Gelato: ice cream lang nga naay Italian accent ha? Ug unsa ang mahitungod sa sorbet? Ang USDA sa tinuud nagpabilin sa medyo estrikto nga mga panudlo kung bahin sa mga kalainan tali sa kini nga daw parehas nga frozen nga mga dessert. Ania ang scoop.
RELATED: 11 Ting-init nga Ice Pops nga Sayon Kaayo Himuon sa Balay
Baynte20Ice cream
Nagpasabot kini og ice cream sa Italyano. Apan samtang ang gelato adunay custard base sama sa American sister niini, mas dasok kini. Kana tungod kay kini adunay gamay nga tambok sa gatas (sama sa kung unsa ang paminawon: tambok gikan sa gatas) ug gamay nga hangin nga gipasulod sa panahon sa pagyelo. Kana nagpasabut nga dili nimo kinahanglan nga mokaon og duha ka dagkong mga scoop aron mabusog ang imong matam-is nga ngipon (OK, mahimo nimo). Usab, makalingaw nga kamatuoran: Ang Gelato gituyo nga isilbi nga mas init kaysa ice cream-kini daw humok ug sinaw.
AbElena / Getty nga mga LarawanIce Cream
Ang USDA adunay usa ka magtiayon nga lisud nga mga lagda sa lugar alang niining paborito nga fan. Kinahanglan nga kini dili moubos sa 10 porsyento nga tambok sa gatas, i-churn sa panahon sa pagyelo ug (sorpresa) ang lami nga tam-is. Bisan ang lami nga lami sa ice cream (hunahunaa: Goat Cheese Marionberry Habanero gikan sa Asin ug Straw o Olive Oil ug Salted Almonds gikan sa ni McConnell ) kinahanglan adunay sulud nga asukal.
Mga Larawan sa GettySorbet
Adunay usa ka maayong rason nga ang mga chef ganahan nga mag-alagad og usa ka pinaakan sa sorbet sa dili pa ang dessert. Salamat sa acidic nga katam-is niini, kini usa ka talagsaon nga panlimpiyo sa alingagngag. Ang frozen treat kay gihimo lang nga prutas ug asukar (walay dairy). Maayong balita, vegan ug lactose intolerant nga mga higala—kini nga scoop para kanimo.
