sa bioaccessibility of polyphenols gikan sa trigo (Triticum estivum), sorghum (Sorghum bicolor), berde nga gramo (Vigna radiata), ug chickpea (Cicer arietinum) nga naimpluwensyahan sa pagproseso sa pagkaon sa panimalay. Journal sa kemikal sa agrikultura ug pagkaon, 62 (46), 11170-11179.
[8]Ramesh, C. K., Rehman, A., Prabhakar, B. T., Vijay Avin, B. R., & Aditya Rao, S. J. (2011). Mga potensyal nga antioxidant sa sprouts vs. binhi sa Vigna radiata ug Macrotyloma uniflorum. J Appl Pharm Sci, 1 (7), 99-110.
[9]Adsule, R. N., Kadam, S. S., Salunkhe, D. K., & Luh, B. S. (1986). Kemistri ug teknolohiya sa berde nga gramo (Vigna radiata [L.] Wilczek). Kritikal nga Pagsusi sa Science sa Pagkain ug Nutrisyon, 25 (1), 73-105.
[10]Bell, R. W., McLay, L., Plaskett, D., Dell, B., & Loneragan, J. F. (1990). Mga kinahanglanon sa sulud nga boron nga berde nga gramo (Vigna radiata). Sa Plant Nutrisyon — Physiology and Applications (pp. 275-280). Springer, Dordrecht.
[onse]Vikram, A., & Hamzehzarghani, H. (2008). Epekto sa bakterya nga matunaw nga phosphate sa pagtuhod ug mga parameter sa pagtubo sa greengram (Vigna radiata L. Wilczek). Res J Microbiol, 3 (2), 62-72.
[12]Nair, R. M., Yang, R. Y., Easdown, W. J., Thavarajah, D., Thavarajah, P., Hughes, J. D. A., & Keatinge, J. D. H. (2013). Ang biofortification sa mungbean (Vigna radiata) ingon usa ka tibuuk nga pagkaon aron mapaayo ang kahimsog sa tawo. Journal sa Science sa Pagkain ug Agrikultura, 93 (8), 1805-1813.
[13]Beg, M. A., & Singh, J. K. (2009). Mga epekto sa biofertilizers ug lebel sa pertilidad sa pagtubo, ani ug pagtangtang sa nutrient sa greengram (Vigna radiata) ubos sa kondisyon sa Kashmir. Indian Journal sa agrikultura sa Siyensiya, 79 (5), 388-390.
[14]Shah, S. A., Zeb, A., Masood, T., Noreen, N., Abbas, S. J., Samiullah, M., ... & Muhammad, A. (2011). Mga epekto sa sprouting time sa mga hiyas nga biokemikal ug nutrisyon sa mga lahi sa Mungbean. Ang journal sa panukiduki sa Africa sa Africa, 6 (22), 5091-5098.
[kinse]Mazur, W. M., Duke, J. A., Wähälä, K., Rasku, S., & Adlercreutz, H. (1998). Isoflavonoids ug lignans sa mga legume: bahin sa nutrisyon ug kahimsog sa mga tawo. Ang Journal of Nutritional Biochemistry, 9 (4), 193-200.
[16]Sindhu, S. S., Gupta, S. K., & Dadarwal, K. R. (1999). Antagonistic nga epekto sa Pseudomonas spp. sa mga pathogenic fungi ug pagpaayo sa pagtubo sa berde nga gramo (Vigna radiata). Biyolohiya ug katambok sa mga yuta, 29 (1), 62-68.
[17]Gupta, C., & Sehgal, S. (1991). Pag-uswag, pagdawat ug kantidad sa nutrisyon sa mga sagol nga weaning. Mga pagkaon nga tanum alang sa Human Nutrisyon, 41 (2), 107-116.
[18]Gupta, C., & Sehgal, S. (1991). Pag-uswag, pagdawat ug kantidad sa nutrisyon sa mga sagol nga weaning. Mga pagkaon nga tanum alang sa Human Nutrisyon, 41 (2), 107-116.
[19]Kakati, P., Deka, S. C., Kotoki, D., & Saikia, S. (2010). Epekto sa tradisyonal nga pamaagi sa pagproseso sa sulud sa nutrient ug pila nga antinutritional nga mga hinungdan sa bag-ong naugmad nga mga kultor nga berde nga gramo [Vigna radiata (L.) Wilezek] ug itom nga gramo [Vigna mungo (L.) Hepper] sa Assam, India. International Food Research Journal, 17 (2), 377-384.
[baynte]Masakorala, K., Yao, J., Chandankere, R., Yuan, H., Liu, H., Yu, C., & Cai, M. (2013). Mga sangputanan sa petrolyo hydrocarbon nahugawan nga yuta sa germination, metabolismo ug sayo nga pagtubo sa berde nga gramo, Vigna radiata L. Bulletin sa kontaminasyon sa kalikopan ug toksikolohiya, 91 (2), 224-230.
[baynte uno]Mga resipe sa Swathi. (n.d.). Green Moon Dal Recipe [Blog post]. Gikuha gikan sa https://www.indianhealthyrecipes.com/green-gram-curry-mung-bean-curry/
[22]Tabasum, A., Saleem, M., & Aziz, I. (2010). Ang pagkabalhin sa genetiko, pag-uban sa kinaiya ug pagtuki sa agianan sa ani ug ani nga sangkap sa mungbean (Vigna radiata (L.) Wilczek). Pak. J. Bot, 42 (6), 3915-3924.
[2. 3]Baskaran, L., Ganesh, K. S., Chidambaram, A. L. A., & Sundaramoorthy, P. (2009). Ang pagpadako sa mga galingan sa asukar nga nahugawan nga yuta ug ang epekto niini nga berde nga gramo (Vigna radiata L.). Botany Research International, 2 (2), 131-135.