Mga Kaayohan sa Panglawas nga Nutrisyon Sa Itom nga Fungus

Ang Labing Kaayo Nga Mga Ngalan Alang Sa Mga Bata

Salog:

Petsa Sa Pagkatawo:

Ipadala

Ipadala Ako Pinaagi Sa Email Ipakita Sa Site

Sa lang sa

• 6 oras na ang nakalabay Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Rituwal Ug Kahulugan sa Kini nga Pista
• 
• 8 oras na ang nakalabay Si Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow Ug Glossy Nude Lips Lipaya Ang Pipila ka Yano nga mga Lakang!
• 10 oras na ang nakalabay Ugadi Ug Baisakhi 2021: Pag-spray sa Imong Malipayon nga Pagtan-aw Sa Mga Tradisyonal nga Pagsulud sa Celebs
• 13 oras na ang nakalabay Adlaw-adlaw nga Horoscope: 13 Abril 2021

Ayaw Miss

• Teknolohiya Gikuha sa BSNL ang mga Pagsingil nga Bayad Gikan sa Mga Long Term Broad Connection
• Balita Ang mga namalik sa Kumbh mela mahimong magpalala sa sakit nga COVID-19: Sanjay Raut
• Sports IPL 2021: Gikalipay sa BalleBaazi.com ang panahon sa bag-ong kampanya nga 'Cricket Machao'
• Mga sine Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Gikan sa Mga Pasa sa Korte Tungod sa COVID-19
• Mga awto Ang Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed ​​nga Komersyal nga Paghatud sa Elektriko nga Scooter Gilansad Sa India
• Bayronon Ang Bulawan nga Presyo sa Bulawan Dili Daghang Kabalaka alang sa mga NBFC, Kinahanglan Magbantay ang mga Bangko
• Edukasyon Ang Kataposang Resulta sa Polis sa CSBC Bihar 2021 Gideklara
• Pagbiyahe 10 Mga Labing Maayo nga Dapit nga Bisitahan sa Maharashtra Sa Abril

Ang ngalan nga itom nga fungus mahimong dili ingon usa ka makapaikay nga kan-on, apan sa tinuud kini dagaya sa mga nutrisyon ug adunay daghang mga benepisyo sa kahimsog.

ubos nga carb vegetarian nga mga resipe alang sa panihapon

Unsa ang Itom nga Fungus?

Ang itom nga fungus (Auricularia polytricha) usa ka makaon nga ihalas nga uhong nga makit-an nga kadaghanan sa Tsina. Ang itom nga fungus usab nailhan nga kahoy nga dalunggan o mga uhong nga dalunggan sa panganod, tungod kay kini managsama sa usa ka tawo nga dalunggan.

Ang itom nga fungus sagad nga itom nga kape o itom ang kolor ug sila adunay usa ka chewy texture. Nagtubo kini sa punoan sa mga kahoy ug nahulog nga mga troso ug kini maayo nga pag-uswag sa mga klima sa tropikal sama sa India, Hawaii, Nigeria ug mga Isla sa Pasipiko. Ang itom nga fungus gigamit sa tradisyonal nga tambal sa China sa gatusan nga mga katuigan ^[1] .

Nutritional Value Sa Itom nga Fungus

Ang 100 g nga itom nga fungus adunay sulud nga 14.8 g nga tubig, 284 kcal kusog ug adunay usab kini:

• 9.25 g nga protina
• 0.73 g nga tambok
• 73.01 g nga karbohidrat
• 70.1 g nga lanot
• 159 mg calcium
• 5.88 mg nga puthaw
• 83 mg magnesium
• 184 mg posporus
• 754 mg nga potassium
• 35 mg sodium
• 1.32 mg nga zinc
• 0.183 mg nga tumbaga
• 1.951 mg nga manganese
• 43.4 mcg selenium

Mga Kaayohan sa Panglawas Sa Itom nga Fungus

1. Nagpasiugda sa kahimsog sa tinai

Ang itum nga fungi usa ka maayo nga gigikanan sa prebiotics, usa ka klase nga fiber nga nagpakaon sa maayong bakterya sa tinai. Nakatabang kini sa bakterya sa tinai aron makahimo mga sustansya aron mapaayo ang kahimsog sa pagkaon ug makatabang usab sa pagpadayon sa regular nga tinai ^[duha] .

2. Naglikay sa dementia ug Alzheimer's disease

Pinauyon sa usa ka pagtuon nga gipatik sa International Journal of Medicinal Mushroom, ang pagkaon sa parehas nga hilaw ug luto nga itom nga fungus mapuslanon sa pagpugong sa pag-uswag sa Alzheimer's disease ug dementia ^[3] .

3. Gipaubos ang dili maayo nga kolesterol

Ang itom nga fungus adunay sulud nga daghang gamhanan nga mga antioxidant nga giingon nga labing maminusan ang LDL (daotan) nga kolesterol, sumala sa usa ka pagtuon nga gipatik sa International Journal of Medicinal Mushroom Kini usab, nagpaminus sa risgo sa sakit sa kasingkasing ^[4] .

4. Nanalipod sa atay

Nahibal-an ang itom nga fungus aron mapanalipdan ang atay gikan sa piho nga makadaot nga mga sangkap. Pinauyon sa usa ka pagtuon, ang pagsagol sa itom nga fungus nga pulbos sa tubig nakatabang sa pag-usab ug pagpanalipod sa atay gikan sa kadaot nga gipahinabo sa sobra nga dosis sa acetaminophen, ang kemikal nga gigamit sa pagtambal sa hilanat ug kasakit ^[5] .

5. Naglikay sa mga laygay nga kondisyon

Gipakita ang pagtuon sa panukiduki nga ang itom nga fungus puno sa mga sangkap nga antioxidant nga makatabang sa pakigbatok sa mga libre nga radikal ug protektahan ang mga selyula batok sa kadaot sa oxidative. Kini ang makatabang sa paglikay sa laygay nga kondisyon sama sa cancer, rheumatoid arthritis ug sakit sa kasingkasing ^[6] .

6. Makapugong sa pagtubo sa bakterya

Ang mga uhong nga itom nga fungus adunay sulud nga mga antimicrobial nga mga kabtangan nga makatabang sa paglikay sa piho nga mga kagaw sa bakterya sumala sa usa ka pagtuon sa 2015 ^[7] . Nasuta sa pagtuon nga kini nga mga uhong adunay kaarang nga babagan ang pagtubo sa E. coli ug Staphylococcus aureus bacterias nga responsable sa hinungdan sa impeksyon.

unsaon pagtangtang sa freckles sa nawong

Mga Epekto sa Daplin sa Mga Uhong nga Itom nga Fungus

Sa kinatibuk-an, ang mga itom nga fungus nga uhong luwas nga makonsumo, bisan pa, alang sa pipila kini mahimong hinungdan sa alerdyi sa pagkaon ug mosangput sa kasukaon, pantog, pamamaga ug pangangati.

unsaon paggamit ug face serum

Giunsa Magluto Itom nga Fungus

Ang itom nga fungus kinahanglan kanunay nga luto sa husto aron mapatay ang bakterya ug gipakita sa mga pagtuon nga ang pagpabukal niini nagdugang sa kalihokan nga antioxidant.

Ingon usab, tambag nga ang mga mabdos dili angay mag-ut-ut sa itom nga fungus.

Hinumdomi: Pakigsulti sa doktor sa wala pa mag-inom itom nga fungus.

Itum nga Recipe sa Fungus

Kahoy nga uhong nga uhong nga salad ^[8]

Mga sangkap:

• & frac14 tasa uga nga uhong nga kahoy nga mga uhong
• & frac14 medium-kadako nga sibuyas
• usa ka gamay nga hugpong sa coriander
• Alang sa panimpla:
• 2 nga ahos nga ahos ang tinadtad
• 1 nga lab-as nga sili nga sili nga sili nga chilli ang giputol sa gagmay nga mga piraso
• 1 ka kutsara nga Itom nga suka nga Intsik
• 2 ka kutsara nga light soy sauce
• & frac12 tsp nga asukal
• 2 nga kutsara nga lana sa pagluto sa utanon
• 3 sibuyas nga sibuyas tinadtad
• & frac12 nga kutsara nga lana nga sesame
• 1 ka kutsara nga toasted nga linga
• Pinch nga asin

Pamaagi:

• Ihumol ang mga uga nga uhong sa mainit nga tubig mga 30 minuto hangtod nga hinay sila.
• Hugasi kini sa ilawom sa nagaagay nga tubig.
• Pagkahuman pabukala ang natumog nga mga uhong sa 1 hangtod 2 minuto. Patya ang kainit ug idugang ang mga hiwa sa sibuyas dinhi.
• Pagbalhin sa sagol sa usa ka panaksan nga bugnaw nga tubig.
• Pag-agas sa tubig ug ibutang kini sa usa ka plato.
• Pag-init sa lana sa usa ka pan ug iprito ang tanan nga mga sagol nga gilista sa ilalum sa lista sa panimpla sa pipila ka mga minuto hangtod nga kini mahimong humot.
• Idugang kini nga panimpla sa mga uhong. Pag-mix nga maayo ug pag-alagad.

1. [1]Yao, H., Liu, Y., Ma, Z. F., Zhang, H., Fu, T., Li, Z., ... & Wu, H. (2019). Pag-analisar sa Kalidad sa Nutrisyon sa Itom nga Fungus Gitrabaho sa Mga Punoan sa Mais. Journal sa Kalidad sa Pagkaon, 2019.
2. [duha]Aida, F. M. N. A., Shuhaimi, M., Yazid, M., & Maaruf, A. G. (2009). Ang uhong ingon usa ka potensyal nga makuhaan sa mga prebiotics: usa ka pagrepaso. Mga hilig sa science sa teknolohiya ug pagkaon, 20 (11-12), 567-575.
3. [3]Bennett, L., Sheean, P., Zabaras, D., & Head, R. (2013). Ang mga sangkap nga dili malig-on nga kainit sa uhong nga kahoy sa dalunggan, Auricularia polytricha (mas taas nga Basidiomycetes), nagpugong sa kalihokan nga in vitro sa beta secretase (BACE1). Internasyonal nga journal sa mga uhong nga medisina, 15 (3).
4. [4]Fan, Y. M., Xu, M. Y., Wang, L. Y., Zhang, Y., Zhang, L., Yang, H., ... & Cui, P. (1989). Ang epekto sa nakakaon nga itom nga fungus sa kahoy (Auricuaria auricula) sa eksperimento nga atherosclerosis sa mga koneho. Chinese medical journal, 102 (2), 100-105.
5. [5]K Chellappan, D., Ganasen, S., Batumalai, S., Candasamy, M., Krishnappa, P., Dua, K., ... & Gupta, G. (2016). Ang panalipod nga aksyon sa tubigon nga kinuha sa Auricularia polytricha sa paracetamol nga gipahinabo sa hepatotoxicity sa mga ilaga. Bag-o nga mga patente sa paghatud ug paghimo sa droga, 10 (1), 72-76.
6. [6]Kho, Y. S., Vikineswary, S., Abdullah, N., Kuppusamy, U. R., & Oh, H. I. (2009). Antioxidant nga kapasidad sa lab-as ug giproseso nga mga prutas nga lawas ug mycelium sa Auricularia auricula-judae (Fr.) Quél. Journal sa pagkaon nga medisina, 12 (1), 167-174.
7. [7]Cai, M., Lin, Y., Luo, Y. L., Liang, H. H., & Sun, P. (2015). Mga kalihokan sa pagkuha, antimicrobial, ug antioxidant sa mga krudo nga polysaccharides gikan sa kahoy nga igdulong tambal nga uhong nga Auricularia auricula-judae (mas taas nga basidiomycetes). Internasyonal nga journal sa mga medikal nga uhong, 17 (6).
8. [8]https://www.chinasichuanfood.com/wood-ear-mushroom-salad/

Ang Imong Horoscope Alang Sa Ugma

Aron Mahibal-An

Ipadala Ako Pinaagi Sa Email Ipakita Sa Site