Buckwheat: Mga Kaayohan sa Panglawas nga Nutrisyon, Mga Epekto sa Sunod ug Mga Resipe

Ang Labing Kaayo Nga Mga Ngalan Alang Sa Mga Bata

Salog:

Petsa Sa Pagkatawo:

Ipadala

Ipadala Ako Pinaagi Sa Email Ipakita Sa Site

Sa lang sa

• 7 oras na ang nakalabay Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Rituwal Ug Kahulugan sa Kini nga Pista
• 
• 8 oras na ang nakalabay Si Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow Ug Glossy Nude Lips Lipaya Ang Pipila ka Yano nga mga Lakang!
• 10 oras na ang nakalabay Ugadi Ug Baisakhi 2021: Pag-spray sa Imong Malipayon nga Pagtan-aw Sa Mga Tradisyonal nga Pagsulud sa Celebs
• 13 oras na ang nakalabay Adlaw-adlaw nga Horoscope: 13 Abril 2021

Ayaw Miss

• Sports Masaligon ang Anirban Lahiri nga mag-una sa RBC Heritage
• Teknolohiya Lista sa Tanan nga Mga Voucher sa Data sa lebel sa Entry Gikan sa Reliance Jio, Airtel, Vi, Ug BSNL
• Balita Ang mga namalik sa Kumbh mela mahimong magpalala sa sakit nga COVID-19: Sanjay Raut
• Mga sine Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Gikan sa Mga Pasa sa Korte Tungod sa COVID-19
• Mga awto Ang Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed ​​nga Komersyal nga Paghatud sa Elektriko nga Scooter Gilansad Sa India
• Bayronon Ang Bulawan nga Presyo sa Bulawan Dili Daghang Kabalaka alang sa mga NBFC, Kinahanglan Magbantay ang mga Bangko
• Edukasyon Ang Kataposang Resulta sa Polis sa CSBC Bihar 2021 Gideklara
• Pagbiyahe 10 Mga Labing Maayo nga Dapit nga Bisitahan sa Maharashtra Sa Abril

Ang Buckwheat usa ka sustansya nga tibuuk nga lugas nga adunay daghang mga benepisyo sa kahimsog sama sa paglansad sa pagkawala sa timbang, pagpaayo sa kahimsog sa kasingkasing, ug pagdumala sa diabetes, ubp.

Ang Buckwheat nahisakop sa usa ka grupo sa mga pagkaon nga gitawag nga pseudocereals - kini mga binhi nga giut-ot isip mga lugas sa cereal apan dili iya sa pamilya nga sagbot. Ang uban pang mga pananglitan sa mga pseudocereal mao ang amaranth ug quinoa.

Adunay duha ka klase nga buckwheat nga kasagarang buckwheat ug Tartary buckwheat. Ang buckwheat adunay labi ka daghan nga mga antioxidant kaysa ubang mga lugas sama sa rye, trigo, oats, ug barley ^[1] .

Nutritional Value Sa Buckwheat

Ang 100 g nga buckwheat adunay sulud nga 9.75 g nga tubig, 343 kcal nga enerhiya ug adunay usab kini

• 13.25 g nga protina
• 3.40 g nga tambok
• 71.50 g nga karbohidrat
• 10.0 g nga lanot
• 18 mg calcium
• 2.20 mg iron
• 231 mg magnesium
• 347 mg posporus
• 460 mg nga potassium
• 1 mg sodium
• 2.40 mg zinc
• 0.101 mg thiamine
• 0.425 mg riboflavin
• 7.020 mg niacin
• 0.210 mg bitamina B6
• 30 mcg folate

Mga Kaayohan sa Panglawas Sa Buckwheat

1. Nagpasiugda sa kahimsog sa kasingkasing

Gipakita sa usa ka pagtuon nga ang buckwheat adunay kusug nga kaarang sa pagpaminus sa lebel sa panghubag, dili maayo nga kolesterol ug lebel sa triglycerides, sa ingon mapugngan ang mga sakit sa kasingkasing ^[duha] . Ang Buckwheat adunay sulud nga phytonutrient nga gitawag og rutin, usa ka hinungdan nga kinahanglan nga antioxidant aron mapadayon ang imong kasingkasing nga himsog ug makapaubos sa taas nga presyon sa dugo.

Mga Kaayohan sa Panglawas Sa Harina nga Buckwheat / Kuttu

2. Mga tabang sa pagkawala sa timbang

Ang Buckwheat taas sa protina ug fiber, nga naghatag pagbati nga kabusog pagkahuman sa usa ka pangaon. Makatabang kini sa pagpugong sa pagdugang sa timbang ug pagdugang sa lebel sa pagkabusog. Ang pag-apil sa buckwheat sa imong pagdiyeta makatabang sa pagdumala nga epektibo ang gibug-aton.

3. Nagpaayo ang panghilis

Ang Buckwheat adunay sulud nga daghan nga fiber, nga makatabang sa pagkontrol sa tinai sa tinai, makalikay sa kanser sa tiyan ug impeksyon sa tiyan ug makatabang sa maayong pag-obra sa digestive tract.

Usa ka pagtuon nga gipatik sa International Journal of Food Microbiology nagpakita nga ang pagkonsumo sa fermented buckwheat makatabang sa pagpaayo sa lebel sa pH sa lawas. ^[3] .

4. Naglikay sa diabetes

Pinauyon sa American Diabetes Association, ang tibuuk nga pagkaon nga lugas daghang mga gigikanan sa komplikado nga mga carbohydrates. Ang mga komplikadong carbs natuhop sa dugo nga hinayhinay nga dili hinungdan sa pagtaas sa lebel sa asukal sa dugo. Gipakita sa usa ka pagtuon nga, ang phytonutrient rutin nga naa sa buckwheat adunay proteksyon nga epekto sa pagpreserba sa signal sa insulin ug adunay kaarang nga pakigbatokan ang resistensya sa insulin. ^[4] .

5. Gipaubos ang risgo sa kanser

Ang Buckwheat adunay sulud nga hinungdanon nga mga compound sa tanum sama sa quercetin ug rutin, nga adunay katakus nga maminusan ang peligro sa kanser ug mapaayo ang paghubag. Ang kini nga mga compound sa tanum nga antioxidant nakig-away batok sa libre nga pagkasamad sa radikal, nga makadaut sa DNA ug mosangpot sa pagporma sa mga selula sa kanser.

6. Luwas alang sa mga tawo nga adunay pagkasensitibo sa gluten

Ang Buckwheat walay gluten nga labi ka luwas kan-on alang sa mga tawo nga adunay sakit nga celiac o pagkasensitibo sa gluten. Makatabang kini sa pagpugong sa mga problema sa digestive sama sa pagkadunot, pagkalibang, bloating ug leaky gut syndrome.

Mga Side Effect Sa Buckwheat

Ang pagkaon nga buckwheat nga sobra sa kadaghan naghimo kanimo nga labing kalagmitan nga maka-develop sa allergy sa buckwheat. Kauban sa mga simtomas ang paghubag sa baba, pantog, ug mga panit sa panit ^[5] .

Giunsa Mahurot ang Buckwheat

Gamita ang mosunud nga pamaagi aron magluto buckwheat gikan sa mga uga nga groat:

• Una, hugasi nga maayo ang buckwheat ug dayon dugangi kini og tubig.
• I-simmer kini sulod sa 20 minuto hangtod mobuto ang mga binhi.
• Sa higayon nga mobuto ang bakwit, gamiton kini alang sa pagluto sa lainlaing klase nga pinggan.

Aron matumog ug makagawas ang bakwit, sunda kini nga mga lakang:

• Ihumol ang uga nga bakwit sa 30 minuto hangtod 6 ka oras.
• Pagkahuman hugasi ug salaa sila.
• Pagdugang 1 hangtod 2 nga kutsara nga tubig ug ibilin kini sa 2-3 ka adlaw.
• Samtang ang mga sprouts nagsugod sa pagporma, mahimo nimong sugdan ang pagkaon niini.

Mga Paagi Aron Kaunon ang Buckwheat

• Paghimo linugaw nga buckwheat ug ipamahaw kini.
• Paggamit harina nga soba alang sa paghimo og mga pancake, muffin, ug cake.
• Pagdugang sprouted buckwheat sa imong salad.
• Pagpalihok buckwheat ug kini ingon sa usa ka kiliran nga pinggan.

Mga Resipe sa Buckwheat

1. resipe sa buckwheat dhokla

2. Hilaw nga saging ug buckwheat galettes nga adunay resipe sa sesame ug lemon dip

1. [1]Holasova, M., Fiedlerova, V., Smrcinova, H., Orsak, M., Lachman, J., & Vavreinova, S. (2002). Ang Buckwheat - ang gigikanan sa kalihokan nga antioxidant sa mga pagkaon nga magamit. Food Research International, 35 (2-3), 207-211.
2. [duha]Li, L., Lietz, G., & Seal, C. (2018). Buckwheat ug CVD Risk Markers: Usa ka Systematic Review ug Meta-Analysis. Mga Nutrisyon, 10 (5), 619.
3. [3]Coman, M. M., Verdenelli, M. C., Cecchini, C., Silvi, S., Vasile, A., Bahrim, G. E., ... & Cresci, A. (2013). Ang epekto sa harina nga buckwheat ug oat bran sa pagtubo ug kadaghan nga mahimo sa cell sa mga probiotic strain nga Lactobacillus rhamnosus IMC 501®, Lactobacillus paracasei IMC 502® ug ang ilang kombinasyon nga SYNBIO®, sa sinbiotic fermented milk. Internasyonal nga journal sa food microbiology, 167 (2), 261 -268.
4. [4]Qiu, J., Liu, Y., Yue, Y., Qin, Y., & Li, Z. (2016). Ang pag-inom sa tartaryong buckwheat nga pagkaon nagpahinay sa resistensya sa insulin ug gipaayo ang mga profile sa lipid sa mga pasyente nga adunay tipo nga 2 nga diabetes: usa ka sulud nga kontrolado nga pagsulay.
5. [5]Heffler, E., Nebiolo, F., Asero, R., Guida, G., Badiu, I., Pizzimenti, S., ... & Rolla, G. (2011). Ang mga klinikal nga pagpakita, co-sensitizations, ug mga profile sa immunoblotting sa mga pasyente nga buckwheat-allergy. Allergy, 66 (2), 264-270.

Ang Imong Horoscope Alang Sa Ugma

Aron Mahibal-An

Ipadala Ako Pinaagi Sa Email Ipakita Sa Site