Ang pagka-intolerant sa gluten o adunay alerdyi sa trigo nagpasabut nga ang imong mga pagpili sa pagkaon gipugngan pag-ayo. Bisan pa, mahimo nimong idugang ang daghang lainlain sa imong mga pagkaon pinaagi sa paglakip sa kini nga mga kapuli sa trigo sa imong pagkaon.
Mga tawo
Ang millet o bajra ingon nga kini gitawag sa Hindi dali nga matunaw ug panagsa ra nga hinungdan sa bisan unsang mga alerdyi. Gawas nga dato sa sustansya, taas usab kini og fiber ug mas ubos ang glycemic index kay sa trigo ug bugas. Ang millet dagaya usab sa protina.
Quinoa
Ang Quinoa usa ka liso gikan sa mga utanon nga may kalabutan sa spinach, beets ug amaranth. Ang Quinoa giisip nga usa ka superfood ug adunay daghang protina, dietary fiber, B bitamina ug mineral sama sa iron, zinc ug magnesium. Kini usab hingpit nga gluten-free.
Brown Rice
Kung ikaw adunay alerdyi sa trigo, ang bugas usa ka lifesaver ug ang brown nga bugas labi ka mapuslanon. Ang brown rice abunda sa nutrients sama sa carbohydrates, protein ug minerals ug adunay upat ka pilo sa fiber sa white rice.
Buckwheat
Ang Buckwheat o kuttu atta ingon nga kini gitawag sa Hindi usa ka mock cereal tungod kay kini usa ka liso. Kini adunay daghang flavonoids sama sa rutin, taas sa magnesium ug adunay daghang benepisyo sa cardiovascular. Nag-regulate usab kini sa asukal sa dugo ug busa angay alang sa mga diabetes.
Oats
Ang mga oats dugay nang girekomenda sa mga nutrisyunista alang sa ilang mga benepisyo sa cardiovascular tungod kay kini dato sa fiber nga gitawag ug beta-glucan nga nagpaubos sa lebel sa dili maayo nga kolesterol. Ang mga oats dato sa minerales sama sa manganese, selenium, phosphorus, fiber, magnesium, ug zinc; carotenoids; tocols (Vitamin E), flavonoids ug avenanthramides.
